史上最大的斷食研究,斷食真能治病?很多病餓一餓就能好

這就是斷食的力量，但是益處並不止於此。

早先的研究也發現，斷食在改善脂肪肝、逆轉糖尿病、重啓免疫力、激發自噬、改善 ... 人人焦點 影視 健康 歷史 數碼 遊戲 美食 時尚 旅遊 運動 星座 情感 動漫 科學 寵物 家居 文化 教育 故事 史上最大的斷食研究,斷食真能治病?很多病餓一餓就能好 2020-12-14瘦龍健康 版權聲明：本文首發自：瘦龍健康，中國肥胖問題的死磕俠，我已委託「維權騎士」爲我的文章進行維權行動。

免責聲明：以下的文字，不做任何醫療建議，只做信息分享，請在專業人員的指導下進行。

請隨意轉發到朋友圈，如需轉載請聯繫後台。

本文編輯字數4059字，預計閱讀時間，13分鐘。

『一日三餐要吃好』的養生理念，可能讓很多人生病。

我們的祖先，在採集狩獵時代，如果獵取到食物，就意味著短期內有吃的，如果沒有成功打獵，就要餓肚子。

挨餓，就自然進入了斷食狀態，這是融入人類基因里的一種常態。

圖片來自ancient-origins在食源越來越充足、存儲設備（比如冰箱）越來越先進的今天，我們一邊享受著食物的美味，也一邊遭受著過量進食帶來的痛苦，肥胖、慢性病、炎症蔓延。

斷食、少吃的好處，背後有很多科學道理。

想要了解斷食，不得不提一個人，他是第一個系統記錄斷食對多種疾病有益影響的醫生，名叫OttoBuchinger（1878-1966）。

OttoBuchinger本人1917年，這位德國醫生患了嚴重的扁桃體炎，儘管用了很多方法，卻並沒有完全治癒，最終導致他患上了嚴重的關節風溼病。

病痛的折磨讓他幾度崩潰，在醫生同事的建議下，他嘗試了斷食，並且一斷就是19天。

①結果他的病情大大好轉，真應了我那句話：很多病，餓一餓就能好。

OttoBuchinger非常欣喜，開始致力於對斷食的深挖，涉及到斷食和超重、血壓、代謝綜合徵、纖維肌瘤、慢性疼痛綜合徵等關聯的多方位研究。

而今天，她的孫媳婦，FranoiseWilhelmideToledo醫生，繼承了他的衣鉢，在若干年後，用OttoBuchinger的方法，開啓了一場目前史上最大的斷食研究。

franoisewilhelmidetoledo不管是從人數，還是時長，這項研究，都見證了斷食這劑「良藥」的魅力。

揭祕史上最大斷食研究大多數人提到斷食，下意識就會想到快速減肥，不要命。

但是，斷食的作用並不只是快速減肥，它可能完全改善你的健康水平，甚至生活質量。

▼這項研究爲期1年，發表於2019年，共計有1422名受試者參加。

受試者可以選擇5天、10天、15天或者20天這4個斷食組別。

爲保證安全，參與者中沒有神經性厭食症、晚期腎、肝、腦血管功能不全、癡呆或其他嚴重的認知衰弱性疾病，也沒有處於妊娠或哺乳期。

科學家每天監測他們的狀況，受試者每天可以喝2-3L的水，攝入200-250kcal的食物，碳水化合物攝入量每天爲25-35g。

斷食期間，受試者可以進行輕度的體育鍛鍊，包括中等強度的戶外散步和團體體操，最終的結果怎麼樣呢？→體重和腹圍均顯著降低所有4組受試者，體重和BMI均顯著降低，腹圍也明顯減少。

其中，5天斷食體重減輕均值爲3.2KG，腹圍爲4.6cm左右，20天斷食體重減輕爲8.6KG左右，腹圍約爲8.8cm。

→血壓均降低整個隊列的收縮壓平均值從131.6±0.7降至120.7±0.4，舒張壓的平均值從83.7±0.4降至77.9±0.3。

→情緒更穩定，身體更健康在所有不同的禁食期長度的組中，情緒和身體健康的持續改善，是顯而易見的，受試者的幸福感都有所增加。

→血糖顯著下降血糖下降顯著，平均值穩定在4.7mmol/L，糖化血紅蛋白也明顯降低。

→酮體增強並趨於平穩觀察到尿酮水平顯著增加，並且在5天內達到平穩狀態，這是因爲葡萄糖攝入量降低，機體自然開始「燃燒」脂肪，生成酮體來提供能量。

自我報告的輕度症狀（比如肌肉痙攣、睡眠障礙）主要在頭幾天觀察到，並且自發消失或者通過自然療法消失，在0.7%的受試者中觀察到了不良反應，只有2個對象必須中斷斷食。

