維生素C究竟有哪些作用,到底哪些人需要補充維生素C

文章推薦指數: 80 %
投票人數:10人

文 | 藥療君,編 | 高亞軍

經常聽到有人說,生病了,吃點維C,感冒了,吃點維C,好像維C是萬能的一樣。

其實,「維C治感冒」這個言論最早應該來源於諾貝爾獎獲得者、化學家萊納斯鮑林,他曾經在上世紀70年代寫了一本名為《維生素C和一般性感冒》的書籍,使得維生素C能預防感冒的觀念深入人心。

近年來,大量的科學研究都證實大劑量的維生素C並不能降低普通感冒的發病率,而且維生素C藥物的說明書里也沒有明確指出具有預防和治療感冒的功效。

所以說有的時候我們不能盲從某些權威,科學總是在不斷進步的。

那我們來看看維生素C究竟有哪些作用,到底哪些人需要補充維生素C。

維生素C的主要作用

1、增強人體免疫功能

維生索C可促進人體內抗體的形成,提高白細胞的吞噬能力,提高人體對疾病的抵抗力和對寒冷的耐受力,從而增強人體的免疫功能。

2、預防和治療缺鐵性貧血

維生素C具有較強的還原性,可將食物中的三價鐵還原成二價鐵,促進食物鐵在腸道內的吸收。

3、預防和治療壞血病

血管壁的強度和維C有很大關係。

微血管是所有血管中最細小的,管壁可能只有一個細胞的厚度,其強度、彈性是由負責連接細胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。

當體內維C不足,微血管容易破裂,血液流到鄰近組織。

這種情況在皮膚表面發生,則產生淤血、紫癍;在體內發生則引起疼痛和關節漲痛。

嚴重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現象,乃至死亡。

4、抗氧化劑

可以保護其它抗氧化劑,如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸,防止自由基對人體的傷害。

5、具有防癌抗癌作用

維C的抗氧化作用可以抵禦自由基對細胞的傷害防止細胞的變異;阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺。

曾有人對因癌症死亡病人解剖發現病人體內的維C含量幾乎為零。

6、有抗衰老作用

科學實驗證明,自由基和過氧化脂質是人體衰老的重要誘因。

充足的維生素C可抑制體內自由基、過氧化脂質等有害物質的形成,從而延緩人體的衰老。

正常情況下,如果我們按照《中國居民平衡膳食寶塔》的推薦量進行飲食搭配,一般是不會缺乏維C的,那麼哪些人要注意補充呢?

需要補充維C的人群

1、容易感到疲勞的人。

2、長期在污染環境中工作的人

體內維生素C高的話,幾乎不會再吸收鉛、鎘、鉻等有害元素。

3、煙不離手的人。

抽菸的人應該多吃富含維生素C的食物,這有助提高細胞的抵抗力,保持血管的彈性,對消除體內的尼古丁有好處。

4、經常劇烈運動和高強度勞動的人

維生素c是水溶性的,大量維生素C會隨著汗液流失,必須及時予以補充。

5、壞血病患者。

此病是因飲食中缺乏維生素C,使結蹄組織形成不良,毛細血管壁脆性增加所致,應多食含維生素C豐富的食物。

6、臉上有色素斑的人。

維生素C有抗氧化作用,補充維生素C可抑制色素斑的生成,促進其消退。

7、長期服藥的人。

服用阿司匹林、安眠藥、抗癌變藥、四環素、鈣製品、避孕藥、降壓藥等,都會使人體維生素C減少,並可引起其它不良反應,應及時補充維生素C。

8、白內障患者。

維生素C是眼內晶狀體的營養要素,維生素C的攝入量不足,是導致白內障的因素之一,患者應多補充維生素C。

維C雖然不是萬能的,但它是人體必需的營養素,所以要保證每日足夠的攝取量。

健康人群通過每天攝入足夠新鮮的水果蔬菜就可以了,不必盲目補充營養素補充劑。

部分參考資料來自http://www.webmd.com/


請為這篇文章評分?


相關文章 

苦蕎茶這麼多功效,你還在等什麼?

蕎茶是一種非常好的茶飲,喝了對人體有很多的好處,尤其是三高人群。那麼苦蕎茶到底有哪些功效和作用呢?它是不是每個人都可以喝呢?它又有哪些副作用呢?下面就跟著小編一起來了解一下苦蕎茶的相關知識吧。苦...

維生素C是什麼?維生素C的作用及功效有哪些?

維生素C又叫維他命C,其具有減壓、增強免疫力、抗癌的作用。據湖南綠色食品網小編了解,當承受強大心理壓力時,身體會消耗比平時多8倍的維生素C,所以,日常生活中要儘可能地多攝取富含維生素C的食物就能...

茶百科丨茶葉保健——抗氧化

自然界中無時無刻不在進行著氧化運動,比如鐵釘生鏽、綠茶變黃、紅茶發酵等都有氧化的身影。人體也是一樣,隨著氧化運動的進行,會不斷地在人體體內產生自由基,如果自由基積累過多,會使細胞組織遭受氧化脅迫...

VC真的能解暑嗎?是真的嗎?

牛至油超能VC,強勢來襲!為養殖保駕護航!1、高含量VC,畜禽熱應激不用怕。2、清涼解暑抗應激,牛至油抗氧化提高生產性能。3、融水後海之藍色,防止太陽直射水溫升高。

補硒的好處多,多吃含硒的食物有益健康

硒是微量元素,具有重要的生理作用。硒缺乏時,人體健康將受到嚴重損害。臨床證實,克山病、大骨節病、癌症和心臟病等均與低硒有關。適當補硒有利於維護身體健康。硒被譽為「生命的火種」、「健康的保護神」。...

健身運動如何清除減少自由基的傷害

信陽網訊人體運動後不可避免地會出現疲勞,機體中大量自由基生成,並導致細胞膜脂質過氧化損傷是疲勞發生的重要機理之一。要想通過運動到達健身的目的,就必須設法減少體內過多的自由基生成或增加機體清除自由...

維生素C究竟有哪些神奇之處?

維生素C維生素C(Vitamin C)屬於水溶性維生素,因能預防和治療壞血病又被稱為抗壞血酸,是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。儘管人體每天通過食物補充維生素C,但由於需求量大,有的時...