《虧我一直把你當朋友》：專挑好欺負的人，發洩自己的「情緒 ...

既然如此，又為什麼會出現情緒垃圾桶一詞？這是因為人們無力承受當下痛苦的情緒，只想盡快甩開，於是出現了情緒垃圾。

而承受情緒垃圾的人， ... 集團資訊關於我們集團介紹我們的團隊旗下媒體關鍵評論網everylittled.INSIDE運動視界Cool3c電影神搜未來大人物歐搜哇商益旗下節目多元服務Ad2Taketla拿票趣關鍵議題研究中心Cr.EDShareParty達思智能科技士奇傳播與我們合作內容行銷與廣告業務異業合作原創內容暨內容媒體業者合作加入我們新聞中心 2020/03/27,生活PhotoCredit:Depositephotos精選書摘TNL精選書籍，讓你站上文字巨人的肩膀，遠眺世界。

看更多此作者文章...訂閱作者收藏本文每月一杯咖啡的金額，支持優質觀點的誕生，享有更好的閱讀體驗。

立即支持文：成裕美有些人只挑好欺負的人發洩情緒垃圾桶和化妝室是我們在生活中不可或缺的東西之一，因為人類從出生到死亡都會不斷製造出垃圾和排泄物。

情緒也是如此。

究竟什麼是情緒垃圾桶？其實任何情感都是可貴的，這個世界上並不存在像垃圾一樣的情感。

我個人認為，人類沒有任何一種情感是可以被拋棄的。

既然如此，又為什麼會出現情緒垃圾桶一詞？這是因為人們無力承受當下痛苦的情緒，只想盡快甩開，於是出現了情緒垃圾。

而承受情緒垃圾的人，我們就稱之為情緒垃圾桶。

「我有個朋友永遠在講自己的情緒問題。

一開始我會乖乖聽她說，但之後她就變得越來越得寸進尺，讓我快吃不消了。

她常常會傳訊息給我，如果我不立刻回覆，她就立刻打電話過來。

」「當那個朋友打電話給你的時候，主要會說些什麼事？」「她整通電話都在罵上司。

她說每次和我講電話，都能有效穩定情緒。

」 「看來是你心軟了，想說朋友一定是受了很大的委屈，才會這麼說吧。

」「是的，沒錯。

雖然我壓力很大，但是對她態度太冷淡也說不過去。

」「那麼，韶羅你也試著對朋友抱怨或者說說自己的事吧？」「沒辦法，我幾乎每次都要配合朋友想聊的話題，聽她自己的故事。

就算再怎麼好聽的歌，連續聽個一兩天也會膩吧。

她實在是太煩了，我現在不想理她。

」 「那之後該怎麼辦才好？韶羅你應該也有對理想關係的想像吧。

」「我當然想結束呀。

可是相較於承受對方情緒的當下，更令我受傷的，是隔天我和朋友互傳訊息的時候。

」「隔天？」「是的，我明明前一天過得很不開心，可是朋友說起昨天過得很開心，我又得附和她。

我真是沒用，不知道自己為什麼連這種時候都要欺騙自己去迎合朋友。

」「你說的是二次傷害對吧？這是非常重要的觀察。

比起關係失衡的當下受到的首次傷害，經受害者否定、逃避首次傷害所造成的二次傷害，更容易讓人喪失自尊。

你願意在這裡試著了解自己的感受，光是這樣就很了不起了。

」若只有你單方承受一切，暫停關係也無妨在我們的朋友、戀人、家人、同事或上司中，一定會有這樣的人，他們因為沒有吐苦水的地方，所以專挑值得信賴或看起來好欺負的人下手。

