冬天手腳冰涼，可能是你的腎出了問題！（內附補腎藥膳秘方）

一到冬天，許多人白天手腳冰涼，穿得再多再厚的衣服身上都暖不起來；晚上睡覺，被子蓋得比別人多，被窩卻通宵冷冰冰的。

這種怕冷的感覺讓人一整個冬天都顯得縮手縮腳，感冒不斷，老病也易復發和加重。

這是腎虛的症狀。

人體的腎陰、腎陽是互相依存、互相制約的，不是一成不變的。

到了冬天過度怕冷說明身體中的陽氣不足，也就是我們說的腎陽不足。

造成腎陽不足的原因首先是脾虛，脾氣虛弱之後，消化食物的功能必降低，我們體內沒有足夠的食物運化之血來滋養五臟六腑，致使肢體末端血流不暢、血運不足、失其溫運，導致手腳冰涼。

要改善脾、胃功能，首先補足腎陽。

腎陽不足，人體就像沒有汽油的汽車一樣，無論外觀多麼豪華，也不能發揮它本來的功能。

腎的陰陽是不斷變化的，小夥伴不能根據一種症狀就斷言自己是腎陽虛還是腎陰虛，很多小夥伴在治療和調養身體的時候容易把腎陽虛當成腎陰虛來治療，或是把腎陰虛當成腎陽虛來治療，結果往往越治療症狀越嚴重。

俗話說「寒從腳起」，腳離心臟最遠，足部脂肪薄，保溫能力差，而腳掌與上呼吸道黏膜有密切的關係，腎虛者一旦腳著涼，容易引起上呼吸道黏膜毛細血管收縮，導致感冒、腰腿疼等臨床症狀。

小夥伴最好睡覺前用熱水（不低於45℃，最好60-70℃）燙燙腳，既能禦寒，又能有效地促進局部血液循環，解除全身疲勞。

（附補腎藥膳）

補腎壯陽的藥膳：

一、當歸生薑羊肉湯

原料：當歸50克，生薑200克，羊肉500克，食鹽適量。

做法：1、當歸、生薑洗凈後切成大片備用。

2、羊肉洗凈後切成2cm見方的肉塊，放入沸水中汆去血水後，撈出。

3、將羊肉、當歸、生薑放入砂鍋中加適量的清水置於中火上煮沸，撈去浮沫，改用文火燉至肉爛後，加入適量的食鹽即可。

每周一次，佐餐，食肉喝湯。

功效：本湯的功效在於補陽散寒。

用於產後、腹部冷痛、四肢不溫、腰膝酸冷、陽痿、免疫力低下等陽虛之人。

二、蟲草烏雞

原料：冬蟲夏草10克，烏雞一隻，果杞30克，姜、蔥、食鹽適量。

做法：1、將烏雞宰殺後，去其毛樁、內臟，洗凈後備用。

2、冬蟲夏草、果杞洗凈。

將冬蟲夏草、果杞、適量食鹽、姜蔥段放入雞腹中縫合，放入鍋中蒸至雞肉爛即可。

佐餐，肉、藥同食。

功效：用於腎氣虧虛而致的頭昏乏力，氣短喘促，腰膝酸軟，心慌汗多，久咳不愈。

補陽藥膳：

一、枸杞羊腎粥

來源：《飲食正要》

原料：枸杞葉250克（枸杞子30克），羊肉60克，羊腎一個，粳米60克，蔥白2莖，鹽適量。

做法：1、將新鮮羊腎剖開，去其內筋膜，洗凈，細切；羊肉洗凈切碎；煮枸杞葉取汁，去渣。

或可用枸杞子切碎。

2、將枸杞葉汁或枸杞子同羊腎、羊肉、粳米、蔥白一起煮粥。

待粥成後，加適量鹽即可。

功效：溫腎陽，益精血，補氣血。

本方所治之證，為腎虛勞損，陽氣衰敗，腰脊冷痛，腳膝軟弱，視物昏花，聽力減退，夜尿頻多，陽痿。

為冬令燉服。

外感發熱或陰虛內熱及痰火盛忌食。

二、羊脊骨粥

來源：《太平聖惠方》

原料：羊連尾脊骨一條，肉蓯蓉30克，菟絲子3克，粳米60克，蔥、姜、鹽、料酒適量。

做法：1、肉蓯蓉酒泡一夜，颳去粗皮；菟絲子酒泡三天，曬乾，搗末。

2、將羊脊骨砸碎，用水2500ml，煎取汁液1000ml，放入粳米、肉蓯蓉煮粥。

3、粥欲熟時，加入蔥末等調料，粥熟，加菟絲子末、20ml料酒，攪勻，空腹食之。

功效：補腎陽，益精血，強筋骨。

主治腎陽虛弱證，適用於虛勞羸弱，腰膝無力，頭目昏暗。

脾胃虛寒久泄者，應減肉蓯蓉；大便燥結者，宜去菟絲子。

補陰藥膳：

一、生地黃雞

來源：《肘後備急方》

原料：生地黃250克，烏雌雞1隻，飴糖150克。

做法：1、雞宰殺後去毛，洗凈，去內臟備用；將生地黃洗凈，切片，入飴糖，調拌後塞入雞腹中。

2、將雞腹部朝下置於鍋中，於旺火上上籠蒸約2-3小時，待其熟爛後，食肉，飲汁。

功效：滋補肝腎，補益心脾。

本方中所治之證，為肝腎陰虛，心脾不足所致，治宜滋肝腎陰血，宜心脾之氣。

脾虛素弱，入食不化，大便溏薄者、外感未愈、濕熱病不宜用本膳。

需要說明的是：1、補腎藥膳最好經過專業或有資質的人士的指導。

不能瞎補一通。

2、參考文獻：《中醫藥膳學》謝夢洲主編。

3、圖片來源：網絡。

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