B群過量時的6個副作用，吃B群必學的營養標示秘訣！

有些人擔心保健食品上複雜的維他命種類，會選擇購買「單一種類」的維他命B，如：高濃度的B6、B12。

但是，其實攝取單一種類的維他命B，更容易過量。

Skiptocontent 心理保健的專業品牌，學習更多保健知識。

立即加入官方LINE⇀ 首頁»食品科學»B群過量時的6個副作用，吃B群必學的營養標示秘訣！ 維他命B過量的副作用？維他命B過量可能會造成：嘔吐、高血糖、肝臟損害、神經損傷、光敏感、皮膚損傷等副作用，因此要謹慎閱讀產品標示後再食用。

購買高單位B群要注意哪些？必須要學會閱讀營養素的：每日參考值、營養素添加上限、上限攝取量，以下文章會詳細教學，如何正確閱讀產品營養標示？ 維他命B、B群，可說是台灣人最喜歡購買的保健食品。

然而，你知道B群很容易過量嗎？ 你知道，B群的建議劑量多少？如何算過量？ 又該如何正確的吃B群，才不會產生B群過量的副作用呢？ 目錄 每日參考值 國人膳食營養素參考攝取量 營養素添加上限 上限攝取量 結論 維他命B群的副作用 B群屬於水溶性維他命，通常無法吸收的維他命B，會結由尿液排出。

但若一次攝取太多B群，水分不足以排除體外時，有可能造成以下幾種副作用： 嘔吐高血糖肝臟損害神經損傷光敏感皮膚損傷 有些人擔心保健食品上複雜的維他命種類，會選擇購買「單一種類」的維他命B，如：高濃度的B6、B12。

但是，其實攝取單一種類的維他命B，更容易過量。

單一種類的維他命B(單方維他命)的保健食品，通常「劑量更高」。

天然的維他命B，身體是以B群的形式吸收。

補充單一種類的維他命B時，則需要更高的劑量，來維持特定的維他命吸收率。

在均衡的飲食下，缺乏單一種類的維他命B很少見。

食物中的天然的維他命B，也多以B群的方式分布。

該如何確認B群過量？ 要確認B群是否過量？能參考公家單位(衛生福利部)公告的3種營養素指標： 每日參考值營養素添加上限上限攝取量 以下就來分別為各位介紹… 1.每日參考值 這是購買保健食品，最重要的標示之一 也是評估是否可能過量，最簡單的方法。

好心情GoodMood色胺酸膠囊營養標示 上圖是保健食品的營養標示，最右欄顯示的，即為「每日建議參考值以百分比」。

表示吃一份產品，佔每天需要的多少比例 以上此產品為例：公家單位建議「維他命B6」的「建議攝取量」為1.6毫克。

若每一份產品添加了0.66毫克，則產品的每日參考值： 0.66÷1.6=41%（資料來源：衛生福利部食品藥物管理署） 《每日參考值》的「建議攝取量」依據衛服部「國人膳食營養素參考攝取量」。

由衛生福利部國民健康署發布，根據最新的營養學研究、國人的飲食習慣，再針對不同年齡層、性別、及特殊族群的營養需求撰寫。

是國內最具有公信力的資料，而且會持續更新、校正。

最新的版本是109年發布的第八版。

國人膳食營養素參考值攝取量 看到密密麻麻的數字感到害怕了嗎？別擔心！ 我將B群的「建議攝取量」數字整理在下方表格。

根據以下的方式吃B群，基本上就不會產生過量的副作用了： B群一般族群1至3歲孕乳婦B11.4mg0.6mg1.1mgB21.6mg0.7mg1.2mgB3、菸鹼素18mg9mg16mgB5、泛酸5mg2mg6mgB61.6mg0.5mg1.9mgB7、生物素30μg9μg30μgB9、葉酸400μg170μg600μgB122.4μg0.9μg2.6μg膽素500mg180mg410mgB群的每日建議攝取量 2.營養素添加上限 通常只需要確認「每日參考值」「建議攝取量」，就能簡單避免B群副作用了。

但是，購買的B群保健食品，如果超出每日參考值100%，就會一定會過量？造成副作用嗎？ 超出建議攝取量「不一定」對身體有害 建議攝取量是「保守」「安全」劑量，也是適合日常保健所需的營養素。

