168斷食容易失敗？營養師教妳【1410斷食法】，減少飢餓感

「14/10斷食減重計畫」是一種間歇性斷食法，透過在10小時內完成進食，並斷食14小時，來幫助身體恢復自然設定，重啟身體開關。

14小時斷食促使身體達到自噬 ... Skiptomaincontent以下這些狀況也發生在你身上嗎？明明少吃，卻還是瘦不下來上班時間朝9晚6，下班後吃完飯很難不超過7點為了減肥不得不放棄最喜歡的食物每天計算卡路里，狂吃沙拉、禁止小酌，但肥肉還是黏著你不放嘗試過長時間斷食，但晚上或白天常常餓到生氣，最終自暴自棄、暴飲暴食……減重沒有速成法，花時間吃進來的熱量，就得花好幾倍的時間來消耗它，怎麼吃、「何時吃」會直接影響人的體重、血糖平衡，以及心臟和免疫系統的健康，只要培養健康飲食習慣，自然會伴隨成功的減重成果，「14/10斷食減重計畫」最大的優點就是彈性高、方便長久執行，只要持之以恆，就能幫助身體找回主動療癒、復原的能力！什麼是14/10斷食減重計畫？「14/10斷食減重計畫」是一種間歇性斷食法，透過在10小時內完成進食，並斷食14小時，來幫助身體恢復自然設定，重啟身體開關。

14小時斷食促使身體達到自噬，進入修復模式降低疾病風險，同時有助於重置生理時鐘，從而提升生理機能，甚至改善睡眠。

英國知名執業營養治療師，根據世界各地的研究成果，並將所知所學結合起來，目前已透過14/10斷食減重計畫，成功協助客戶減重，並大幅改善身體健康。

只要稍微調整用餐時間，你也可以改善身體系統，減輕體重和延長壽命，同時減少體內脂肪，降低飢餓感，加快新陳代謝，讓你消耗更多白天攝取食物所產生的熱量。

和168斷食法有什麼差別？營養師夏子雯在《14/10斷食減重計畫》書序中提到，「平時吃習慣三餐正餐的人，剛開始執行16/8斷食，會有難以忍受的強烈飢餓感產生，甚至沒辦法參加親朋好友的聚餐。

因為當別人在享受美食時，也許已經超過你的可進食時間，所以很多人在執行16/8斷食一到兩個禮拜左右，就萌生放棄的念頭，等於再次宣告本次的減重計畫失敗。

」也因此，在所有的斷食法當中，她最推薦的是「14/10溫和輕斷食。

當把激進的斷食時間退一步，變成只禁食14個小時，代表每天11點開始第一餐、晚餐在9點前吃完就行了，日常生活也跟著多了許多彈性。

如何開始14/10斷食法？營養師夏子雯也提到，若想改善過去的飲食習慣，成功執行14/10斷食法的第一步就是做好「飲食紀錄」。

然而很多人都覺得，飲食紀錄就是用手機拍幾張照片就完成了；但只要有認真、詳實的紀錄飲食內容就會發現，原來會胖不是沒有原因，可能是三大營養素攝取的比例不對，又或是吃進過多熱量，所以在嘗試進行斷食以前，請先試著紀錄一周的飲食軌跡吧，並且越詳細越好。

例如：早上8點早餐：鮪魚蛋漢堡＋大杯鮮奶茶中午12點午餐：酸辣湯餃+燙青菜加油蔥酥晚上6點晚餐：奶油培根義大利麵＋凱薩沙拉回到家再吃水果：香蕉一根，吃完已經晚上九點；如此總結一整天進食的時間為十三個小時。

養成回顧每天「飲食紀錄」的習慣，一步步將原先的進食13個小時，調整成為10小時內進食完畢，並最好在晚上8點前吃完晚餐；但如果某天聚餐不小心超過了10小時飲食時段，也請不要太自責或懊惱，只要明天再重啟一個新的循環、並檢視超過的天數及頻率，就會離成功減重的目標更進一步。

可是我很容易餓，真的有辦法嘗試14/10嗎？當你執行14/10一段時間後，你會發現你越來越不容易餓，這是因為斷食重新校正了你的飢餓賀爾蒙，而且如果你在14/10期間提升食物的品質，效果就會更顯著！斷食的時間越長是不是越能看到效果？長時間斷食比較難長期融入生活作息，門檻太高反而容易放棄。

而且根據科學研究，更長時間的斷食不一定能加速瘦身效果，因此還是建議選用溫和且能長時間執行的14/10。

我已經有在健身或是執行其他飲食法，還可以執行14/10嗎？14/10與其他飲食法並沒有衝突，你可以將14/10套到你現在正在執行的飲食法，只要記得確實落實14小時斷食即可，這也是我選擇推薦14/10的原因之一。

斷食期間是不是真的什麼都不能入口？斷食期間除了水以外，還可以飲用茶類（紅茶、綠茶、草本茶......）與咖啡，但如果你本身對於咖啡因很敏感，會建議在空腹期間儘量避免咖啡飲飲品比較不刺激。

來源：遠流出版《14/10斷食減重計畫》作者/JeannetteHyde繼續閱讀「醫院臨床實證，成功率達8成以上！」限醣飲食10大守則，第一週就能瘦3公斤ByYoyo和YoyoSu繼續閱讀減肥不能只靠意志力！小禎公開體脂管理飲食３秘訣、居家運動訓練跟著做ByYoyoSu繼續閱讀168斷食法+211餐盤！減重名醫輕鬆甩掉20公斤，再也吃不胖5大原則教學ByYoyoSu和AnnPeng繼續閱讀間歇性斷食法完整攻略！除了168斷食法，想要減重、降體脂，還有這7種斷食法可以嘗試ByYoyoSu繼續閱讀168輕斷食如何執行？關於間歇性斷食你要知道的6大原則和副作用ByYoyoSu繼續閱讀「真的瘦很快！」侯佩岑分享8小時「輕斷食」，最高紀錄一個月瘦5公斤ByYoyoSu間歇性斷食輕斷食營養師減重飲食瘦身