男性營養補充新知識
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一、不在補鐵上動腦筋
男士中真正缺鐵者不足1%，因而不必在怎樣補鐵上費心思。
其一、補鐵可能會掩蓋內臟出血傳遞給人們的疾病信息。
大多數男性要是出現缺鐵性貧血，體內很可能還隱藏著內臟慢性出血或造血障礙的患隱患。
若不找出缺鐵的原因而盲目補鐵，將會延遲診治時機。
其二、與女性相比，男性不能承受鐵的超負荷補給。
當體內的鐵處於「滿罐」狀態時，女性可以通過月經解除過量鐵的負荷，而男士則沒有這種優勢，容易鐵滿為患。
若同時患有血色素沉著症，過量的鐵就會沉積於組織器官中，對健康形成威脅。
二、應該增加抗氧化劑的攝入
抗氧化劑（特別是維生素E），能阻止自由基捐捐捐損傷血管壁，從而預防膽固醇堵塞，有助於對抗冠心病。
粗糧、堅果、植物油中差不多都含有維生素E。
因此，男士們多吃食用這類食物。
三、補充兩種維生素--維生素B6、葉酸
高半胱氨酸是近年來被認識的心臟病、卒中的危險因素之一，而有助於分解高半胱氨酸使之化險為夷的就是維生素B6多見於雞、魚、粗糧和豆科植物和穀類食物中。
四、蛋白質應適可而止
為追求肌肉發達，多吃含蛋白質高的食品在男性中較普遍。
實際上，除了從事強度運動外，多數男士並不需要補充太多的蛋白質，每日中等量的肉、禽、魚、豆製品，加上適量的低脂奶製品就足夠了。
五、關注被遺忘的鋅
鋅，是體內各種酶的活性成分，對調整免疫系統功能、促進生長發育十分重要。
但據美國政府最新的調查表明，男子中缺鋅者竟然超過2/3。
因此，男士應注意攝入海產品、瘦肉、粗糧和豆科植物。
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