大蝦只有這麼吃才會補腎
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蝦類是不很有營養的,補鈣和補腎都是很有效的,不同的蝦有著不同的做法,也會有不同的營養功效,那麼大蝦要怎麼吃才會補腎呢?
蝦無疑對腎陽虧者有效,陰虛陽亢者不宜多吃。
對於以下具有補腎壯陽作用的食療,只能根據身體狀況,適當進補,不能沒有限制地過量進補,否則「過猶不及」,可能會帶來副作用,對身體造成不必要的傷。
大蝦這麼吃才補腎
韭菜炒蝦肉
原料:韭菜適量,鮮蝦250克,生薑3片。
製法:將蝦去腸去殼,爆香薑片,放入鮮蝦炒熟。
韭菜略炒,與蝦一起上碟即可。
功效:主治腎虛、陽痿等症。
米酒炒大蝦
原料:對蝦300克,米酒適量,生薑3克。
製法:將對蝦去腸洗凈放入米酒中浸泡15分鐘後取出,加油、生薑猛火炒熟,調味上碟。
功效:主治腎氣不足和陽痿。
通血脈,補腎壯陽。
仙茅蝦
原料:仙茅20克,大蝦250克,生薑2片,鹽少許。
製法:仙茅用清水洗乾淨。
大蝦用清水洗乾淨去殼,挑去蝦腸。
生薑切末。
把以上原料一起放入瓦煲內,加水適量,中火煲1小時,加入鹽少許即成。
功效:主治腎虛陽痿、精神不振、腰膝酸軟等。
蒸蝦仁
原料:蝦仁15克,海馬10克,公雞1隻,調味品及清湯適量。
製法:將公雞宰殺後,去毛及內臟,洗凈,裝入盆內。
將海馬、蝦仁用溫水洗凈,泡放在雞肉上,加調味品、清湯,蒸至爛熟即可。
功效:溫腎壯陽,益氣補精。
主治陽痿早泄。
醉蝦
原料:蝦600克,紹酒適量。
製法:將蝦洗凈,剪去頭須,除凈肚腸。
再將蝦與紹酒一同煮2分鐘,根據自己喜好,適當加調味品。
浸泡1小時後可以食用。
功效:主治腎虛、陽痿、性功能減退等症。
蝦並非人人可食
某些過敏性疾病的患者,如支氣管哮喘、反覆發作的過敏性皮炎、過敏性腹瀉等等,約有20%的病員可由食蝦激起發作。
因此,已明確對蝦過敏的,在緩解期和發作期都不要進食。
莫吃蝦頭毒素多
「小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。
」專家提醒,小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。
此外,吃蝦時也要有節制,不要一次食用過多,因為蝦是高蛋白食物,部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏症狀,如身上起紅點、起疙瘩等等,最好不要食用小龍蝦。
小龍蝦是含嘌呤較高的水產品,痛風病人也不要食用。
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