吃腰子補腰子，是真的嗎？

民間傳言，有一種食補偏方是吃什麼補什麼。

比如，脾胃虛弱吃山藥燉豬肚，心臟不好吃胡椒蒸豬心等。

那麼，吃動物腎臟能達到補腎的目的嗎？

在我們周圍，吃燒烤時點幾串烤腰子是很多男性的最愛，再加上吃啥補啥傳統觀念的影響，很多男性餐桌上都少不了牛鞭、羊腎、豬肝、雞腎等具有壯陽功能或含鋅量豐富的動物肝臟。

內臟重金屬含量高，台灣有專家指出：豬、牛、羊的肝腎臟裡面均有不同含量的重金屬鎘。

湖北省衛生廳曾經公布的食品污染物監測情況中，動物肝臟金屬鎘的含量超過國家標準制100倍。

不僅僅是重金屬，動物內臟的脂肪和膽固醇含量也較高。

鄭州大學第一附屬醫院營養科營養專家介紹，動物內臟容易被病原微生物和寄生蟲污染，如果不做熟炒透，會增加人們感染傳染疾病的機會。

專家還介紹，腎病病人不宜多吃動物腎臟，因為腎功能不全的患者是需要限制營養攝入的。

而動物腎臟膽固醇含量高，過量進食將會加重腎臟負擔，使腎功能進一步惡化。

另外，黑色食品就都是補腎食品嗎?

我們經常看到這樣的宣傳——黑色食品補腎、補血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。

其實並不盡然，溫熱是補、寒涼是瀉。

黑米、烏骨雞性溫，補血、補腎效果明顯;

黑芝麻，性平、補腎、補肝，潤腸、養發;

黑豆，性平，補腎、活血，解毒;

而黑木耳性涼，海帶、紫菜性寒。

夏天可以經常吃，冬天儘量不要吃。

任何食物補還是不補，一定要看這個食物的屬性。

性平、性溫的食物，一年四季對身體都有補益的作用；性涼、性寒的食物，除了夏天以外，其他季節儘量不要吃。

非要吃的話，也要與溫熱的生薑，辣椒、胡椒、花椒配在一起，這樣既能攝入這些食物特有的營養素，又不至於傷腎、傷胃。