二十四節氣養生之大雪\冬至篇

【大雪篇】

《月令七十二候集解》:「十一月節,大者盛也,至此而雪盛也。

」(這裡的十一月是指農曆),這是古人對大雪的解釋。

今年大雪是12月7日,通常這個節氣我國黃河流域一帶漸有積雪,北方則呈現萬里雪飄的迷人景象。

有句農諺:「大雪冬至雪花飛,搞好副業多積肥」。

人們盼著在大雪節氣中看到「瑞雪兆豐年」的好兆頭,可見大雪節氣的到來,預示著來年的吉祥與否。

從中醫養生學的角度看,大雪已到了「進補」的大好時節。

說到進補,很多人只是狹義地去理解,認為所謂的「補」就是吃點營養價值高的食品,用點壯陽的補藥。

其實,這只是進補的一個方面,而進補則是養生學的一個分支內容。

談到養生,首先應該知道何為養?何為生?所謂養,即保養、調養、培養、補養、護養;所謂生,就是生命、生存、生長之意。

具體說,就是要通過養精神、調飲食、練形體、慎房事、適溫寒等綜合調養達到強身益壽的目的。

在運用過程中,應當注意以下兩點:

1.養宜適度:所謂適度,就是要恰到好處。

不可太過,不可不及。

若過分謹慎,則會導致調養失度,不知所措。

稍有勞作則怕耗氣傷神,稍有寒暑之異便閉門不出,食之唯恐肥甘厚膩而節食少餐,如此狀態,都因養之太過而受到約束,不但有損健康,更無法「盡終天年」。

2.養勿過偏:綜合調養要適中。

有人把「補」當做養,於是飲食強調營養,食必進補;起居強調安逸,靜養唯一;此外,還以補益藥物為輔助。

雖說食補、藥補、靜養都在養生範疇之中,但用之太過反而會影響健康。

正如有些人因食補太過而出現營養過剩,過分靜養、只逸不勞,而出現動靜失調。

若藥補太過,也會發生陰陽的偏盛偏衰,使機體新陳代謝產生失調而事與願違。

所以,在進行調養時應採取動靜結合、勞逸結合、補瀉結合、形神供養的方法,力求「……與羨門比壽,王喬爭年」。

【冬至篇】

今年冬至是12月22日。

古有:「斗指戊,斯時陰氣始至明,陽氣之至,日行南至,北半球晝最短,夜最長也。

」「日短」、「日短至」之說,這段經文從陰陽學觀點闡述了冬至的到來是陰氣盛極而衰,陽氣開始萌芽的時候,從天文學角度說明了晝夜長短變化的依據,明確指出:冬至這一天的白天是在一年中最短的一天,太陽幾乎直射在南回歸線上。

過了冬至後,隨著太陽直射的北移,白天的時間漸漸長起來。

俗話說:吃了冬至飯,一天長一線。

早在漢代就把冬至作為公定節日,文武百官皆可放假一天。

在我國台灣則有「冬至過大年」的說法,他們把這一天比做過年一樣重要。

每逢「冬至節」家家戶戶搓湯圓,而且把冬至的湯圓分成紅、白兩種,按老輩人的說法:不吃金丸(紅湯圓)、銀丸(白湯圓),不長一歲。

冬至之備受重視,由此可見一斑。

如此重要的節氣,養生的重點應放在中老年朋友身上,尤其是中年人,作為承上啟下的一代,肩負著社會、家庭的重擔,加上新世紀的快節奏與現實生活中的諸多矛盾,使人經常處於緊張繁忙的狀態,長此以往,若不注意保養,必然影響身心健康。

中年人養生的關鍵:

一、靜神少慮(即「壯不競時,精神滅想」):要求中年人:

1.精神暢達樂觀,不為瑣事勞神,不要強求名利、患得患失;

2.注意合理用腦,有意識地發展心智,培養良好的性格,尋找事業的精神支柱;

