健康網》蔬果維生素C排行大公開「這兩種」含量居冠

高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」分享的水果及蔬菜維他命C含量排行中，以每100克計算，水果類前3名分別為紅心芭樂（214.4mg）、珍珠芭樂（193.7mg）、 ... 自由電子報 健康醫療 健康首頁 新聞現時批 醫流專題 名醫名人 抗老養生塑身 謠言終結站 健保長照 粉絲團 自由影音 即時 熱門 政治 社會 生活 國際 地方 蒐奇 財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 健康 地產 專區 服務 自由電子報APP 自由電子報粉絲團 自由電子報Line 自由電子報Twitter 熱門新訊 即時 熱門 政治 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇 影音 財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 TAIPEITIMES 求職 爆 Search 限制級 您即將進入之新聞內容需滿18歲方可瀏覽。

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台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw 首頁 >抗老養生塑身 >樂活飲食 健康網》蔬果維生素C排行大公開「這兩種」含量居冠 2022/07/2907:30 營養師高敏敏列出的10款水果，紅心芭樂維生素C含量最高。

（圖取自photoAC） 〔健康頻道／綜合報導〕維生素C（抗壞血酸）又稱維他命C，是每日不可或缺的水溶性維生素之一，因人體無法自行合成，所以必須從食物中攝取。

營養師高敏敏整理出水果及蔬菜各10款的維他命C含量排行，其中以紅心芭樂與紅甜椒居冠，她建議壓力大、飲食不均衡的民眾，補充易流失的維生素C，除了可以助美白、製造膠原蛋白、還能抗壓。

高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」分享的水果及蔬菜維他命C含量排行中，以每100克計算，水果類前3名分別為紅心芭樂（214.4mg）、珍珠芭樂（193.7mg）、黃金奇異果（90.1mg）；蔬菜類前3名則是紅甜椒（137.7mg）、黃甜椒（127.5mg）、青花菜（75.3mg）。

請繼續往下閱讀... 各10款蔬果維他命C含量圖鑑。

（圖取自高敏敏臉書） 6大維他命C功用 ●強力抗氧化能力，阻止自由基搞破壞。

●促進膠原蛋白合成，使皮膚關節健康漂亮。

●參與神經傳導物合成，對抗壓力不疲勞。

●提升鐵質吸收率。

●打擊體脂肪，幫助代謝脂肪酸。

●給身體防護罩幫助免疫功能運作。

高敏敏表示，如果每天都有吃到足夠的新鮮蔬果，身體維生素C應該足夠，但現代人每日蔬果量都攝取不足，加上壓力大，加速其流失。

若攝取不足，人體可能有出現疲勞、全身無力、牙齦發炎、易瘀青、關節痛、傷口難癒合、缺鐵性貧血等警訊，所以提醒大家每日都要記得補充維生素C有助健康。

營養師高敏敏。

（圖由高敏敏提供） ☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。

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