弱鹼性食物真有那麼神奇？

在多年的養生論調中，弱鹼性食物被堂而皇之地冠上「最健康食物」，備受追捧。

對於弱鹼性食物你了解多少？

論調一、人體有酸鹼，食物也有酸鹼性，所以多吃弱鹼性食物就可以形成鹼性體質。

對OR錯：錯！

理由：人體的酸鹼和食物的酸鹼並不是同一概念，很多人不知不覺中就掉入這種邏輯思維誤區中，以為兩者等同。

人體的的PH值為7.35-7.45之間，為弱鹼性，靠肺、腎、血液來調整。

在正常生理狀態下，人體酸鹼失衡不容易發生。

一旦體液PH值低於7.35，就已經屬於「酸中毒」，這意味著患上非常嚴重的疾病。

論調二、食物的酸鹼性靠酸鹼度和口感劃分。

對OR錯：錯！

理由：何為酸性食物？何為鹼性食物？目前學術界有三種說法：1.一種與食物中的非金屬、金屬元素元素經體內氧化，分別生成酸性和鹼性食物；2.食物在人體內最終的代謝產物含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽離子，即為鹼性食物；反之若是硫、氯、磷較多的即為酸性食物；3.根據食物燃燒所得不同成分溶於水後形成的溶液酸鹼性來定。

所以，判斷一種食物是酸性還是鹼性，不是簡單地靠PH試劑和口感味覺來劃分的。

論調三、多吃弱鹼性食物可防癌。

對OR錯：錯！

理由：坊間傳聞酸性體質更容易患癌，事實上是腫瘤的生長導致周邊環境變酸，並非酸性體質的錯。

弱鹼性食物雖然更加健康，但基本難以撼動人體正常的PH範圍，因此，「吃弱鹼性食物可以防癌」的說法是不科學的。

論調四、女性吃弱鹼性食物能生男孩，因為能增加Y精子順利與卵子受精、結合的機會。

對OR錯：錯！

理由：專家稱，現在並無科學根據證實這種說法。

從醫學角度講，不能簡單地將體外實驗直接推論到人體的環境下來得出同樣的結論，而且酸鹼食物並不能改變體液的酸鹼性。

因為人體有著精巧複雜的設計，從消化系統到排泄系統、呼吸系統都精密地控制著酸鹼平衡，單純依靠喝鹼性水、吃弱鹼性食物是無法改變女性生殖道內的酸鹼度的。