研究的結尾處寫道：這項爲期1年的觀察性研究，證明了定期（Buchinger）斷食4至21天的安全性，及其對健康和幸福的有益影響。

Inconclusion,thisone-yearobservationalstudydemonstratesthesafetyofaperiodicBuchingerfastofbetween4and21days,aswellasitsbeneficialeffectsonhealthandwell-being.同樣，在其他小型的研究中，也發現了斷食對於免疫力、脂肪肝、胰島素敏感性的有益面。

▼斷食：可以迅速改善脂肪肝→迅速改善脂肪肝2019年發表的另一項研究中，入選了679位受試者（38位患有2型糖尿病），264名受試者中發現非酒精性脂肪肝，在斷食8.5±4.0天後發現：定期斷食，並伴有體重減輕，可使得患有和不患有2型糖尿病的受試者，脂肪肝快速改善。

PeriodicfastingwithconcomitantweightreductionleadstosignificantrapidimprovementofFLIinsubjectswithandwithoutT2DM.脂肪肝，不需要吃護肝片，你少吃一點，或者低碳飲食，就可以快速逆轉。

→重啓免疫系統2014年，頂級科學雜誌《CELL》（《細胞》）上，發表了一項關於斷食的研究，引發了多方關注。

通過對小鼠和人類進行斷食試驗，研究人員發現：長時間斷食（2-4天），可以使整個免疫系統再生，並且逆轉化學療法對免疫系統的損害。

加利福尼亞大學老年醫學和生物科學教授ValterLongo，也是研究人員之一表示：在空腹挨餓的過程中，免疫系統會試圖節省能量，採取的一個措施就是，回收大量不需要的免疫細胞，尤其是那些可能受損的免疫細胞（自噬的過程）。

「Whenyoustarve,thesystemtriestosaveenergy,andoneofthethingsitcandotosaveenergyistorecyclealotoftheimmunecellsthatarenotneeded,especiallythosethatmaybedamaged,」Longosaid.→讓你變成「易瘦體質」我們身體有兩種脂肪，一種是棕色脂肪，一種是常見的白色脂肪（肥肉）。

與白色脂肪相比，棕色脂肪可以稱得上是「好脂肪」，因爲人體棕色脂肪越多，往往代謝效率高，也更容易瘦，不過，棕色脂肪會隨著年齡的增長逐漸變少。

但所幸的是，可以通過受冷，斷食等方式來促進棕色脂肪的生成。

《細胞》雜誌，在2017年發表的一項研究中，就寫道：隔天斷食法能促進產生棕色脂肪。

不止如此，另一項大型回顧性研究也發現，在6-24周不等的時間裡，間歇性斷食可以幫助減少內臟脂肪4-7%。

→激發自噬，延長壽命ValterLongo教授（義大利裔美國生物老年學家和細胞生物學家），在youtube的一個視頻，曾經風靡全網。

他們做了許多斷食的相關研究，發現了很多驚人數據，比如說這個，同樣的生物，食量（個頭）小的生物，壽命竟然可以是同類10倍，2倍。

還研究了很多食量小的人，他們患癌症的機率，糖尿病的機率都非常非常小。

另外，斷食的時候激發細胞自噬，能啓動細胞進行自我修復，還能刺激生長激素，這會讓身體長出更多新細胞，讓我們更顯年輕。

相關閱讀→斷食多久可以激發自噬？→改善胰島素敏感度，逆轉糖尿病2019年5月份，消化疾病協會（DigestiveDiseaseWeek）公布了一項最新的針對齋戒的實證研究，有關白天斷食對健康的影響。

結果發現，適當斷食有助於提高胰島素的敏感性，改善胰島素抵抗，降低血糖，控制體重。

還有之前分享的一個發表在柳葉刀雜誌的研究發現，斷食、少吃可以減少胰腺的脂肪，逆轉糖尿病。

斷食有這麼多好處，很多人就想要趕緊嘗試下，但並不是所有人都能適合斷食。

這些人不建議斷食斷食的確有很多益處，但並不是所有人都能嘗試，尤其是太瘦且營養不良的人、未成年人、孕婦、哺乳期女性、患有進食障礙的人、手術後或者大病初癒的人。

另外，像是有痛風病史、正在服用某些特定藥物（比如阿司匹林、二甲雙胍和鐵、鎂補充劑）、患有糖尿病（需要在專業人士指導下）、患有胃食管反流病、情緒波動大、處於生理期前後的人，都要謹慎斷食。

