大豆原來是精子「頭號殺手」
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英國有1/7的夫婦存在生育障礙，而其中有40%是由男性不育造成的。
有研究顯示稱，英國與日俱增的大豆消費可能是造成男性生殖功能降低，以及很多男性性發育異常的罪魁禍首。
如果人們的飲食中以素食為主，以大豆為主，就會嚴重影響精子的數量和活力。
大豆是富含營養物質的食物，是植物蛋白的主要來源，而精子的成分主要是蛋白質構成，那為什麼說大豆變成精子的「頭號殺手」之一呢?研究人員則認為，大豆中所含的化學成分可以「模擬」雌性激素雌二醇的功能，從而導致精子數量減少。
男性體內雌二醇水平的改變不僅會影響精子數量，而且還有可能導致附睪等男性性器官結構異常。
時間久了，還會導致其他疾病，如睪丸癌等。
此外，孕期或母乳餵養期的婦女進食大豆可能會危及男性嬰兒的生殖功能，因為大豆中含有的某些化學物質與雌二醇的功能非常接近。
專家建議，年輕夫婦若想儘早完成造人大計的話，一定要充分考慮男性食用大豆對其生育功能的影響，最好在希望妊娠的前74天開始斷絕攝入大豆。
除卻豆製品中因為維生素B12的缺乏能解釋男性素食者「雄風不振」的問題外，而整日以大豆來代替肉類食物的做法或許也是導致他們「不行」的重要原因。
平常人在飲食上其實最重要的就是均衡，素食主義者的飲食就是不均衡的，導致不育其實不足為奇。
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