葡萄籽的功效與作用有哪些？

葡萄籽近幾年比較火，主要是因為它具有高效的抗氧化性，一些愛美容護膚的女性朋友們比較喜愛，具體葡萄籽提取物有沒有這些作用呢，體恆健葡萄籽VE的負責人給小編提供了一份李淑芳老師的《葡萄籽營養保健成分的論述》。

葡萄籽提取物（GSPE）中的多酚類化合物——低聚原花青素，具有很強的抗氧化、清除自由基能力，以高效、低毒、高生物利用率著稱。

據報導，在體內其抗氧化能力是VE的50倍，VC的20倍，近十年來，國外關於OPC的性能研究較多，並廣泛應用於食品、飲料、化妝品及保健用品等領域。

原花青素是自然界中廣泛存在的一種多酚類化合物，有人將其歸為生物類黃酮。

早在1920年，普遍存在於植物組織中經礦酸處理後能產生紅色矢車菊苷元的無色物質成為白花色苷元或白花色苷元類，後來又成為原花色苷元類。

但以後發現表現以上特徵的兩類物質；一類為黃烷-3,4-二醇類，另一類為黃烷-3-醇的二聚物類和較高低聚物類。

1969年有人建議將這兩類化合物分別命名為白花色苷元類和元花色苷元（指黃烷-3-醇的二聚物和較高低聚物類）。

葡萄籽的功效與作用之抗氧化，原花青素是一種抗氧自由基清除劑和脂質過氧化抑制劑，具有較強的抗氧化活性。

近5年來，有更多的生物學家和醫生相信，低聚原花青素是清除自由基最強的抗氧化劑。

Koga等研究葡萄籽原花青素對禁食大鼠血漿抗氧化水平影響時發現，攝入原花青素可提高血漿對氧化劑刺激的能力。

呂麗爽等研究葡萄籽原花青素清除自由基效果，提高其抗氧化活性在適當濃度範圍內呈量效關係，同時還檢測確定二聚體抗氧化活性最強，與國外資料報導一致。

葡萄籽的功效與作用之抗輻射，關於抗輻射方面也有一定研究，自由基學說是輻射損傷的基礎理論，機體受輻射後可產生內源性自由基，引發脂質過氧化等損傷。

而葡萄籽提取物原花青素具有清除自由基，抑制氧化損傷的功效。

據一項實驗報導，將荷S180肉瘤小鼠分別給予射線局部照射、口服葡萄籽提取物和局部照射加口服葡萄籽提取物的不同方法處理，接種瘤細胞後第12天，檢測動物的瘤重，白細胞數、脾淋巴細胞轉化率等指標。

結果表明，對照組的平均瘤重高於其他各組；照射加高劑量葡萄籽提取物的腫瘤抑制率高於單純照射組和單純口服葡萄籽提取物組，單純照射組的白細胞計數低於其他各組。

表明葡萄籽提取物可抑制輻射引發的脂質過氧化。

這可能是葡萄籽提取物抗輻射損傷的主要原因。