圖片來自insider涉及到斷食的方法，其實萬變不離其宗，只要記住3個原則就可以啦：1、縮短兩餐的進食時間，斷食期間不吃飯（24小時斷食法、16:8斷食法）；2、斷食期間卡路里控制在500cal以內，允許攝入脂肪（5:2斷食法、脂肪斷食法）3，超過24小時的斷食，一天或者兩天不進食（我不建議太長時間的斷食，尤其對身體狀況不佳的人來說）太長時間斷食可能出現的副作用包括：頭暈、頭痛、焦慮、口臭、便祕、噁心、嘔吐等等。

想要避免斷食可能帶來的副作用，可以從以下幾點做起：1、從短期斷食逐步開始，比如16:8斷食法，即每天8小時進食，剩下16小時斷食，可以根據自己身體狀況延長時間，但要在耐受範圍內；2、喝足夠的水，可以喝一些淡鹽水；3、適當運動，比如散步、瑜伽、拉伸等等；4、斷食日少量進食；5、非斷食日的時候，多吃營養密集型食物，比如肉類；6、攝入一些補劑，比如左旋肉鹼，碳酸氫鈉等。

相關閱讀→餓7天肚子，是什麼樣的體驗？如何輕鬆度過...關鍵的瘦龍說這幾年，有關斷食的研究近些年越來越多，斷食、少吃一點的好處，也得到了越來越多的科學佐證。

很多人都在警告斷食或者節食的壞處，實際上，對於肥胖的人來說，斷食真的有非常多的好處。

如果你想減肥，或者改善血糖，一定要學會少吃一點。

傳統的理念認爲，一日三餐都要吃飽，實際上，真的沒有必要，目前大部分胖子都是能量過剩，營養不良。

我們建議，多吃營養密度高的食物，保證營養的前提下，斷食或者少吃。

當然，對於本身就很瘦的人來說，我們也不建議斷食，建議一定要補充足夠的營養。

斷食是一把雙刃劍，好處和風險並存。

對於胖子來說，真的值得試一試，少吃一點帶來的益處，肯定大於壞處。

很多身體的毛病，嘗試少吃、斷食後，都可能消失。

德國醫生OttoBuchinger被關節風溼病折磨很多年，在19天的斷食中，竟然顯著好轉。

今天分享的這個研究，是她的孫媳婦FranoiseWilhelmideToledo醫生開啓的，這是史上最大的斷食研究。

受試者在斷食開始到結束後，經歷了體重降低、血糖降低、腹圍降低、血壓降低、情緒改善、心血管風險改善等變化。

這就是斷食的力量，但是益處並不止於此。

早先的研究也發現，斷食在改善脂肪肝、逆轉糖尿病、重啓免疫力、激發自噬、改善胰島素敏感性等方面的積極作用。

關注瘦龍健康，教你如何健康吃瘦自己， 相關焦點 16:8斷食、5:2斷食、隔日斷食法……一文看懂最火的6種輕斷食! 很多人在剛開始接觸間歇性斷食時，就是從16/8開始，讓身體慢慢適應以後，再延長禁食時間。

