豆腐含蛋白質卻隱藏危機?
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導讀:豆製品,如豆腐,含有豐富的營養,可以幫助提升健康。
但是,根據研究,如果食用過量的豆腐,可能會破壞男性性慾,引起甲狀腺、腎結石、乳腺癌等問題,對人體反而有害。
因此,千萬不可食用太多豆製品。
一、食用豆腐的隱藏危機
1、破壞男性性慾
根據營養專家表示,以豆腐的形式高攝入大豆可導致男性性慾被破壞,如睪酮水平改變、性慾降低、精子數量和生育水平降低。
2、甲狀腺的問題
根據甲狀腺雜誌一項研究表明,大豆產品中的異黃酮,如豆腐,對甲狀腺功能有不利影響,還會妨礙甲狀腺的吸收。
此外,食用豆製品還會增加甲狀腺功能衰退的風險。
豆腐食用過量有害健康。
3、容易有腎結石
它們富含有草酸,會導致腎結石。
從食物中吸收草酸後,它會被排泄到尿液中,而且不能被代謝。
在尿液中它會和鈣結合,形成草酸鈣,進而沉澱形成腎結石。
4、不吸收礦物質
根據美國營養學雜誌研究,大豆含有植酸,它會黏合銅、鋅、鈣、鎂等礦物質,防止腸道吸收這些營養素。
5、乳腺癌的風險
雖然有研究表示,適度的食用大豆可以預防乳腺癌。
但是,高攝入豆製品,如豆腐,會增加癌症的風險。
大豆中的異黃酮對乳腺癌特別危險。
二、豆腐含有的營養價值
1、富含有蛋白質
豆腐最具名的營養就是它的蛋白質,它是素食主義者補充蛋白質的良好來源。
對素食者來說,豆製品是最好的蛋白質來源。
2、含有豐富鐵質
豆腐除了蛋白質之外,也含有豐富的鐵質,可以幫助預防缺鐵性貧血。
容易缺鐵的女性、孕婦,都可以適量食用。
3、含有豐富鈣質
另一個人體需要的營養成分,鈣,也在豆腐中被發現。
鈣對人體的骨骼、牙齒健康很重要。
因此,你可以食用豆腐來補充鈣質。
4、含有抗氧化劑
豆腐富含有抗氧化劑,像是黃酮類異黃酮,可以幫助消除自由基,防止自由基損害身體,導致健康疾病。
此外,豆腐的抗氧化劑還可以幫助降低血壓。
5、減少體內脂肪
根據研究,豆製品可以幫助減少體內的脂肪,降低膽固醇水平。
因此,怕胖的女性可以吃豆腐來預防肥胖。
另外筆者認為每天早上飲用豆漿可能誘發頸腰椎病,因為大豆屬於寒性食物,會引起大量的白領患上白領綜合症,希望大家收藏!
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