豫菜
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延伸文章資訊
- 1中國菜母菜系: 豫菜- 河南- Henan
豫菜(即河南菜系, Henan cuisine)是中國傳統烹飪文化的符號，是對在帶有中原傳統文化內涵的烹飪理論指導下，運用具備中原地域特點的技術和材料所製作的菜肴、面點和筵席的 ...
- 2河南菜:豫菜 - 中文百科知識
豫菜，又名（豫宴） ，即中原（河南）菜系。是對在帶有中原傳統文化內涵的烹飪理論指導下，運用具備中原地域特點的技術和材料所製作的菜餚、麵點和筵席的總稱。
- 3一億多人的農業大省河南，為什麼豫菜卻沒啥名？ | 天天要聞
在這個全民自稱「吃貨」的年代，豫菜幾乎很少引人注意，代表菜品更是寥寥無幾。前幾年《舌尖上的中國》熱播，涉及到河南美食，很多地方都是輕描淡寫，除了 ...
- 4豫菜_百度百科
豫菜，又名（豫宴），即中原（河南）菜系。是對在帶有中原傳統文化內涵的烹飪理論指導下，運用具備中原地域特點的技術和材料所製作的菜餚、麪點和筵席的總稱。
- 5豫菜的特點是什麼？有什麼代表名菜嗎？ - 小熊問答
豫菜作為中原烹飪文明的代表，發源於開封的豫菜雖然在南宋以後成為中國烹飪的地方幫派，但因地處九州之中，也就一直秉承著中國烹飪的基本傳統：中與和。“ ...
