魟魚料理
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一如往常，母親將其料理方法詳細告知。我便按照母親的指示，先將那塊厚厚的魚肉處理乾淨。首先我用熱水先將魚外皮燙過， ...
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- 3豆醬魟魚by 草莓海豚的鮮滋味 - 愛料理
步驟 · 起油鍋，放入薑絲爆香 · 下魟魚，雙面煎 · 魟魚煎至焦黃 · 加入豆醬 · 加醬油、冰糖、水，熬煮5分鐘 · 起鍋開飯嘍！
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魟魚是軟骨魚類，樣子像翅膀的胸鰭又大又厚又平整，一般在傳統市場買到都是這部位，無刺、好料理，只是腥味重、肉質不細也不緊實；可是，如果你能從 ...
- 5蠔油魟魚 - 梅子煮藝
魟魚!!~~ · 老闆說:口感就像鯊魚一樣(基本上,我是喜歡吃鯊魚煙.. ) · 《調味料》 蠔油2大匙 鹽1/2小匙 米酒1大匙 白胡椒粉1/2小匙 · 宜蘭蒜、紅辣椒斜切 · 冷鍋 ...
