如何做出綿軟好吃的薏仁？蜜薏仁、薏仁湯、薏仁水ㄧ次學會 ...

薏仁水的煮法:薏仁洗淨,不要浸泡,加多量水大火煮滾,之後轉小火煮半小時熄火濾出;加新的等份量水再煮一次,但這次水滾後要等一小時,將兩次濾出的水混合煮開就 ...

若將薏仁當成額外的點心吃，卻未計算入每日食用的全穀根莖類份量中，長期下來可能會因為熱量攝取過多，就有可能使腰圍及腿圍逐漸變粗。

只需撈出需要份量的蜜薏仁，加入兩倍的清水煮滾關火，就是好喝又養生的薏仁湯。 7.不想做蜜薏仁，可以入鍋蒸時水量直接提高至1:6或7（薏仁1杯: 水 ...

將薏仁浸泡約3小時，水需要蓋過薏仁的份量，時間到後將水濾除。 2. 將薏仁放入沸水中汆燙一下，可幫助去除異味，撈起後瀝乾水分。 3. 放入煮 ...

份量. 可食部份重量（克）. 飯. 1/4碗. 50. 粥（稠）. 1/2碗. 125. 麵條（乾）. 20 ... 紅豆4.7，綠豆4.9，薏仁2.8，蓮子3.2，通心粉4.6，蠶豆6.2，刀...