科學飲酒,謹防酒精中毒
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當今社會要喝酒的場合太多了!過年過節要喝酒,親友小聚要喝酒,紅事白事要喝酒,工作應酬要喝酒,總之離不開一個「酒」字,而大家都知道,過度飲酒會對身體造成極大的傷害
飲酒過度是指飲酒超出了適量飲酒的標準或可接受程度,過度飲酒對身體造成的傷害是巨大的
1.過度飲酒會使肝臟受到損害,可能引起酒精肝、脂肪肝、肝硬化等肝臟疾病,情況嚴重者必須進行肝臟移植才能保全性命
2.過度飲酒還會對大腦造成傷害,甚至導致痴呆,酒精之所以會損害健康的腦組織,是因為乙醇能直接通過胃黏膜被吸收入血,並很快通過血腦屏障進入大腦。
酒精是一種親神經物質,具有神經毒性作用,能直接殺傷腦細胞,大腦功能隨之衰退,還會導致記憶力減退
3.長期大量飲酒還會抑制食慾、影響胃腸功能,干擾消化、吸收和代謝,對人體消化系統造成不良影響
長期酗酒時,常見的對人體各器官的損害如下
1.腦:導致腦退化症(老年痴呆症)、腦萎縮
2.咽喉:引起咽癌
3.食管:導致食管炎和靜脈曲張
4.心:酒精性心肌病
5.肺部:增加感染的風險,如肺炎和肺結核
6.肝脾:增大肝脾,導致肝硬化
7.胃:胃炎和潰瘍
8.胰腺:胰腺炎
9.血液:貧血、血小板減少,抗細菌的細胞數目減少
10.骨骼:骨質疏鬆症
科學飲酒、避免損害健康,關鍵是要控制飲酒的量,併合理搭配飲食
1.男性每日攝入酒精的量控制在45克以下(相當於0.5~1兩二鍋頭或1罐普通易拉罐啤酒);女性因體重等原因,飲酒量應為男性的一半;紅葡萄酒、黑啤酒等酒類因富含抗氧化成分對心腦動脈血管有保護作用,但也要適度飲用,不可過量;不可一次大量飲酒;烈性白酒要儘量少飲,否則可導致急性酒清中毒,主要是中樞神經系統損害,大多數成人一次飲酒精200~400克即可能有生命危險
2.生理學家的解釋是,人體肝臟一天最多只能分解100克左右(2兩)酒精,超過這個限度就會對健康帶來危害
3.應酬不可能少了酒,這個時候可以按照下面介紹的這種先後順序安排進食:先喝點牛奶及飲料一湯一吃點菜一酒一肉一酒一飯,這樣的順序可以減緩酒精的吸收使人不易醉
4.少量慢飲酒,可以擴張血管,增進血液循環,有助於降血壓、降低冠心病發病率,乙醇在胃腸中被分解時,需要多種維生素的參與,飲酒時應吃些營養價值高的菜餚,尤其是多吃些富含維生素的蔬菜以及含有豐富蛋白質的食物
補充某些維生素能減輕酒精對身體的損傷,降低過度飲酒造成的不良影響
1.維生素B1能夠參與糖的代謝,也參與酒精在肝臟中的代謝分解,並促進肝臟脂肪的分解轉化
2.維生素B2是體內黃素酶類輔基的組成成分,黃素酶在生物氧化還原反應中發揮遞氫體的作用,參與糖類、蛋白質及脂肪的代謝,能分解由酒精所產生的脂肪,減少肝臟中囤積的脂肪
3.維生素C能夠參與肝臟的解毒,並可減少酒精在肝臟代謝中的中間產物——乙醛的產生,乙醛對肝臟有害,並可能引起嘔吐及頭痛等症狀,補充維生素C可採取口服方式,每次1000毫克,每日3次
為了避免過量飲酒導致酒精中毒,可以進行一些自律訓練,對防止酒精中毒有很大幫助
1.只飲用天然的酒類
2.空腹不飲酒;自我感覺不好時不飲酒;駕駛機動車之前、上班之前、運動之前不飲酒
3.喝過第一杯之後,就要開始警惕自己的表現,當出現飲酒過量的的徵候時,如無所顧忌、說話多等,就應立即停止飲酒
4.飲酒期間不要吸菸,因為尼古丁可以加劇酒精的作用
5.在悶熱的房間裡和高溫條件下飲酒,酒精作用會大為增加,因此這段時間要儘量少喝或不喝
6.不想喝酒時,就不要勉強喝
7.在進行自律訓練時可採用以下自我心理暗示:我很平靜,很有信心,很自如;酒對我是無所謂的;我很願意戒酒;酒很討厭,氣味難聞;我對酒是深惡痛絕的
參考書籍
1.馬莉編著,維生素保健康全書超值白金版,天津科學技術出版社,2013.05.
2.張興繼編著,好好活著生存必備十二種能力,民主與建設出版社,2002.12.
3.潘成杕編撰,挑戰人壽極限,中南大學出版社,2013.01.
4.暢洪昇編著,養護脾胃飲食為本,中國紡織出版社,2014.08.
5.樂笑聲,30歲以前不求人青年心理諮詢,北京廣播學院出版社.
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