還記得成龍演的《警察故事3》里的這個菜嗎？「果子狸燉水魚鞭」
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果子狸--國家保護動物.沒有人敢大聲說好吃.
水魚鞭--也就是甲魚鞭.起碼要2斤多的老甲魚才有(很難買到).少於2斤的甲魚沒有性成熟,看不到.
所以說，這種東西也就電影裡面說說！
果子狸是絕對不能吃滴，不過水魚還是可以滴，小編今天為大家介紹的就是腰膝酸軟食療方---淮山枸杞燉水魚，大補的喲~
淮山枸杞燉水魚
原料
淮山藥30克，枸杞子20克，大棗5枚，生薑1片，水魚1隻(約400克)。
做法
將淮山藥洗凈，用清水浸半小時;枸杞子、大棗、生薑洗凈；
水魚用熱水燙，使其排尿，殺後去腸臟，洗凈切塊；
把全部用料放人燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2-3小時，調味食用。
功效
健脾養血、滋陰補腎。
用於脾腎不足、精血虛少所致之食欲不振、口渴多飲、腰膝酸軟無力、視物不清者。
附
相關食療方
腎陰不足、虛損
鴨一隻去毛及內臟，砍成大塊，冬蟲草 15克同蒸熟食用。
有滋陰補虛、補腎益精、止喘作用。
適用於頭暈盜汗、腰膝酸軟、四肢無力、陽痿、糖尿病、婦女月經不調。
健康人食之能精力充沛，消除疲勞。
久服有延年益壽之功。
老人體虛、腰膝酸軟
鴿1隻(去毛和內臟)，枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。
肝腎不足
狗肉1000克，切成4厘米見方的方塊，用開水氽透，與生薑、香蔥同放入熱油鍋炒，烹入米酒，然後倒入砂鍋，放入淮山、枸杞各60克，雞清湯1000克，用小火燉至熟爛，放入味精、胡椒粉和食鹽調味食用。
有滋補肝腎，益精明目作用。
適用於年老體弱、腎精虧損、腰膝酸軟，畏寒怕冷，陽痿早泄等症。
消化不良、腰膝酸軟
人參、茯苓、淮山各10克蒸熟共搗成泥狀，與豆沙泥30克，白糖、熟豬油適量製成湯圓餡，與揉好的糯米粉包成湯圓，下開水鍋中煮熟即可食用。
有補脾健胃，益氣補腎作用。
適用於消化不良，氣短懶言、腰膝酸軟等症。
健康人食用更能精力旺盛，步履輕盈。
