硒的生物學功能研究表明補硒對人體有這十大功效

硒是一種人和動物必需的微量營養元素,遍布人體各組織器官和體液,其中腎中濃度最高。

人體內不存在長期貯藏硒的器官,機體所需的硒主要是不斷地從飲食中攝入。

硒濃度的平衡對許多器官、組織的生理功能有著重要的保護作用和促進作用,當人體硒缺乏時,就很容易導致免疫能力下降,威脅人類健康和生命。

醫學研究發現,人體40多種疾病都與缺硒有關,如癌症、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統疾病等。

硒的十大功能

1.抗氧化作用

硒是谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)的組成成分,是重要的自由基清除劑。

當機體內存在大量的不飽和脂肪酸時,當它們受到具有強氧化力的化合物攻擊時,會發生過氧化反應生成過氧化物。

而硒的抗氧化作用主要通過酶促反應清除脂質過氧化物和自由基。

因此,通常將活性作為衡量硒在生物體內功能的指標。

另外,正是由於「硒」的高抗氧化作用,適量補硒就能起到防止器官老化與病變,延緩衰老,增強免疫,抵禦疾病,抵抗有毒害重金屬,減輕放化療副作用,防癌抗癌等作用。

2.增強機體免疫力

一般來說,硒幾乎存在所有免疫細胞中,補硒可明顯提高機體免疫力,包括有效提高機體的體液免疫和細胞免疫功能,增強細胞介導的腫瘤特異性免疫,有利於細胞毒性淋巴細胞的誘導,並明顯加強的細胞毒活性,能刺激蛋白質及抗體的產生,顯著提高吞噬過程中吞噬細胞的存活率和吞噬率。

3.防癌作用

研究發現,硒是癌細胞基因表達的調節因子,能夠誘導癌細胞程序性死亡,對機體細胞起到免疫作用。

另外,硒可抑制癌細胞合成,改變癌細胞的惡性表型特徵,具有誘導癌細胞分化的顯著作用。

4.防止心腦血管疾病

硒是維持心臟正常功能的重要元素,對心臟肌體有保護和修復的作用。

人體血硒水平的降低,會導致體內清除自由基的功能減退,造成有害物質沉積增多,血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢,進而送氧功能下降,從而誘發心腦血管等疾病。

科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化等都有較好的作用。

5.防止糖尿病

硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分,它能防止胰島β細胞氧化破壞,使其功能正常,促進糖分代謝、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症狀。

6.防止地方性疾病

缺硒是克山病、大骨節病兩種地方性疾病的主要病因。

補硒能防止骨髓端病變,促進修復,且在蛋白質合成中促進二硫鍵對抗金屬元素解毒,從而對這兩種地方性疾病和關節炎都有很好的預防和治療作用。

7.硒與其他疾病

另外,硒在保護視力、調節甲狀腺激素分泌及提升精子活力等方面都能起到一定的作用。

保護視力:硒能催化並消除對眼睛有害的自由基物質,如果人眼長期處於缺硒狀態,就會影響細胞膜的完整,從而導致視力下降和許多眼疾如白內障、視網膜病、夜盲病等疾病的發生。

強健腦功能:硒缺乏時能夠使一些「神經遞質」的代謝速率改變,從而影響人體的腦部功能。

此外,增加硒攝入不但會減少兒童難以治癒的癲癇的發生,也可以有效地減輕焦慮、抑鬱和疲倦。

調節甲狀腺激素:硒與人體內分泌激素關係密切,其中人體甲狀腺中硒的含量高於除肝和腎以外的其他組織,硒在甲狀腺組織中具有非常重要的功能,可以調節甲狀腺激素的代謝平衡,缺硒會造成甲狀腺功能紊亂。

提升精力活力:研究發現性不育症患者精液中硒水平普遍偏低,而如果精液中硒水平越高,則精子數量越多,活力也就越強。

男性不育症患者由於精液硒水平低,自然會削弱機體自身對精液中存在的氧自由基的清除和脂質過氧化的抑制,從而導致患者精子活力低下,死亡率高,引發不育症。

此外,硒對重金屬具有一定排毒解毒的作用,硒能與體內的汞、鉛、錫、鉈等重金屬結合,形成金屬硒蛋白複合物而解毒、排毒,被譽為「重金屬的天然解毒劑」。

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