還可以喝一杯蘋果醋水，或者一勺椰子油，也能起到同樣的作用。

優點：一天一餐最大的好處是簡化了你的生活，同時還能更好地達到減肥效果。

經過23個小時的斷食，你血液中的血酮水平會最大程度地升高，從而加速燃燒脂肪。

輕斷食 很多減肥者在堅持「少量多餐」時，會不自覺地變成「多量多餐」，並且還覺得自己吃得不多，結果越減越肥。

再者，現在各種小吃攤、便利店、24小時餐飲店等應有盡有，爲我們提供了很大的方便，可以說想什麼時候吃，就什麼時候吃。

隨意進食，以少積多，最後導致吃進去的熱量超標，減肥失敗。

因此，還是選擇輕斷食比較好，只要我們能堅持下去，不僅可以收到很好的減重效果，而且還不容易復胖。

「BBC輕斷食」火爆全球,斷食真的能減肥嗎? BBC輕斷食」火爆全球，在本片中，既是執業醫師又是BBC健康節目製作人的MichaelMosley親身參與了研究。

實驗前，Michael本身體重超標，而且血糖血脂高，屬於癌症指數高的那一羣人。

Michael展開了三天的「飢餓試驗」，這三天每天只能喝水、紅茶和味增湯。

日本生薑紅茶斷食瘦身法 我們倡導的「簡易斷食減肥」，首先就從質疑這種飲食基本觀點開始。

生薑紅茶能夠使身體變暖，因此，可以有效解決造成大部分年輕女性肥胖的原因「體寒」。

這樣的簡易斷食，絕不是需要勉強堅持、痛苦忍耐的減肥方法。

正相反，正因爲其既不需要勉強自己又能夠輕鬆堅持，因此，才成爲成功率很高的「終極減肥法」。

斷食誦經治病4天老人死亡 新京報訊 （記者李寧）六旬老人何某爲治療心臟病，經人介紹前往李某開設的道場斷食誦經，但4天後死亡，老人家屬將道場告上法庭，索賠41萬餘元。

昨日此案庭審中，被告方表示老人斷食誦經是自願行爲，且出示了老人所寫遺囑，稱自己「看開生死」，生死與被告無關。

間歇性斷食減肥原理是什麼?間歇性斷食期間應該怎麼吃? 只要你減過肥，且稍微了解過一些減肥知識，就一定聽過很多減肥的飲食方法。

如生酮飲食、低碳飲食、間歇性斷食等，而我使用過其中的間歇性斷食法。

那麼到底什麼是間歇性斷食飲食法？而實際執行層面，以我個人觀點，實行間歇性斷食常常能有不錯的成效其實還包括了以下幾個因素：人的胃容量有限，在較短的進食窗口中，能攝取的熱量本就相對有限。

認識佛醫:禁食能養生嗎?弘一大師的斷食實踐 類似的說法讓無數「養生愛好者」趨之若鶩，禁食真有這麼多健康好處嗎？禁食重啓免疫系統的說法，源自2014年美國南加州大學的一項研究，論文發表在頂級期刊《細胞·幹細胞》（CellStemCell）上。

研究最終得出的結論是：長時間禁食具有很大的治療潛力，能改善或逆轉衰老引起的免疫老化，以及化療引起的免疫抑制。

2019年，CancerCell最新刊登了一篇文章，研究人員發現在禁食狀態下使用二甲雙胍可以顯著抑制腫瘤生長。

輕斷食、辟穀、禁食療法是一回事嗎?要講科學 近年來，輕斷食在全球風靡，掀起一股風潮。

輕斷食和中國傳統的辟穀養生及現代醫學上的「禁食療法」是一回事嗎?輕斷食真能利於防治疾病、延年益壽嗎?專家指出，輕斷食也叫「間歇性斷食」，是指有時正常吃，有時少吃。

明星減肥法:楊紫累了餓了就睡覺,海清1月斷食3天,都很簡單 而吳謹言在節目上就說過，自己10歲的時候就已經開始減肥了，所以會記得每種食物的熱量，吃飯的時候總能大致的計算出每餐吃下來多少熱量，吃多了就會運動消耗掉。

楊紫：累了餓了就睡覺楊紫一直在減肥，但是不停地反彈，最近一年多，已經很少看到楊紫減肥的消息了，身材也是好到沒朋友！ 道家辟穀術,斷食是辟穀嗎? 大家好，我是宜州，今天和大家聊一聊關於道家的辟穀術。

我們知道道家的最高境界就是成仙，有一句話說「不食五穀雜糧」說的就是這個道理。

而辟穀術就是道家用於修煉成仙的一個法術。

現代醫學研究發現，營養過剩和不足都會損害人的健康，使人患病，經常飽食不僅會加重腸胃的負擔，引起消化不良。

而且爲了消化食物造成血液過多集中在腸胃，亦是心腦等重要的器官缺血，從而影響其功能。

由於營養過剩而造成的肥胖病還容易引起糖尿病、膽石症、代謝性痛風、心血管等疾病，而適當的少食斷食則可以預防這類疾病的發生。

辟穀斷食能治病抗衰?這些謠言中老年人要當心! 辟穀斷食能治病抗衰？旅行社禁止接待80周歲以上老年人？「求真」欄目根據人民網輿情數據中心、騰訊政務輿情部和騰訊較真平台聯合課題組發布的2月中老年人易感謠言榜，對其中的醫藥健康、社會事件等熱點謠言進行梳理分析。

一、瘧原蟲治癌症？ 揭祕斷食辟穀術--中國數字科技館 最近，國外有研究機構稱，每月至少禁食一天，患心臟病機率能降低40%！　　那麼，當今的斷食療法，是對古老「辟穀術」的科學實踐，還是對先人養生智慧的錯誤解讀？本期特別策劃，爲您揭開心中的疑團。

