康氏馬加鰆

採訪·撰文＝李依文、張柏晨（實習編輯） 肉質香甜好吃的土魠，做成台南美食土魠魚羹是台灣人引以為傲的餐點，但你知道土魠到底是哪種魚嗎？台灣有句.

學名：Scomberomorus commerson一般稱「馬鮫」、「土魠」、「馬加」、「鰆魚」，現今澎湖白金土魠魚，品質上乘、價高，現在夜市小吃大多用「白北」及其他種類的假魚來製備 ...

學名. Scomberomorus commerson. 發音 ; 命名者, (Lacepède, 1800), 棲息深度 ; 中文名, 康氏馬加鰆, 有毒魚類 ; 科中文名, 鯖科, 經濟性 ...

康氏马鲛（学名：Scomberomorus commerson）为鲭科马鲛属的鱼类，中國大陸俗名马鲛（康氏馬鮫的簡稱），閩南語稱馬加魚、𩵚魠魚（土脫魚、土托魚、土魠魚、頭魠魚）。

（學名：Scomberomorus commerson）一般稱「馬鮫」、「土魠」、「馬加」、「鰆魚」，現今澎湖白金土魠魚，品質上乘、價高，現在夜市小吃大多用「白北」及 ...