酒精真正的「死對頭」，酒前溫水泡三粒，「千杯不醉」越喝越能喝

人生得一知己難,把酒言歡對空盞

我國古人有云：「慨當以慷，憂思難忘。

何以解憂，唯有杜康。

」又有詩云：「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。

」愁腸百結之時，飲酒入喉，咽下傷痛；整裝待發之際，飲下悲壯，豪氣干雲。

在人類文化的歷史長河中，酒作為一種客觀物質存在著，但它更多的是一種文化象徵。

無論在西方還是東方，酒文化都源遠流長，自古以來，文人墨客們就賦予了酒特殊的意義。

酒是一種特殊的文化載體，滲透到生活的各個領域。

人為什么喝酒會喝醉？

人之所以會醉，是由於酒精的過量攝入，導致體內水分稀釋，刺激大腦神經細胞，過度的興奮之後大腦就會疲勞，導致頭暈腦漲，出現醉態。

一些人很能喝酒，但有一些人喝一點兒就會醉，這是為什麼呢？

據專家解釋，能喝酒的人的身體內含有乙醇脫氫酶（Alcohol dehydrogenase，簡稱ADH）和乙醛脫氫酶（acetaldehyde dehydrogenase，縮寫ALDH），這兩種酶能將乙醇變成水和二氧化碳，因此儘管多喝了幾杯，也不會醉倒。

而另一些人身體內缺乏這兩種酶，喝酒就容易醉。

大量的臨床試驗證實：酒精中的乙醇對肝臟的傷害是最直接，也是最大的。

它能使肝細胞發生變性和壞死，一次大量飲酒，會殺傷大量的肝細胞，引起轉氨酶急劇升高；如果長期飲酒，還容易導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。

據上海環境經濟研究所災害預防研究室的一項科研報告披露：近7年間，因大量長期飲烈性白酒造成酒精中毒的患者上升28.5倍，死亡人數上升30.6倍。

小酌怡情，大飲傷身，大量飲酒的六大危害：

1、酒精中毒，嚴重可致死

短時間大量飲酒，可導致酒精中毒，中毒後首先影響大腦皮質，使神經有一個短暫的興奮期，胡言亂語；繼之大腦皮質處於麻醉狀態，言行失常，昏昏沉沉不省人事。

若進一步發展，生命中樞麻痹，則心跳呼吸停止以致死亡。

2、對胃，肝臟損害很大，嚴重導致肝癌

酒精對食管和胃的黏膜損害很大，會引起黏膜充血、腫脹和糜爛，導致食管炎、胃炎、潰瘍病。

酒精主要在肝內代謝，對肝臟的損害特別大，肝癌的發病與長期酗酒有直接關係。

研究表明，平均每天飲白酒160克，有75％的人在15年內會出現嚴重的肝臟損害，還會誘發急性膽囊炎和急性胰腺炎。

3、誘發腦卒，影響心臟的正常功能

誘發腦卒中酒精影響脂肪代謝，升高血膽固醇和甘油三酯。

大量飲酒會使心率增快，血壓急劇上升，極易誘發腦卒中。

長期飲酒還會使心臟發生脂肪變性，嚴重影響心臟的正常功能。

4、酒精中毒性精神病

酒精中毒性精神病當血液中的酒精濃度達到0.1%時，會使人感情衝動；達到0.2%~0.3%時，會使人行為失常；長期酗酒，會導致酒精中毒性精神病。

5、營養不良

營養失調長期酗酒還會造成身體中營養失調和引起多種維生素缺乏症。

因為酒精中不含營養素，經常飲酒者會食慾下降，進食減少，勢必造成多種營養素的缺乏，特別是維生素B1、維生素B2、維生素B12的缺乏，還影響葉酸的吸收。

6、危害胎兒，造成下一代發育畸形、智力低下

危害胎兒女性酗酒的危害性更大。

研究發現，在對酒精產生依賴以後，女性的大腦萎縮進程要比男性快。

酒精對精子和卵子也有毒副作用，不管父親還是母親酗酒，都會造成下一代發育畸形、智力低下等不良後果。

孕婦飲酒，酒精能通過胎盤進入胎兒體內直接毒害胎兒，影響其正常生長發育。

而丈夫經常酗酒的家庭中平均人工流產次數比其他家庭高很多。

養肝護肝，解酒醒酒——辣木籽；

辣木籽有抗肝纖維化活性，其機理是多方面的，總皂苷是抗肝纖維化活性的物質基礎，PNS能抑製成纖維細胞增殖，具有體外抗肝纖維作用；能促進糖代謝，使肝細胞糖儲備增加，有利於肝損傷的回覆；有促進肝內適量脂肪儲存的作用，可以有效保護肝臟。

食用方法：吃一至三粒(剝殼食內籽)後再喝多量的水。

一般來講，肝功能代謝不正常的人，第一次吃辣木籽，口感會偏苦，食用後喝500CC溫開水，你會對剛喝過的水有另一種自然的甘甜味。

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特別對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等有很好的效果。

辣木籽可協助改善、預防疾病，改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老，還可用來治療肝臟、脾臟、經絡等特殊部位的疾病。

小貼士：孕婦、嚴峻氣喘及六個月以下的嬰兒不建議吃。