鋅應該怎麼補？！有什麼用？

鋅

礦物質元素，對人體有很大的作用。

而鋅，近年來受到人們的廣泛重視。

那麼為什麼鋅會讓人們如此重視呢？一起來看看吧～

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鋅

人體含鋅的總量約占體重的0.003%，相當於成人體內約有2公克鋅。

90%的鋅都存在肌肉與骨骼中，其餘10%在血中扮演舉足輕重的角色。

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鋅的生理功能

1、促進人體的生長發育

處於生長發育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發育不良，腸道菌群失衡。

缺乏嚴重時，將會導致「侏儒症」和智力發育不良。

2、維持人體正常食慾

缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。

3、增強人體免疫力

鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。

4、促進傷口和創傷的癒合

補鋅劑最早被應用於臨床就是用來治療皮膚病。

5、影響維生素A的代謝和正常視覺

鋅在臨床上表現為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。

維生素A的吸收離不開鋅。

維生素A平時儲存在肝臟中，當人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成「動員」工作的。

6、維持男性正常的生精功能

鋅元素大量存在於男性睪丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。

男性一旦缺鋅，就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良，最終導致男性不育。

缺鋅還會導致青少年沒有第二性徵出現、不能正常生殖發育。

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鋅缺乏後果

鋅缺乏會導致免疫力低下、食欲不振、生長減緩、下痢、掉發、夜盲、攝護腺肥大、男性生殖功能減退、動脈硬化、貧血等問題。

鋅缺乏導致腹瀉的過程包括：腸細胞絨毛結構破壞、含鋅消化酵素減少、發炎造成腸壁水腫、消化道免疫力變差。

缺鋅與腹瀉容易形成惡性循環，腹瀉更減少鋅吸收，增加鋅的流失，造成雙重的缺鋅原因，常發生在老人、嬰幼兒、胰臟功能不全、腸病變或腸手術者的身上。

此外有腎臟病變者很容易有高尿鋅症與低血鋅症。

糖尿病、肝病或慢性發炎性疾病，如風濕性關節炎患者，都會因腎病變導致體內鋅慢性缺乏，免疫力會變差，形成了一個惡性循環。

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含鋅高的食物有哪些

1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。

其中含鋅量最高的食物是牡蠣。

2、根據多年的檢測發現，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。

3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。

每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。

主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。

如牡蠣、蛤、蚝、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優者，而水果中鋅的含量最少。

5、動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。

（圖片均來源於網絡）

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