黑加侖的功效與作用禁忌 「小漿果之冠」不可錯過

黑加侖的功效與作用

1、堅固牙齒

缺乏維生素C,牙齦就容易出現營養不良,萎縮退化的現象,容易導致牙齦紅腫出血等牙周疾病發生。

而黑加侖富含維生素c,每100克有181毫克,明顯高於柑橘、山楂等。

常吃黑加侖可有效補充牙齒健康所需的維生素C。

而且,黑加侖還有大量抗氧化成分,從而更好堅固牙齦,保護牙齒。

2、改善視力

人體眼球遇強光線刺激時會對視網膜造成損傷,誘導視網膜產生大量自由基,形成脂質過氧化和活性氧,視網膜感光細胞功能發生障礙,就會導致視力受損,多吃黑加侖能夠為人體補充保護視力所需的抗氧化劑,改善視力。

3、抗心血管疾病

黑加侖中亞油酸含量高,具有降血壓,降血脂和抗動脈硬化等作用。

另一種γ-亞麻酸,是人體不能合成的特有成分,這些可起到抗心血管疾病的作用。

4、延緩衰老

隨著年齡增加,清除自由基的能力逐漸下降,這時需考慮從食物中攝入抗氧化作用的營養物質。

黑加侖能攝入花青素,槲皮素,黃酮,兒茶素以及黑加侖多糖等物質,這些成分都有很好的抗氧化功能,能起到延緩衰老的功效。

比如黑加侖果汁的總酚類含量達到2863mg/100g,抗氧化力達到27.86TEACmmol/100g,賦予其清除體內自由基、延緩機體衰老的功能。

5、保護肝臟

肝功能損傷和體內氧自由基和脂質過氧化有密切關係,所以,需攝入可對抗過氧化的營養成分保護肝功能。

黑加侖中含花青素,維生素C,黃酮和酚酸類抗氧化活性物,可對肝臟健康進行很好的保護。

6、補益氣血

黑加侖有補血益氣,健胃生津,滋腎養肝的效果,女性朋友多吃黑加侖,能夠有效緩解生理期手腳冰涼,腰痛,貧血等現象,每天吃一小把黑加侖果敢,連續吃7天就可改善相關症狀,氣色也能得到有效恢復。

黑加侖的營養價值

1、黑加侖中富含維生素C,鎂元素,鉀元素,鈣元素,磷元素,花青素,酚類物質,維生素P的含量也比較高,還含有槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質。

2、黑加侖種子中含有油脂,含有多種脂肪酸,包括n-3型和n-6型多烯脂肪酸、維生素E乙酸酯、γ-亞麻酸、亞麻酸等。

3、黑加侖含有較豐富的蛋白質及碳水化合物,在總的碳水化合物中,葡萄糖占43%,果糖占57%,葡萄糖可直接給人體補充能量,果糖不僅能補充能量,還能抑制體內蛋白質的消耗,可用於運動員和體力勞動者的營養補給。

4、黑加侖中含有豐富的有機酸,尤其以檸檬酸為主。

這些檸檬酸等有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排出體外,而且還能抑制新的乳酸產生,達到清潔血液的作用,此外還具有增進食慾、恢復體力、改善勞、改善便秘、安神、解煩等作用。

黑加侖的食用禁忌

1、吃黑加侖後忌立刻喝水,不到一刻鐘可能會引起腹瀉。

因為黑加侖本身有通便潤腸之功效,吃完黑加侖立即喝水,黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。

2、黑加侖清洗要乾淨徹底,因為表皮可能會有殘留的污物,這些污物將對身體不利。

3、黑加侖可保護牙齒,但反過來,有些黑加侖含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不注意漱口,口腔中的黑加侖殘渣則易對牙齒造成傷害。

4、牛奶里的有些成分會和黑加侖里含有的維生素C反應,對胃有傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。

5、吃海鮮同時吃黑加侖、石榴、柿子等,容易出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。