食藥知識維生素E功能強大，這些克敵要注意

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維生素E作為人體的一種必需營養素，是人人都需要的。

因為維生素E有強大的抗氧化作用，所以有助於延緩衰老、護膚養顏。

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但是除此之外，維生素E還有助於身體健康，男性和中老年人同樣需要它的呵護。

維生素E的生理功能1、抗氧化

維生素E是一種脂溶性維生素，是人體最主要的抗氧化劑之一。

如果人體內的自由基過多，就會破壞健康的細胞，加速機體的衰老進程並誘發癌症、心腦血管疾病等。

維生素E像維生素C一樣也能夠清除自由基嗎？

沒錯，維生素E具有這項功能，有效清除體內的自由基，從而保護細胞膜、皮膚、心血管等等。

2、延緩衰老

維生素E是如何幫助延緩衰老的呢？

自由基是造成人體衰老的主要原因之一，維生素E能清除自由基，維持細胞膜的完整，預防老年斑的形成，保護肌膚，令肌膚有彈性。

由此可見，維生素E的確是延緩衰老的好幫手啊。

老年人的臉上手上常常有褐色的斑點，這是不是就是老年斑？這也跟自由基有關吧？

是的，人進入老年後，肌體抗氧化能力衰退，肌膚基底層會產生一種脂褐質的物質，也就是人們常說的老年斑。

維生素E有強大的抗氧化功能，能減少脂褐質的形成，所以有些人被稱為「葆青春維生素」。

3、提高人體免疫能力

研究顯示，如果人體能長期獲取天然的維生素E，可以提高人體免疫能力，維持良好的血液循環，預防腦中風和心臟病等。

作用強大的維生素E能在體內合成嗎？

不能，維生素E必須從外界食物中攝取。

哪些食物中含有維生素E呢？

維生素E廣泛存在於動植物食品中，比如：植物油、麥胚、硬果、種子類、豆類和穀類，另外，雞蛋、雞（鴨）肫、綠葉蔬菜中也有一定含量的維生素E，但是，肉、魚類動物性食品、水果及其他蔬菜中的維生素E含量很小。

維生素E主要功效

1.延緩衰老，有效減少皺紋的產生，保持青春的容貌。

2.減少細胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。

3.抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害。

4.改善脂質代謝，預防冠心病、動脈粥樣硬化。

5.預防癌症、預防多處慢性疾病;預防炎症性皮膚病、脫髮症;預防溶血性貧血、保護紅血球使之不容易破裂;預防治療甲狀腺疾病;改善血液循環、保護組織、降低膽固醇、預防高血壓。

6.維生素E是一種很重要的血管擴張劑和抗凝血劑;預防與治療靜脈曲張;防止血液的凝固，減少斑紋組織的產生。

7.強化肝細胞膜、保護肺泡細胞，降低肺部及呼吸系統遭受感染的幾率。

8.保護皮膚免受紫外線和污染的傷害，減少疤痕與色素的沉積;加速傷口的癒合。

9.促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產。

10.近來還發現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末稍血管擴張，改善血液循環，預防近視發生和發展。

維生素E慎與幾種藥物同服

如今，補充維生素已經成為許多人守護健康的一種常規手段。

的確，在醫生或營養師的指導下，服用維生素是安全有效的。

但對於正在服用藥品的慢性病患者而言，就不可隨便服用維生素。

因為維生素與一些藥物之間存在相互作用，同服非但起不到提升健康的作用，反而可能成為安全隱患。

下面，列舉維生素E與五種藥品的相互作用，供大家參考。

阿司匹林

維生素E與阿司匹林都能降低血液黏稠度。

當維生素E與阿司匹林同時服用時，應根據醫囑調整服用劑量。

維生素K

維生素E對維生素K有拮抗作用，並且能夠抑制血小板凝集，降低血液凝固性。

外科手術前或正在服用抗凝血藥物時，請不要將維生素K與維生素E同時服用。

特別是服用維生素K類抗凝劑的病人，更應注意。

洋地黃

維生素E可增強洋地黃的強心作用，服用此類藥物的患者請慎用維生素E，以免發生洋地黃中毒。

新黴素

影響脂肪吸收的藥物如新黴素，會影響人體對維生素E的吸收。

因此，兩者同時服用可能會影響維生素E的吸收，降低療效。

雌激素

長期大劑量（每日用量超過400毫克）服用維生素E，特別是與雌激素合用時，可誘發血栓性靜脈炎，應該警惕。

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