是時候戳破以假亂真的「酸性體質」謊言了！你被騙過嗎？

某「鹼性食品」的營銷文案。

圖片截自某寶

無論是對「酸性體質」的定義，還是「吃酸性食物會使體質酸化，吃鹼性食物會使體質鹼化」的斷言，都是徹頭徹尾的偽科學。

耐心看完以下內容，你也可以戳破他們的謊言。

網際網路時代，在信息快速傳播和碎片化傳播的特性下，在宣傳效應和商業利益的驅使下，謠言的滋長具備了絕佳的土壤。

當謠言中混雜著一定的科學成分，加之有「權威」背書的情況下，則產生了極大的迷惑性。

人們面對這類偽裝後的謠言，基本會喪失判斷能力。

「酸性體質」、「酸性體質是百病之源」、「酸性體質易致癌」就是這樣一種被廣泛傳播的迷惑性謠言。

也許你曾經出於善意對周圍的人口述過，或者在朋友圈分享過「酸性體質」，那麼這篇闢謠文，也請儘可能的廣而告之吧。

「酸性體質」謠言的迷惑性

1、真假摻半

人體的血液pH值是7.35-7.45，呈弱鹼性，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液。

但隨著環境污染及不正常生活及飲食習慣，使我們的血液pH值低於這個範圍就叫酸性體質。

真相：健康人的血液確實是弱鹼性PH7.4左右，初生嬰兒也是7.4左右。

因此上面對酸性體質定義的前半段是有科學依據的，但後面的部分則全是偽科學。

事實上，不管你是嬰兒，還是90歲老頑童，血液的PH值幾乎一樣，都是弱鹼性！不管什麼體質的人，血液pH<7.35人體就會出現酸中毒，同樣，血液pH>7.45人體會出現鹼中毒。

這兩種情況不給予治療，基本上你活不過多久了。

所以，酸性體質一說基本不成立，除非你是酸中毒。

2、迷信假權威

美國醫學家、諾貝爾獎獲得者雷翁教授說：「酸性體質是百病之源」。

真相：雷翁是誰？諾貝尓獎哪一年什麼獎的獲獎者？目前能搜到的雷翁同學僅存於酸鹼體質的文章當中，難道丫這輩子從來沒有第二條新聞嗎？獲得諾貝爾獎的人居然從來沒新聞？連獲獎新聞都木有？2

世界著名醫學博士、日本專家筱原秀隆先生提出：人體內酸性化是百病之源，當酸素在體內愈來愈多，可因量變引起質變，疾病就會產生！日本醫學博士柳澤文正做過一個實驗：找100個癌症患者抽血檢查，結果100個癌症患者的血液都呈酸性。

真相：和雷翁教授一樣，這兩位日本醫學博士也僅僅存活於酸鹼體質的文章當中。

雷翁教授、筱原秀隆、柳澤文三位先生幾乎都是以組隊的方式同時出現在酸鹼體質的文章當中的。

在其他地方再也尋覓不到三位的身影。

3、偷換概念

「酸性體質」 論之所以頗具迷惑性還因為它偷換了「酸中毒」 這個概念來混淆視聽，忽悠大家。

真相：「酸中毒」 是嚴重的臨床問題 ，它往往是因為呼吸系統有了問題，無法正常排出二氧化碳，或者是腎臟出了問題，無法通過尿液排酸，但這只是肺部或者腎臟疾病的急性臨床表現之一，而和酸性體質沒有半毛錢的關係。

其實對應 「酸中毒」，臨床上還有 「鹼中毒」 (持續嘔吐，過度失去胃酸可以引起鹼中毒)。

在中國生物醫學文獻資料庫（ CBM ）上搜索「酸性體質」，無論是關鍵詞還是文摘搜索，都連一篇文章都沒有。

人體怎樣保證血液PH值是弱鹼性？

人體內有三套系統來保證血液PH值是7.4弱鹼性：呼吸系統，腎臟尿液排泄系統和體液系統 。

如果身體酸性或鹼性短暫增強，呼吸系統將會在幾分鐘之內就反應，加速或減緩排出二氧化碳 (酸性)，從而在幾分鐘之內就把PH值調節回去；腎臟系統的反應會慢一點，但是也會在幾天內慢慢增加或減少酸性物質進入尿液。

人的尿液PH正常範圍是4.6到8.0，也就是說酸性和鹼性都正常，這是一個非常強大的平衡系統。

體液調節PH值主要靠裡面的各種蛋白和緩衝離子。

因為構成蛋白質的胺基酸既有酸性，也有鹼性，可以吸收或者釋放酸性氫離子，所以蛋白質是超強大的PH緩衝系統。

我們身體中有大量大量的蛋白質！

在這三套強大酸鹼調節系統的監管下，沒有人的血液是酸性的（酸中毒除外） ，所以也就不會有酸性體質致病這種說法。

癌症病人的身體是酸性的嗎？

除了發生酸中毒或鹼中毒以外,人體血液的PH值都是在7.35-7.45。

不管是不是癌症都是在這個值範圍。

的確，實體腫瘤周圍微環境的pH值確實比正常組織和器官要低。

這是因為腫瘤細胞比正常細胞生長快，而腫瘤組織氧氣和養料的供應相對不足，腫瘤細胞總是在缺氧的微環境中生長，新陳代謝過程也與正常細胞不同，生成了更多的乳酸等酸性代謝產物，使得腫瘤組織周邊的組織液pH值降低。

實體腫瘤對體液酸鹼度的影響只局限於腫瘤組織周邊的微環境，目前尚無證據表明實體腫瘤會導致整個身體的體液都「變酸」。

酸性食物與鹼性食物

與酸鹼體質理論不同，酸性食品和鹼性食品的界定是存在的，但目前也只是一個純粹的學術性概念。

酸鹼性食品的劃分是根據食品燃燒後的灰分溶於水的酸鹼性來確定的。

但是我們不能就等同為吃酸性食物會使體質酸化，吃鹼性食物會使體質鹼化，因為食物在人體內的作用並不是燒一把火那麼簡單的事情，人體對食物的消化是一個複雜的過程。

再者，觀察網絡上流傳的鹼性食物目錄會發現，沒有任何一個說法有準確的參數，很多目錄的矛盾非常嚴重，比如什麼豆子是酸性，而豆製品是鹼性，所以吃豆製品比吃豆子好這樣的概念。

綜上，「酸性體質」說法根本就沒有科學的證實，不過是為了商業利益杜撰出的一種概念。

用「酸性體質」對人的健康不利這一點來欺騙消費者，是很多鹼性補充劑商家的伎倆，大可不必去相信。

若是遇到用「酸性體質」做噱頭來兜售商品的商家，建議讓他們給你測一測PH值。