魟魚肝生吃

魟魚是軟骨魚類，樣子像翅膀的胸鰭又大又厚又平整，一般在傳統市場買到都是這部位，無刺、好料理，只是腥味重、肉質不細也不緊實；可是，如果你能從 ...

魟魚肉質較硬，但沒刺，煮三杯很下飯【關鍵字】：魟魚、三杯、九層塔、魚肉、冰糖、味琳、薑片. ... 隨性煮婦(用簡單料理享瘦，用新鮮食材享健康).

一如往常，母親將其料理方法詳細告知。我便按照母親的指示，先將那塊厚厚的魚肉處理乾淨。首先我用熱水先將魚外皮燙過， ...

魟魚!!~~ · 老闆說:口感就像鯊魚一樣(基本上,我是喜歡吃鯊魚煙.. ) · 《調味料》 蠔油2大匙 鹽1/2小匙 米酒1大匙 白胡椒粉1/2小匙 · 宜蘭蒜、紅辣椒斜切 · 冷鍋 ...