腎虛腰酸食療方 肉蓯蓉羊肉粥
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經常腰酸、出冷汗、頭暈、耳鳴,是腎虛的症狀。
上海市執業藥師協會鄔時民建議,對於腎虛的治療應防治結合,飲食方面,要少吃過度苦寒、冰涼的食物,如苦瓜、鵝肉、啤酒等。
另外,也可嘗試下面兩款藥膳。
1.肉蓯蓉羊肉粥:肉蓯蓉15克、精羊肉100克、粳米100克、精鹽少許、蔥白兩根、生薑10克。
將肉蓯蓉、精羊肉洗凈、切細,用沙鍋煎肉蓯蓉,取汁去渣,放入羊肉、粳米同煮,待沸後加入精鹽、生薑、蔥白煮成稀粥食用即可。
肉蓯蓉補腎陽、益精血、潤腸通便,可用於緩解腰膝酸軟、筋骨無力等。
羊肉可補體之虛、補血益腎填精。
2.核桃仁炒蝦仁:核桃仁150克、鮮蝦仁150克。
將鮮蝦仁用胡椒粉、澱粉抓勻。
鍋里放適量油,先放入核桃仁,用小火炸3分鐘,裝起備用。
油燒到五成熱,放入蝦仁翻炒。
再倒入核桃仁,加鹽炒兩分鐘起鍋。
蝦能增強人體的免疫力、補腎壯陽、抗早衰。
《本草綱目拾遺》記載,蝦專擅「補腎興陽」。
核桃仁補虛強體、提供營養,主治腎虛咳嗽、腰痛。
《本草求真》記載,核桃仁「能通命火」、「溫補命門」(命門居於腎內,命門火盛則陽強),故能緩解腎虛。
兩款藥膳方的材料都較為常見,普通的市場及藥店都可以買得到,不但味道鮮美,補腎效果也很好。
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