今日最健康》豆漿、奶茶都輸了早餐飲料「鈣」最多是它

早餐是一整天活力的來源，隨著各種營養知識普及化，越來越多人會懂得選擇優質食材，為自己的健康加分。

不過「早餐店的冰奶茶像瀉藥，一喝就拉」的傳說 ... 關閉 新冠肺炎 即時 展開子選單 即時首頁 熱門 政治 生活 社會 娛樂 體育 財經 國際 兩岸 科技 軍事 健康 專輯 政治 展開子選單 政治首頁 總覽 言論 展開子選單 首頁 總覽 中時社論 旺報社評 工商社論 快評 時論廣場 尚青論壇 兩岸徵文 史話 海納百川 無色覺醒 生活 展開子選單 生活首頁 總覽 美食旅遊 消費 時尚 專輯 新冠肺炎 校園Campus 城市幸福力 和地球呼吸 2022鐘錶展 娛樂 展開子選單 娛樂首頁 總覽 華人星光 哈燒日韓 西洋熱門 綜合星聞 專輯 財經 展開子選單 財經首頁 總覽 要聞 證券 金融 產業 疫起拚經濟 中時房產金牌獎 股市 國際 展開子選單 國際首頁 總覽 政治圈 開眼界 美大選 專輯 兩岸 展開子選單 兩岸首頁 總覽 政經 社會萬象 社會 展開子選單 社會首頁 總覽 刑案 地方萬象 法庭中心 軍事 展開子選單 軍事首頁 總覽 專輯 科技 展開子選單 科技首頁 總覽 行動裝置 電腦硬體 網際網路 電玩娛樂 專輯 體育 展開子選單 體育首頁 總覽 高爾夫 棒球 籃球 足球 其他 專輯 時來運轉 網推 展開子選單 網推首頁 總覽 萌寵 搜奇 歷史 有影 展開子選單 有影首頁 總覽 中天新聞 中視新聞 政新鮮 政風雲 健康療天室 街頭大聲公 無色覺醒 追劇 健康 展開子選單 健康首頁 總覽 新聞快遞 名醫名家 養生健體 醫病百科 中醫健康 心靈關係 健康專輯 健康規劃局 運勢 展開子選單 運勢首頁 總覽 星座 生肖 風水 寶島 展開子選單 寶島首頁 總覽 台北基宜花 新北金馬 桃園竹苗 台中彰投 台南雲嘉 高雄屏東澎 孝親報報 汽車 房產 首頁 健康 豆漿、奶茶都輸了早餐飲料「鈣」最多是它。

(示意圖/Shutterstock) Facebook Messenger Line Weibo Twitter Telegram 複製連結 字級設定：小中大特 早餐是一整天活力的來源，隨著各種營養知識普及化，越來越多人會懂得選擇優質食材，為自己的健康加分。

不過「早餐店的冰奶茶像瀉藥，一喝就拉」的傳說，已經由營養專家證實之後，早餐店的飲料該怎麼挑選，才能喝到養分又不傷身？營養師們詳解推薦。

●不是豆漿、奶茶早餐飲料鈣質最多是它 冬天早晨最適合來杯暖暖的飲品搭配早餐。

營養師林世航指出，以鈣質來說，早餐店飲品中，鈣質較多的選項有這些： 營養師指出，寒冬也適合以黑芝麻飲當作飲品，只是選擇時要注意標示的含糖量，避免攝取過多的精緻糖，反而流失了補鈣的美意。

●想補鈣可是一碰奶類就拉肚子！這幾招能緩解 許多民眾都覺得，常常一喝早餐店販賣的冰奶茶就拉肚子，懷疑是不是變質還是加了劣質添加物。

對此，食藥署指出，早餐店奶茶中的鮮奶、奶精、茶跟冰塊，都有可能是讓人腹瀉的原因。

早餐店奶茶每喝必拉像瀉藥？　營養師曝「3原因」建議最佳喝法。

(影音來源/中時新聞網) 訂閱影音： 中時新聞網 除了冰奶茶中的冰塊可能帶有生菌、不乾淨之外，像是奶茶中的奶精，主要是由棕櫚油、椰子油等植物性油脂製成的，過多的脂肪也會影響腸胃消化功能。

此外，一般人都以為喝奶類就拉，是因為乳糖不耐症。

營養師高敏敏進一步解釋，許多人其實是對鮮奶或奶精中的酪蛋白、乳清蛋白成分過敏；也有人是因茶葉中富含單寧酸，易與鮮奶中的蛋白質凝結成塊，不易消化吸收，造成腸胃不適，甚至會引發腸絞痛，結果就是肚子不適、拉肚子。

高敏敏指出，早餐飲品想選牛奶又怕腹瀉不舒服者，可以改換發酵過的乳製品，例如優酪乳。

林世航營養師也建議，可將牛奶加熱過再喝，同時一次不要一口氣喝太多，一點一點慢慢喝，讓胃腸多一些調適的時間，都可以避免鬧肚子，也喝下豐富營養素，一舉兩得。

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