「食療藥膳」欲生二胎，每周燉服此湯一次，能滋補肝腎、益精養血，夫妻同食，效良！

懷山杞子燉水魚

文/中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標準修訂專家組成員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科藍森麟教授

食材：

懷山藥、枸杞子各30克，當歸3克，紅棗3枚，生薑3片，水魚1隻（約2~3市斤左右）。

（尚可加入西洋參10克、冬蟲夏草5克，以增強補肺腎之功）。

做法：

先把水魚宰殺，去除內臟、脂肪，洗凈，斬塊；紅棗劈開，去核。

然後，連同洗凈的懷山藥、枸杞子、當歸、生薑一齊放進燉盅，加入清水2000毫升、白酒少許、精鹽適量，隔水燉2小時，即可。

功用：

本方選取性味甘平，入肝腎經，善於滋陰補腎、清退虛熱的水魚（正名：鱉，又名甲魚、團魚），配伍功能補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的懷山藥，以及長於滋補肝腎、益精明目的枸杞子，再佐當歸既能使氣血各有所歸，又能去除鱉肉之腥臊味，姜、棗以調和脾胃。

諸物合用，有良好的滋補肝腎、益精養血、健脾益肺等作用，為秋季平補之佳饌。

也可用於虛勞精虧，腰膝酸軟，眩暈耳鳴，陽萎遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明，骨蒸勞熱等症的輔助治療。

欲想生二胎，請每周燉服一次，夫妻同食，效良。

此湯，孕婦忌食；小孩不宜多食，易早熟。

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