這時，越是不懂得拒絕，同理能力越強的人，越容易成為他們的情緒垃圾桶。

一天得聽朋友抱怨好幾次的韶羅，也是這種被剝削者。

目前韶羅和朋友的關係公平性（fairness），已經處於失衡的狀態。

雖然關係失衡的問題一般會出現在上對下的垂直關係中，不過在朋友或情侶的水平關係中，也會出現這種問題。

當關係中的公平性崩潰時，將會造成雙方勢力的失衡，進而使某一方淪為「情緒垃圾桶」。

如果你也像韶羅一樣，正痛苦地承受著某人的情緒，那麼請重新檢討兩人的關係。

就算你們對彼此的付出不是剛好5比5，至少也要是比例差不多的互動。

足球比賽中有所謂的控球權，關係中也有「話語權」。

如果對方每一次，甚至長達數年掌握了話語權，你就有必要提出來和對方討論。

在沒有結束這段關係的情況下，你至少要試著扭轉對話的公平性。

「我覺得你暫停這段關係也無所謂。

」她反問我：「暫停？你是說朋友聯絡我的時候，不要理會她嗎？」我們將宣洩情緒的一方稱為發言者，承受對方情緒的一方稱為傾聽者。

所謂的「暫停（timeout）」，不是讓發言者暫停宣洩情緒（說者也不可能主動暫停），而是讓傾聽者主動「暫停傾聽」。

好比施暴與壓榨的關係，通常要到某一方主動停止被壓榨的行為，這段關係才會有所改變。

雖然也有極少數情況是發言者主動暫停，不過宣洩情緒的一方已經沉迷於這種「宣洩」的行為，豈有自己主動暫停的道理。

將對方視為情緒垃圾桶，也是一種攻擊我們接著談談韶羅觀察到的一個重要問題──「二次傷害」。

雖然韶羅在傾聽朋友宣洩情緒的當下，因為身不由己而附和對方，不過最令她討厭的，其實是隔天在聊天軟體的對話中，竟然還繼續附和朋友的自己。

對於這個問題，我們有必要好好思考。

因為只要妥善解決了這個問題，就能治療我們受傷的自尊。

如果到目前為止，你在對方面前表現出的都是虛偽的真心，例如在聊天軟體中回應對方「昨天我也很開心，我們果然是心靈相契」，那麼這次務必要傾聽自己的聲音，按照自己的步調前進。

「昨天聊的話題讓我覺得有點累，下次我們試著換個話題吧。

」至少你得表現出這種程度的不滿，對方才會察覺有異。

即使對方予以反擊，說：「昨天你不也很開心嗎？今天是怎麼了？」我們也可以反駁回去：「才沒那回事。

」某一方單方面配合對方，並非真正的友情，請記住這個大原則，就能控制自己軟弱的心。

說到情緒攻擊，一般人都會聯想到大發脾氣或破口大罵、滿口髒話的模樣，其實並非如此。

在日常關係中，情緒攻擊反倒是以無聲的方式進行。

其中最典型的，就是將對方當作情緒垃圾桶的行為。

將對方當作情緒垃圾桶的人，如果發現像韶羅那樣善於傾聽自己感受的朋友，某天再也不願意配合，他們肯定會用盡各種方法對付朋友，試圖扭轉回原本的關係。

如果行不通，最後甚至可能演變成攻擊對方的行為。

例如將對方的發言硬生生截斷，或者不給對方說話的機會，或者以過度激烈的反應令對方難堪，這些行為都屬於情緒攻擊的行為。

我們可以這麼說，在關係中使出情緒攻擊的人，就是那些不顧對方需求，無限放大個人需求的人。

12»全文閱讀不想分頁？試試看我們的新服務猜你喜歡最新發展：《虧我一直把你當朋友》：你是「吃虧反倒覺得安心」的人嗎？2年前Tags：朋友心理成裕美虧我一直把你當朋友情緒垃圾桶 BrandStudio2022/08/23,生活關鍵特務關鍵特務為關鍵評論網與讀者溝通品牌形象及表達企業社會責任的內容專區，內容由BRANDSTUDIO團隊製作。

看更多此作者文章...訂閱作者收藏本文每月一杯咖啡的金額，支持優質觀點的誕生，享有更好的閱讀體驗。

立即支持 ApplePodcast｜https://apple.co/2ZCn2je Spotify｜https://spoti.fi/32dSc27 KKBOX｜http://bit.ly/36PKdgZ Castbox｜http://bit.ly/mariodrink Stitcher｜http://bit.ly/2mmA46t Omny｜https://omny.fm/shows/drinkwithmario/pplep07 清酒的嬌貴展現在其對於溫度的敏感，從製作過程到送至人們的酒杯中，溫度都需要精準控制。

製作清酒的原料米經過「精米」步驟去除蛋白質、氨基酸等成分，保留最多的澱粉，接著讓米放置吸水回潮後，蒸熟做成讓麴菌生長的「米麴」。

等待整整28天的發酵期，才能進到壓榨、調和至最後裝瓶，這所有階段都在保持低溫的環境與桶槽設備中完成。

日本冬季的寒冷正適合釀製清酒，但在亞熱帶的台灣，夏季幾乎每天都是30幾度的炎熱，在這樣的氣候條件下台灣能釀出什麼樣的清酒呢？台酒桃園酒廠副廠長謝育卿Cherry從酒廠的歷史說起，和我們分享這一切究竟怎麼開始。

