海鮮熱量排行榜》鯛魚、鱈魚、小魚乾...猜猜看熱量最低的是哪 ...
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瘦身時想控制熱量,不必對所有美食忌口,而是要「選對食材」。
... 鮭魚和土魠魚、鯖魚、秋刀魚一樣,皆含有豐富的omega-3 脂肪酸,有益於心血管 ...
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海鮮熱量排行榜》鯛魚、鱈魚、小魚乾...猜猜看熱量最低的是哪...
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撰文者iFit愛瘦身
2015-11-05瀏覽數:102624
我們是一群熱愛瘦身的夥伴,身邊朋友遍吃中西藥和直銷產品、拼命挨餓減肥;然而瘦得快、復胖更快,而且由於營養不均衡和副作用,掉髮、心悸、暈眩、月經不規律...健康狀況頻亮紅燈,真的是得不償失。
有鑑於此,我們創立了【iFit愛瘦身】,立志傳遞正確的健康瘦身觀念。
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瘦身時想控制熱量,不必對所有美食忌口,而是要「選對食材」。
愛吃海鮮的團員們,快拿起筆記本,記下這些營養豐富價值的「優質海鮮」吧!
以下依每100g食材中的「蛋白質含量」來排序,括號中為每100g食材之熱量。
小魚乾66.6g(319kcal)
除了富含蛋白質,小魚乾更是「鈣」世英雄,而且小小的身軀裡蘊藏了濃濃海味,不管熬湯或炒菜,只要加入一些小魚乾,就能品嚐到滿滿的海洋風情唷!(^_−)−☆
鮪魚26.4g(119kcal)
堪稱「蛋白質之王」的鮪魚,含豐富EPA、DHA、鐵質等多種營養素,加上單位熱量低(油脂較多的鮪魚肚除外)、口感一級棒,簡直就是完美食材。
平常若較難取得生鮮鮪魚,退而求其次可選擇「水煮鮪魚」罐頭,避開油漬鮪魚,以減少額外的油脂攝取量。
草蝦22g(98kcal)
蝦子熱量低、營養豐富,只要新鮮度夠,簡單蒸煮即可品嚐到絕佳滋味。
若擔心膽固醇問題,只要避開蝦頭和卵黃,就可放心享用囉!
虱目魚21.8g(194kcal)
肉質鮮甜的虱目魚,除了含有豐富蛋白質、菸鹼酸,鈣含量也相當豐富;唯魚肚的脂肪含量較多,建議選擇烹調較清淡的虱目魚肚湯,避免油煎。
鮭魚19.8g(224kcal)
鮭魚和土魠魚、鯖魚、秋刀魚一樣,皆含有豐富的omega-3脂肪酸,有益於心血管健康,營養價值相當高,只要適量食用就不必擔心熱量問題。
鯛魚19.4g(100kcal)
鯛魚除了是低脂高蛋白食材,也富含菸鹼酸等營養,對於促進血液循環、消除疲勞等都有幫助喔!
而且鯛魚烹調方式相當簡單,不管搭配何種湯頭或清蒸,都能吃到令人垂涎的好滋味。
秋刀魚18.8g(308kcal)
秋刀魚的油脂含量確實較高,但仍是富含蛋白質、EPA、DHA等營養素的好食材。
選擇簡單的料理方式,不僅可以保留魚肉的鮮美原味,也能避免吃下過多熱量。
小編喜歡以鹽烤的方式料理,只要撒上些海鹽和白芝麻,就非常對味呢!
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