補硒的好處多，多吃含硒的食物有益健康

硒是微量元素，具有重要的生理作用。

硒缺乏時，人體健康將受到嚴重損害。

臨床證實，克山病、大骨節病、癌症和心臟病等均與低硒有關。

適當補硒有利於維護身體健康。

硒被譽為「生命的火種」、「健康的保護神」。

它究竟對健康有何重要作用，平時生活中哪些食物能補硒呢？

硒的3大作用，有利人體健康

1. 抗氧化作用。

自由基被稱為「百病之源」。

過多的自由基和過氧化脂質會損害集體代謝和危及機體的生存。

硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分。

對自由基和過氧化脂質的清除起著非常重要的作用。

研究證實，硒的抗氧化作用是維生素E的500倍。

2. 抗衰老作用。

過多的自由基在體內蓄積，可損傷人體組織器官，從而導致機體衰老。

硒的抗氧化作用可以幫助清除部分自由基。

適當補充硒元素後，可以延緩衰老，延年益壽。

國內報導也顯示，百歲老人血硒水平比正常人高3倍，富硒地區往往成為長壽地區。

3.增強免疫力作用。

很多微量元素參與人體生理功能。

研究發現，缺硒時，人體免疫力低下，由病毒、病菌引起的感冒、感染等疾病發病率就會增高。

而補充硒能夠增強巨噬細胞殺傷力、增強T細胞和B細胞的免疫功能、提高體內抗體水平，從而提高免疫力增強機體抗病能力。

生活中，哪些食物能補硒？

作為礦物質，硒主要存在於土壤和水裡，人類通過畜禽、海產品、農作物等食物來補充。

從總體上看，動物蛋白是硒的可靠來源，含硒量多的食物從高到低大致順序為：動物內臟、海產品、蛋(蛋黃>蛋白)、肉、蔬菜、水果。

果蔬總體上含硒量低，但蘑菇、大蒜較高。

人們補硒主要依靠食補，但是，我國有72%的地區缺硒，單純的食物補硒已經很難滿足人體所需硒含量，對於患有硒缺乏病的患者來說更難，所以適當服用一定的補硒產品能起到事半功倍、相輔相成的效果。

補硒可選擇有機硒，以藻類植物活性硒為主的有機硒，更易於人體吸收利用，也是目前最常用的硒，安全無副作用。