做出與日本一較高下的清酒（04:08） 日治時期，許多在台灣的日本人有飲用清酒的需求，當時除了從日本進口，他們也在台灣蓋很多酒廠，「芳釀株式會社」是台灣第一間民營現代化清酒釀造廠。

這50年期間，台灣人也受影響，包括台中、埔里、花蓮幾間酒廠都有釀清酒，只不過1949年國民政府來台，同時將紹興酒的飲用習慣帶進來，「1986年建成的桃園酒廠最初就是紹興酒的釀製工廠。

」 Cherry提到1960年代的紹興酒屬於招待用的高級酒，即便1986年左右台灣開放國外菸酒進口，那時紹興酒也還算普及。

直到1990年代台灣社會漸漸富足，加上大家飲食習慣改變，口味濃郁厚重的紹興酒反而不受喜愛。

「那時候桃園酒廠還是林口酒廠，設備是做紹興酒的，但總是要生存啊，所以就開始投入轉型、試做清酒，在1996年成功研發出玉泉清酒。

」 從玉泉清酒到近期推出的花酵母系列，中間時隔20多年，「我們一直在思考怎麼做出可以跟日本一較高下的清酒，」Cherry說起這系列清酒的研發，其實是從工作之餘在種滿花的廠區散心開始的，「花蜜吸引昆蟲，他們會把一些微生物、酵母帶過來，我們藉由這樣的方式從花上面找到酵母。

」 *禁止酒駕酒後找代駕平安送到家* 酒廠研發中心的同仁們採集了桂花、山櫻花、芭樂花、雞蛋花等30-40種花，「每個樣本都要測試它到底耐不耐得住酒精，再來就是可不可以發酵產酒精，」不斷嘗試的過程長達三年，最終從上千種酵母中成功篩選出「山櫻花酵母」，釀造出「山櫻花吟釀」這支香氣輕盈的清酒。

精米步合？爽薰醇熟？清酒的等級與分類（17:56） 熟悉清酒的酒友一定對「吟釀」或「大吟釀」這些分級不陌生。

談到清酒的等級，Cherry以台酒花酵母系列的三款清酒解說：「花自慢屬於普通酒等級，精米的程度是『精米步合70』，就是去除米的30%成分，保留70%；山櫻花吟釀的吟釀等級就要『精米步合55』，成本愈來愈高；到大吟釀等級，精米步合要45以下。

」台酒花酵母系列第一支就挑戰吟釀等級，為了要把米磨到只剩下55%，因此特別挑選比較大顆的台東關山米。

「精米步合對於清酒口感影響蠻大的，去掉愈多表層的東西、雜質，留下中心的澱粉愈多。

大吟釀等級，風味是細緻優雅的；普通酒等級，喝起來就比較粗獷厚重。

」此外Cherry也提到研發過程中，除了傾力篩選酵母，也針對試飲溫度做了很多測試，而「山櫻花吟釀」最適合的飲用溫度是10°C，「在日本，不同品飲溫度有不同名字，10°C叫做『花冷』，非常剛好。

」 PhotoCredit：TheNewsLensBrandStudio 「花自慢」與「山櫻花吟釀」這兩款酒都是以山櫻花酵母釀成，前者品嚐起來有一些草本香氣帶著細緻的甜味，適合搭配熱炒、居酒屋料理，與很多人一起開心吃飯、輕鬆飲用；後者的香氣主要是蘋果香、瓜果香，還有些許的優格味，推薦去賞花、賞楓或野餐時帶上一支，適合優雅悠閒的氣氛。

飲食與文化在各地都有緊密的關聯，Cherry提到清酒最初是從神社的祭典文化發展出來，「此外日本很多酒廠會向釀造協會購買『釀協酵母』，所以清酒產生出來的風格很類似。

」台酒花酵母系列的初衷是希望發展出台灣在地的酒款，用台灣米、台灣水，酵母也是自己的台灣酵母，口感設定上清甜中帶點酸度，喝起來讓人完全不膩。

根據日本侍酒師協會（SakeServiceInstitute，SSI）對於清酒香氣的分類，目前分成「爽」（清爽淡麗）、「薰」（薰香，氣味奔放）、「醇」（厚重）、「熟」（熟成，香菇味）四個象限，再搭配花果香跟米飯香來做區分。

