冬至 固元保真強身體

今天迎來二十四節氣之冬至，冬至又是中國傳統的冬節，這一天太陽直射南回歸線，北半球日照時間最短，黑夜最長。

有古書記載：「陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至。

」此時我國北方大部分地區已是「千里冰封、萬里雪飄」，南方地區也已入冬，氣候寒涼，晝夜溫差大。

冬至節氣的到來意味著氣溫最低的「數九」寒天已經來臨，是陰氣極盛之時，陰極而陽生，又是一陽萌動之時，陽氣始生，漸蓄能量，以待來春生髮。

冬至時節中醫養生應以固守真元為重點，固腎強體，護陽益精，陽秘則精藏，蓄勢以待發。

湯圓應節團圓時

冬至既是二十四節氣之一，又是傳統的「冬節」，曾有「冬至大如年」的說法。

在北方冬至要吃餃子，而在南方，一家人溫馨圍坐在一起品嘗湯圓的香甜則是冬至節日悠久以來的傳統習俗。

湯圓又稱「冬至團」，被賦予家人「團圓」、生活「圓滿」的美好象徵意義。

湯圓的外皮一般以糯米粉製成，糯米味甘、性溫，具有補中益氣、健脾暖胃、止虛汗的功效，能起到一定的禦寒、補益的作用，因而非常適宜在寒冷的冬季進食。

不過也正是由於湯圓是以富含澱粉的精細糯米粉製作而成，而且裡頭的餡料所含糖分也不少，因此一般歸屬於主食的範疇。

通常3-4個正常大小的湯圓約等於煮熟的1兩米飯，因而食用湯圓時，建議減少其它主食的攝入量。

此外湯圓的餡料中還含有不少的固態油脂，熱量較高，多食容易出現胃腸脹氣、食慾減退等消化道症狀，建議愛吃湯圓的朋友加以節制，不要貪嘴。

放涼的湯圓或獨立包裝的干吃湯圓更不易消化，平素胃腸功能較差的朋友應該儘量選擇煮熱的湯圓，食用時也最好能細細咀嚼，以避免加重胃腸負擔。

湯圓粘膩較難消化，而芹菜、香菜、橙皮等食材含有較多的纖維素或揮髮油，有芳香醒脾，開胃消滯的作用，在家煮湯圓時若能加以搭配一同煮湯，則能減少湯圓的甜膩，更符合中醫養生和現代科學飲食的理念。

節慾保精固腎氣

《黃帝內經》曰：「冬三月，此為閉藏。

水冰地坼，無擾乎陽......此冬氣之應，養藏之道也。

逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。

」冬至前後，天地間陰氣盛極，中醫講究「天人合一」，此時養生應順應自然界陰陽變化的特點以保證陰精陽氣的固秘潛藏。

「精者，身之本也」，中醫所說的「精」含義十分廣泛，除「生殖之精」外，還泛指構成人體和維持人體生命活動的最基本物質，是生命的本源。

所謂冬天「節慾保精」並非指禁慾及陰精只藏不泄，而是指應當根據自身實際情況適當節制慾念，內守心神，以順應嚴冬氣機潛藏的趨勢，切不可貪情縱慾以致勞倦內傷，耗損腎氣。

首先情志方面需要培養平和的心態，無論是生活、學習、工作，做一事則專一志，摒除雜念，不為外物所擾，保持心緒安寧、全神貫注，以防思慮過多、心神煩亂以致陰精暗耗。

另外，冬天應適當節制房事以利於陰精內守。

唐代醫家孫思邈也曾提出「男子貴在清心寡欲以養其精，女子應平心定志以養其血」，說明節慾保精對保養健康的重要性。

「是以嗜欲不能勞其目，淫邪不能惑其心」，神安志守、精藏陽秘才合乎養生之道而腎精才得以充養。

腎為先天之本，內寄命門之火，腎精充足則五臟六腑皆旺，如此可身體強健而益壽延年。

反之，腎精匱乏，則五臟皆衰，易多病而早夭。

（醫學指導：成傑輝 廣東省中醫院珠海醫院治未病中心主任中醫師）