健康網》168痛苦又難熬？ 營養師推「1212斷食法」循序漸進！

1212斷食法執行原則為12小時進食、12小時斷食，意即早上8點吃了早餐，晚上8點後就不能再進食。

高敏敏指出，人在進食時，胰島素會分泌，使身體進入儲存能量 ... 自由電子報 健康醫療 健康首頁 新聞現時批 醫流專題 名醫名人 抗老養生塑身 謠言終結站 健保長照 粉絲團 自由影音 即時 熱門 政治 社會 生活 國際 地方 蒐奇 財經 娛樂 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 健康 地產 專區 服務 自由電子報APP 自由電子報粉絲團 自由電子報Line 熱門新訊 即時 熱門 政治 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇 影音 財經 娛樂 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 TAIPEITIMES 求職 爆 Search 限制級 您即將進入之新聞內容需滿18歲方可瀏覽。

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（取自freepik） 〔健康頻道／綜合報導〕「168斷食法」可說是目前想要控制體重的人最常採用的飲食策略，但僅8小時進食、16小時斷食的限制也讓許多人直呼太困難。

營養師建議可以先採行「1212斷食法」，透過較寬鬆的限制，逐漸學習控制自己的飲食，達到減重效果。

營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文提到，採用間歇性斷食法的主要目的在於改善現代人常吃宵夜、外食、三餐不定時、晚餐太晚吃、熱量過剩、營養不均等問題；1212斷食法主要就是讓平常大魚大肉的外食習慣能有休息的時間，藉以減少腸胃負擔，空腹時間比平常增加則更有利脂肪燃燒。

請繼續往下閱讀... 1212斷食法執行原則為12小時進食、12小時斷食，意即早上8點吃了早餐，晚上8點後就不能再進食。

高敏敏指出，人在進食時，胰島素會分泌，使身體進入儲存能量的模式；斷食時，胰島素下降、升糖素提高，身體會進入分解模式；此時若仍在適應斷食法，可適量補充無糖豆漿、燙青菜、低脂鮮奶、低GI水果等「低熱量原型食物」。

1212斷食法原則。

（取自高敏敏臉書粉專） 高敏敏強調，在執行間歇性斷食法時，吃對食物很重要，需拒絕高糖、高油、加工食品等，並選擇蒸、煮、滷、烤的天然食物，例如平常吃的炸排骨便當，就可用滷雞腿便當代替，並讓自己呈現7、8分飽即可，因為暴食狂吃只會增加身體負擔，無益於減重，此外，多喝水能更幫助代謝，高敏敏指出，有時「覺得餓」可能只是因為口渴，許多食物中都含有水分，這些都可以算在每日的補水量裡。

高敏敏總結說道，找出最適合自己且可執行的時間，是1212斷食法的重要關鍵，且斷食法飲食總量不一定要改變，只是縮短進食時間，另外，實施斷食法期間，營養均衡、運動、補水的習慣都需維持，才能達到最正確的斷食效果。

營養師高敏飲。

（圖由高敏敏提供） ☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。

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