「山櫻花吟釀」就是屬於薰酒中偏清淡的花果香，「香味的生成主要靠酵母，而這就是酵母厲害的地方。

」 來自台灣特有種紅毛杜鵑的花酵母（33:16） PhotoCredit：TheNewsLensBrandStudio 「花酵母純米大吟釀・紅毛杜鵑」是台酒2022年一月才成功開發出來的酒款，「要做到這麼高等級，發酵溫度就要控制得更低、更嚴格。

」Cherry提到研發團隊當時設想，這樣的酵母較需要能適應低溫環境，於是竟跑到高山上去找花，「我去爬合歡東峰看到全都是階梯，還沒爬就有點無力。

」平時沒有爬山習慣的Cherry為了酵母豁出去，當時用棉棒採集許多高山花卉的樣本回到實驗室研發，「唯一成功的就是台灣特有種花卉紅毛杜鵑的花酵母」。

紅毛杜鵑大吟釀的香氣非常奔放，豐富花果香偏熱帶水果的香氣。

這樣比較濃郁的酒，Cherry認為適合搭配味道清淡的食物如生魚片，以酒為主餐食為輔，慢慢喝、細細品嚐味道。

「剛提到爽薰純厚的四個象限，紅毛杜鵑大吟釀並不在這個分類，」它屬於這兩年較流行的第五類「juicy&fruity」（果汁果香），「這支酒的設定就是去挑戰這個類型。

」 「持續採花！」台灣在地酒款的未來（39:56） PhotoCredit：TheNewsLensBrandStudio 從實驗室裡的試管、三角瓶，花酵母經過多個階段的測試，不斷放大試釀規模，「酒廠的空氣中有很多微生物，不容易控制溫度與環境」從實驗室到量產是釀造的挑戰，「通常到能釀出3000公升的階段就算試釀成功。

」Cherry表示除了清酒之外，他們也嘗試以花酵母釀製白葡萄酒，「我們還在努力，持續採花！」 各位酒友們可以開始期待台酒接下來推出的花酵母系列酒囉！目前「花自慢」在便利商店就可以買到，另外兩支花酵母清酒因為希望保有像出廠時的香氣與品質，透過冷鏈運送、販售，得透過買酒網門市或台灣菸酒自營據點購買。

Cherry也邀請大家搭乘機捷到桃園酒廠，在群花環繞中享受花酵母系列清酒！ 花酵母系列清酒銷售資訊： 花自慢—全家、萊爾富、美廉社、台灣菸酒自營據點 山櫻花吟釀—台灣菸酒自營據點 紅毛杜鵑純米大吟釀—買酒網門市、台灣菸酒自營據點 *禁止酒駕酒後找代駕平安送到家* 猜你喜歡Tags：桃園酒廠台酒山櫻花吟釀花自慢花酵母紅毛杜鵑純米大吟釀清酒禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒Podcast未滿十八歲請勿飲酒More...柬埔寨詐騙與青年低薪的仙履奇緣：西港的慘況，曾經差一點就是台灣的現況2則觀點重讀《正氣歌》：文天祥身處惡劣環境，仍憑藉心中正氣展現出頂天立地的不凡氣度2則觀點馬來西亞人都愛辯論？華語辯風的狂熱，連政黨都以「表演賽」造勢1則觀點潘懷宗《勇敢對抗攝護腺癌》：我發現癌細胞的過程相當曲折離奇，小心翼翼仍無法在二期前發現它2則觀點如何超越高智商的對手？你需要的只是比他更「理性」1則觀點【炒幣入門】買賣加密貨幣和進出股市一樣嗎？我的「K線絕活」在幣圈有沒有用？1則觀點「魷魚幣」暴漲2400%又閃崩幾乎歸零，投資機構痛批「根本詐騙」1則觀點美國史上最大「龐氏騙局」主謀馬多夫去世，回顧台版「老鼠會」如何詐騙受害者1則觀點《代幣經濟崛起》：投資ICO代幣前，7招教你如何避開詐騙陷阱1則觀點台灣史上最大詐騙集團「鴻源機構」（下）：涉及近20萬人的金錢遊戲，蒸發了無數家庭的保命金1則觀點