【營養TalkTalk】維生素K是什麼？哪一種人最容易缺乏？營養 ...

問題3：維生素K 除了參與凝血功能外，也與以下何種疾病密切相關？ ... 答案是「骨質疏鬆症」，因為健康骨骼除需要足夠的鈣之外，也不能缺少維生素D 和K 的 ... Skiptocontent 維生素A、B、C、D、E是大家熟悉的人體必需維生素，但維生素K就比較少有人會去注意到，這是因為人體對於維生素K需要量沒有像前者多，而且也容易攝取足夠，所以很少有人會出現嚴重缺乏的情形。

不過，這並不表示它對人體不重要喔！ 認識維生素K的三種面向 問題1：以下哪一大類的食物，是維生素K的主要來源？ A.植物性食物B.動物性食物C.腸道中的細菌自行製造D.以上皆是 答案是「以上皆是」，因爲維生素K有2種常見的形式，又分為維生素K1和維生素K2。

維生素K1可從深綠色蔬菜，如菠菜、萵苣、苜蓿芽或甘藍菜等蔬菜中獲取，連植物油裡也含有維生素K1。

而維生素K2就需要從肉類、乳製品，或是發酵食品中來獲得，除此之外，住在腸胃道中的細菌，也會幫忙製造維生素K2。

由上述原因，就可以知道為何我們不太會缺乏維生素K了！ 問題2：素食者、老年人、新生兒，哪一個族群最容易出現維生素K缺乏？ 不是才說人體不易缺乏，怎麼還會有缺乏的高風險族群呢？這就要歸咎於新生兒在出生之前，不易從母體獲得維生素K，而出生之後腸道又還沒有細菌，加上肝臟合成的功能尚未健全，尤其是喝母奶的新生兒，會比起喝一般配方奶的新生兒來得容易缺乏。

若是有發現家中的新生兒皮膚常有瘀血，或是囪門頂有紅色印記，都可能是因為缺乏維生素K所導致凝血功能被影響而出現的症狀，需要及時就醫檢查。

問題3：維生素K除了參與凝血功能外，也與以下何種疾病密切相關？ A.高血壓B.糖尿病C.骨質疏鬆症 答案是「骨質疏鬆症」，因為健康骨骼除需要足夠的鈣之外，也不能缺少維生素D和K的幫忙。

維生素D主要幫助鈣質吸收，而維生素K則是固定骨鈣，以防流失，是預防骨質疏鬆的重要關鍵。

除了可以預防骨質疏鬆，維生素K同時也是維持心血管健康的重要營養素喔！ 文、影/彭幸茹 圖/ 胡家芸 延伸閱讀維生素D、維生素C和硒能預防新冠嗎？營養師：均衡飲食一次補足【營養TalkTalk】增加抵抗力維生素Ｄ不可少！獲得足夠攝取量有這2方法【營養TalkTalk】為了愛美多吃維生素C是對的嗎？營養師親解維生素C正確吃法 Heho熱門文章 1.整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Omicron變異株更像感冒2022-06-142.COVID-19／同樣是居家，一張圖了解居家檢疫、居家隔離、居家照護2022-06-153.為什麼肚子痛？一張圖讓你秒懂！從腹痛6位置看可能疾病、這些症狀當心大病前兆2021-07-054.居家隔離整理包／3+4、0+7差在哪？能不能出門工作？常見Q&A一次懂2022-05-165.酪梨16種吃法完整大公開營養師提醒2關鍵正確食用減脂、護心又潤腸2021-07-30 影音健康 沒確診可以喝清冠一號？清冠一號怎麼喝？醫師大揭秘：不是每個人都適合！2022-05-27長新冠怎麼治療？哪些人容易長新冠？許書華醫師解析治療方式2022-07-07【Heho微動畫】臉部痘痘位置代表什麼？對應的器官一次看懂！2021-01-22 更多影音 熱門關鍵字 標籤不節食減肥 乳酸菌 伸展操 優格 免疫力 可可 味噌 咖啡 咖啡因 基礎代謝 奇異果 家庭主婦 循環 心血管 懶人瘦身 打掃 抗發炎 按摩 掰掰袖 核心運動 淋巴 深蹲 清洗 清潔 清潔劑 減肥 減重 瘦小腹 瘦腿 瘦身 瘦身操 發酵食品 納豆 肌肉鍛鍊 肝病 肝硬化 肥胖 膳食纖維 膽固醇 運動 醋 降血壓 非酒精性脂肪肝 食慾 黑巧克力 關注Heho 每日提供您最專業正確的健康知識  親子站▸新冠專區 新冠肺炎專區 兒童防疫專區 新冠疫苗指南 防疫生活對策 圖解疫情 疾病症狀 人體地圖 腦神經 心血管 骨骼、關節 腸胃 腎臟、泌尿系統 症狀查詢 常見症狀 新冠症狀 過敏 咳嗽 頭痛 便祕 健康百科 科研新知 用藥安全 營養衛教 中醫養生 運動健身 心理健康 育兒親子 罕見疾病 醫學故事 傳染疾病 請問專家 醫生說 中醫師說 牙醫說 藥師說 護理師說 營養師說 治療師說 科學家說 專家側寫 輔大專家說 醫學專區 醫學健康 夏日消暑大作戰 打擊失眠大作戰 視力保健診療室 小手術大困擾 心血管專區 急診室直擊 飲食營養 上班族營養補充指南 糖尿病專區 查營養 更多醫學專區▸ 醫學專區 圖解健康 圖解健康 居家保養 健康知識 穴道運動 食物營養 漫話健康 漫話科普 圖解疫情 癌症百科 認識癌症 預防癌症 治療癌症 抗癌新知 抗癌故事 康復調理 協助資源 影音健康 健康生活 醫療新知 吃出營養 運動教室 Heho服務 健康管理工具 健康小幫手 健康檢查 自我檢測 討論版 Heho服務 HehoApp Heho健康主題特刊 活動特區 活動特區 親子 Heho親子 健康成長 孕前到產後 親子生活 教育學習 生長曲線 新冠肺炎專區