但保健食品為達到更好的功效，會添加比建議攝取量更高的劑量。

若是在安全食用的範圍之內，仍不一定會造成過量、副作用。

衛服部食藥署也特別為了此類型，「高單位B群」的保健食品，訂出「營養素添加上限」： 國產維生素類錠狀膠囊狀食品查驗登記相關規定食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 任何保健食品只要超出法規的「營養素添加上限」，會處以廠商罰鍰、甚至刑責。

這也是營養素添加的法規上限。

例如：維他命B6的「建議量」雖然是1.6毫克，保健食品能添加到2.1毫克，但絕對不能超過80毫克。

B群法規最高限量每日參考值百分比B150mg3571%B2100mg6250%B3、菸鹼素100mg556%B5、泛酸500mg10000%B680mg5000%B9、葉酸800μg200%B121000μg41667%營養添加劑使用限量 以上為B群的營養素添加上限，資料來源：食品衛生管理法第二十二條 3.上限攝取量 “我平常有吃很多蔬菜水果，又想要補充B群，那造怎麼計算呢？” 沒錯，以上提到的兩種指標，一般只針對B群保健食品。

若考慮到日常飲食所含有的B群，其實還有第三項營養指標： 國民健康屬的「上限攝取量」 上限攝取量>營養素添加上限>每日參考值 上限攝取量，是根據臨床實驗的「最大無明顯不良反應劑量」。

也就是說，超出上限攝取量，會產生立即、顯著的B群過量副作用。

總結就是：千萬不要超出「上限攝取量」，會有副作用啦！ B群的上限攝取量 資料來源：衛生福利部國民健康署 我知道資訊已經太大量了，別擔心！以下我節錄了B群中，各維他命B的上限攝取量： B群19歲以上孕婦、哺乳B3、菸鹼素35mg35mgB680mg80mgB9、葉酸1000μg1000μg膽素3500mg3500mg上限攝取量 上方表格中，列出了「維他命B3、B6、B9、膽素」，4種維他命B的上限攝取量。

“B群種類還有很多啊？為什麼只列出這4種?” 這4種維他命B過量時，最容易產生「急性」的副作用，風險較其他維他命B高。

其他維他命B雖然沒有列出，但食用過量仍可能有「慢性」的副作用。

了解更多B群的特性： 維他命B6的5種功效與副作用，推薦哪些維他命B6食物呢？維他命B12的3種功效,6種食物,最容易缺乏的3種族群? 總結營養素指標 每日參考值＜營養素添加上限＜上限攝取量 每日參考值：營養標示上的建議量營養素添加上限：食品業者的添加上限上限攝取量：消費者的攝取上限 一般而言，消費者只需要了解「每日參考值」、「建議攝取量」，就能避開過量的副作用風險。

若是，使用兩種以上的B群產品，嬰幼兒、哺乳期、老人等特殊族群，就需要多了解「營養素添加上限」「上限攝取量」，或直接諮詢營養師、醫生。

B群推薦 推薦購買高單位B群嗎？5個熱門的維他命B保健品牌 關於作者 陳伯彥食品技師 畢業於台灣大學，領有國家高考食品技師、經濟部保健食品工程師、經濟部食品品保工程師等等證書。

從事主導保健食品研發、食品安全與法規諮詢。

認識作者群 您好，我是本站的站長Ryan，如果我們精心撰寫的內容有幫助到您，歡迎分享及轉發給您的好友們，這是我們提供更多優質內容動力。

有任何問題也歡迎隨時透過LINE聯繫我：@goodmood.tw 文章焦點：保健食品、副作用、功效、合法、怎麼吃、維他命、評價、食品安全加入社群討論： 【幫助入睡】適合台灣體質、低副作用專門配方 【思緒清晰】以色列專利原料，抗氧化包裝設計 官方LINE 掃描QRcode加入LINE好友，享有更多專屬內容、產品推薦及會員折扣 搜尋文章 搜尋 3大維他命D功效，維生素D3是什麼？有助於抗新冠嗎？2022-08-11 魚油為什麼能幫助睡眠？魚油該怎麼挑選？2022-08-04 B群可以晚上吃嗎？推薦B12晚上吃、睡前吃效果更好！2022-08-03 10種富含鎂的食物，補鎂該吃什麼？2022-07-25 鋅的功效有哪些？3種鋅對女性的功效，女性鋅推薦2022-07-13 熱門文章 5種幫助睡眠保健食品，有一項睡眠食品竟不推薦？ 血清素是什麼？血清素不足的3個原因，該如何增加？ 文章分類 心理專欄(22) 營養成分(23) 自我測試(5) 身心保健(24) 食品科學(39)