　　斷食療法，減少四成心臟病？ 心臟病患者斷食誦經四天死亡 京華時報訊（記者楊鳳臨）六旬男子何某患心臟病，聽聞村民李某在家開的佛教道場，可以通過「斷食誦經」療法治療各種疾病，於是慕名前往。

不料，何某在道場斷食誦經4天後死亡。

爲此，何某的家人起訴李某，索賠41萬餘元。

昨天上午，房山法院竇店法庭認定，李某對何某的死亡承擔60%的責任，判決賠償27萬餘元。

宋美齡常年堅持斷食,斷食到底有什麼好處呢 後來，據宋美齡的私家專業營養師披露，她常年堅持斷食，或實行3日斷食法，或7日斷食法，或15日斷食法，斷食期間，她會畫一些畫，練一練書法，讀一些文章，保持記錄斷食日記的習慣。

由于堅持斷食，她體內的乳腺癌細胞只減不增，幾乎達到了痊癒的標準，於是世人才知道她保養的祕訣，紛紛效仿。

各位吃瓜羣衆不禁疑問，到底斷食對我們身體有什麼好處呢？ 老祖宗的智慧：齋月、過午不食、斷食和辟穀，普通人不要輕易嘗試 那麼，對於普通人來說，齋月、過午不食、斷食和辟穀，究竟能不能去嘗試，又有什麼好處和風險呢？這位朋友也直言不諱的告訴筆者，就是剛開始的幾天，白天餓的不行，總想著去偷吃點東西，但是都在強大的意志力之下忍了過來。

另外，最大的尷尬就是身體排汗的味道很難聞，總擔心被別人聞到，還有就是有時候心臟跳得較快，偶爾有頭暈的感覺，不過過了幾天就沒有了。

其實，這是身體排出人體不必要垃圾的正常反應。

適當輕斷食有利於長壽,專家推薦:適合中國人的兩大輕斷食方法 運動需要場地和時間，對於很多想減肥的朋友來說心有餘而力不足，因此輕斷食就成爲了非常熱門的減肥辦法，而且容易堅持。

輕斷食是年輕人的說法，早在古代就有了輕斷食的說法，不過它有著另外一個說法——「辟穀」。

輕斷食就是「間歇性斷食」，一周中幾天時間是正常吃的，另外一兩天減少熱量的攝入，來達到減肥和改變新陳代謝的目的。

也早有科學證明，輕斷食是有益於身體健康的飲食方法，輕斷食雖好但不是人人都合適的。

16:8輕斷食、武士飲食、長期斷食,該怎麼開始? 撰文-JasonFung翻譯-新新編輯-peixuanHi，大家好！ 《斷食日誌》影印本首發走近1916年斷食的李叔同 《斷食日誌》影印本與民國鉛印本細節有出入更真實的斷食體驗得以還原　　「你看，對比手稿，可以發現它跟民國版鉛印《斷食日誌》的內容，還是有些出入的。

」原浙江省文藝出版社總編、研究《斷食日誌》的學者徐正倫說。

　　斷食正期第四日……四時醒，氣體極佳，與「日常」無異。

起牀後精神如常，手足有力。

朝日照入，心目豁爽。

弘一法師《斷食日誌》影印本:記錄真實斷食體驗 另一方面，由於當時李叔同已有心向佛，斷食也是修煉身心、磨練意志的一種方式，於是他決定一試。

　　所謂「斷食」，並不是全程不吃不喝，而是逐漸減少食物攝入量，最終只飲水、不吃東西。

在西泠印社社友葉品三的推薦下，1916年農曆十一月三十日，正值學校放年假，李叔同來到虎跑，在當時方丈的樓下借了間房子，開始爲期三周的斷食。

「輕斷食」減肥效果好不好,醫生:不是任何人都能用 新時代下，不少人因胡吃海喝而都會選擇減肥，不僅是女孩子，其實很多男孩子也會減肥，對於減肥人羣來說，在飲食方面要注意控制，只有這樣減肥效果才會好。

減肥方法有很多，現在網絡上流行各種食譜，都是可以用來減肥，並且只要堅持就可以瘦，除了各種食譜減肥法外，其實輕斷食對於減肥也是很有好處（不知你是否聽過），減肥效果也非常好，現在我們日常生活中，很多人都會用輕斷食的方法來減肥，但絕非任何人都適合用輕斷食的方式減肥。