3.學會欣賞別人的優點,工作、學習之餘多聽音樂,它會給你帶來無窮的快樂;

4.注意儀容儀表,不同的場合裝束要得體,心態年輕化,以振奮精神,增添生活樂趣。

二、勞而勿過(《備急千金要方·道林養性》):即「養性之道,常欲小勞,但莫大疲及強所不能堪耳」。

1.避免長期「超負荷運轉」,防止過度勞累,積勞成疾;

2.根據自身情況,調整生活節律,建立新的生活秩序;

3.利用各種機會進行適當運動。

有句諺語:「冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗。

」說明冬季鍛鍊的重要性。

三、節慾保精(《養性延命錄》):「壯而聲色有節者,強而壽」。

1.欲不可縱。

要根據自身實際情況節制房事,不可因房事不節,勞倦內傷,損傷腎氣。

腎為先天之本,腎精充足,五臟六腑皆旺,抗病能力強,身體健壯則人能長壽。

反之,腎精匱乏,則五臟虛衰,多病早夭。

《泰定養生主論》曰:「三十者,八日一施泄;四十者,十六日一施泄,其人弱者,更宜慎之,人年五十者,二十日一施泄。

……能保持始終者,祛疾延年,老當益壯。

」這說明嚴格而有規律地節制性生活,是健康長壽的必要保證。

2.養血固精。

唐代醫學家孫思邈以「男子貴在清心寡欲以養其精,女子應平心定志以養其血」(也就是男子以精為主,女子以血為用)來說明節慾保精的重要性。

而東漢醫家張仲景則以「凡寡慾而得之男女,貴而壽,多欲而得之男女,濁而夭」闡述了節慾保精不但有利健康,而且是優生優育的首要保證。

此時節老年朋友在保健養生方面應注重精神攝養、飲食調養為主,順時奉養、起居護養、藥物相助為輔的方法。

一、精神攝養(知足謙和,老而不怠):保持「謙和辭讓,敬人持己」、「知足不辱,知止不殆」的心態,即處世要豁達寬宏、謙讓和善,生活知足無嗜欲,做到人老心不老,熱愛生活,保持自信,勤於用腦。

宋代醫家陳直在《壽親養老新書》中載詩一首:「自身有病自身知,身病還將心自醫,心境靜時身亦靜,心生還是病生時。

」詩中告誡我們,只有進行自身心理保健,才可杜絕情志疾病。

二、飲食調養(審慎調食):

1.食宜多樣。

谷、果、肉、蔬合理搭配,適當選用高鈣食品。

2.食宜清淡。

針對老年人脾胃虛弱的特點,不宜吃濃濁、肥膩和過鹹食品。

用現代營養學觀點,老年人的飲食應「三多三少」,即蛋白質、維生素、纖維素多,糖類、脂肪、鹽少。

3.食宜溫熱熟軟。

老年人陽氣日衰,脾喜溫惡冷,故宜食溫熱之品保護脾腎。

由於年老齒鬆脫落,咀嚼困難,故宜食熟軟之品。

4.食宜少緩。

「尊年之人,不可頓飽,但頻頻與食,谷氣長存」。

主張老年人少量多餐,既保證所需營養又不傷脾胃。

三、順時奉養(順四時而適寒暑):告誡老年人要「依四時攝養之方,順五行休王之氣,恭怡奉親,慎無懈怠」。

也就是說,天地、四時、萬物對人的生命活動都會有影響,要想在自然界中求得自身平衡,首先要順應自然規律,順應四時氣候變化,懂得「人最善者,莫若常欲樂生」。

只有這樣,才能老當益壯,益壽延年。

四、起居護養(起居有常,不妄作勞):「起居有常,養其神也,不妄勞作,養其精也」。

老年人若能合理安排起居作息,就能保養神氣,勞逸適度可養其腎精。

老年人應儘量做到「行不疾步、耳不極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲」。