吃腰子真能補腎嗎？科學家為你解疑

人們都堅信以形補形這句話，只是這句話真的是正確的嗎？有沒有例外呢？真的是相同類型的東西就可以對自己的身體起到強健的效果嗎？

這樣搭配用補腎給力

材料：枸杞子8-10粒，莽林靈芝5g。

用法：兩樣材料放入杯中，沸水泡5分鐘左右飲用（燜泡佳）。

每天放一次材料，水盡可反覆加水泡飲至無色無味後即可。

男人吃「腰子」並不能補腎

在日常的生活中，在吃燒烤的時候吃上幾串烤「腰子」是很多男性的最愛，以為這樣能夠對自己的腎有所幫助，但是你們知道「吃啥補啥」是有一點根據但也不全正確，而且還要科學的食用，今天就為大家介紹一下該怎麼來正確補腎。

我們要科學的認識動物內臟的營養價值和其中存在的危險，因為動物內臟儘管有著獨特的營養成分，但內臟中含有重金屬鎘，對男性會產生難育影響。

一、「腰子」是很多男性的最愛

「吃啥補啥」的觀念在我國可以說是深入人心，而很多男性都喜歡吃動物內臟，尤其是一直以來被視為男性補腎之寶的「腰子」。

「老闆，再來兩串『腰子』、兩串『凹腰』。

」一位正和朋友低頭吃燴麵的男士抬起頭衝著老闆喊，而他的面前還放著幾個吃完的燒烤空鐵簽。

「也不全是因為『吃啥補啥』，我挺喜歡『腰子』和『凹腰』的獨特口感。

」這位男士說，和他一樣，很多愛吃動物內臟的人都是鍾情於動物內臟那種不同於肉類的獨特口味。

二、「腰子」內臟重金屬含量高

動物內臟因為含有大量的性激素和腎上腺皮質激素，能增強精活力提高慾望，屬於民間認可的補腎之品，是人們餐桌上比較常見的食物。

不過看似能補腎的動物內臟卻暗藏難育危機。

最近，台灣有專家指出，豬、牛、羊的肝、腎臟等，裡面均有不同含量的重金屬鎘，而湖北省衛生廳曾經公布的食品污染物監測情況中，動物腎臟中金屬鎘的含量超過國家標準值100倍。

「鎘可以誘導男性睪、附睪等組織器官發生結構功能上的退行性變化，最後導致生殖能力的減退。

」除了重金屬鎘，還有鉛都可直接作用於男性生殖系統的核心器官睪，造成精數量減少、精畸形率增加、活男子功能減弱，影響生育。

從理論上講，人體自身有一定的排毒能力，有毒物質不會積存在體內。

但如果超量攝取，人體自身的排毒能力就顯得不足，導致有毒物質在人體內蓄積，當達到一定量時，就會表現出爆炸效應。

不僅僅是重金屬，動物內臟的脂肪和膽固醇含量也較高，動物內臟容易被病原微生物和寄生蟲污染，如果不做熟炒透，會增加人們感染疾病的機會。

有些人抱著「吃啥補啥」的心態吃動物內臟，但腎病患者就不宜多吃動物腎臟，因為腎功能不全的患者，是需要限制營養攝入的。

而動物腎臟膽固醇含量高，過量進食，將可能加重腎臟的負擔，使腎功能進一步惡化。

美味食物—營養好腎才好

【魚乾炒通菜】

材料：通菜500克，豬油渣50克，魚乾50克，泰椒10克，蒜頭（拍碎）15克，蝦醬少許，鹽、糖、胡椒粉、花生油各適量

做法：通菜摘好洗凈，瀝乾水分備用；魚乾洗凈，烘香備用；泰椒洗凈，切圈備用；開鍋下油，爆香蒜頭、泰椒、蝦醬和豬油渣，下通菜大火翻炒，以鹽、糖、胡椒粉調味，加魚乾翻炒均勻，上碟便成。

【綠筍炒雙絲】

主料：蘆筍300克，

輔料：蝦仁200克，瘦豬肉150克，

調料：鹽3克，味精2克，色拉油45克，胡椒粉5克，大蔥8克

做法：蘆筍洗凈後斬成一段段；與蝦仁、肉絲及精鹽、味精、色拉油、胡椒粉、蔥（切段）置於盤內拌勻；覆上微波薄膜，高火加熱5分鐘即可。

【雞蛋炒碾磚】

材料：碾磚200克，雞蛋100克。

調料色拉油30克，香油5克，精鹽5克，味精3克，蒜蓉10克。

做法：雞蛋先入四成熱的油中小火炒成凝固狀待用。

凈鍋放底油，燒至五成熱時，下入蒜蓉大火炒出香味後將碾磚下入鍋中中火炒3分鐘炒透，加上精鹽、味精和炒好的雞蛋一齊小火炒均勻，淋上香油出鍋即可。

【牛肉炒土豆】

材料：生牛肉1快、土豆2個、番茄2個、番茄醬2湯勺、生抽、鹽各適量

做法：牛肉洗凈切片，土豆去皮切片，番茄切小塊。

油鍋燒熱後加適量的鹽，倒入牛肉煸炒至白色。

加2湯勺番茄醬煸炒兩下，放生抽、土豆，加適量的水燜一會兒收汁。

收汁後放番茄炒幾下即可出鍋。