黑豆補腎蘑菇防癌，5種黑色食物功能太強大

在生活中，可能很多男性都會出現一些腎虛或者腎功能障礙的疾病，那麼這個時候大家一定要多注意自己，那麼就像這個黑豆補腎，蘑菇防癌五種黑色的食物功能也是非常強大的。

那麼我們就應該來看看有哪些五種黑色的食物才可以更好的去幫助著我們的身體健康的。

黑色食物的吃法

黑色食品是指含有天然黑色素的動植物食品，不論是動物還是植物，由於含有天然黑色素，其色澤均呈烏黑或深紫、深褐色。

有些品種外皮烏黑;有的品種一黑到底，表里如一，如黑枸杞、黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海帶及烏骨雞等。

人工生產的黑色食品，其目的是為了刺激人們的食慾，如烏梅、豆豉、醬油、松花蛋等。

黑色食品的概念、範圍國內外沒有一個嚴格的劃分。

廣東農科院生物技術所是國內較早專項研究黑色食品的科研機構，曾將黑色食品定義為自然顏色相對較深、營養較豐富、結構較合理、具有一定調節人體生理功能的食物，經科學加工而成的一類食品，即強調黑色食品的自然性、營養性、功能性和科學性，將醬油等也顯現出黑色的食品排除在黑色食品概念之外。

儘管黑色食品營養豐富，大大有益於身體。

但是，也需要其他色彩的食物來調配，諸如白色食物的大米、麵粉可以提供蛋白質、熱量等營養素，而蔬菜中的營養，瓜果中的維生素，黃色蔬菜中的南瓜、馬鈴薯，紅色蔬菜中的番茄、菠菜等，均含有不同的維生素與微量元素，都是人們機體所需要吸收的營養。

因此，在膳食中把各種色彩食物搭配起來食用，避免偏食或挑食，使身體內所需的酸性或鹼性食物得以平衡，才有利於身體健康與延年益壽。

5種黑色食物的作用

1、黑豆。

黑豆具有「補腎、補五臟、暖胃腸、壯筋骨、活血化淤、祛風、解毒、益壽」的良好功效，對抑制高血壓、滋補強身、抗衰耐老，均有良好的療效。

用米醋泡黑豆，每日早晨食用20粒左右，常年食用，效果甚佳。

2、蘑菇。

低脂肪、低熱量，防癌抗衰，多吃還能預防老年斑，適合老人體質。

不同蘑菇有不同吃法，干菇燉肉，鮮菇扒油菜，草菇適合爆炒，平菇適合素炒、做湯。

3、黑芝麻。

黑芝麻維生素E含量高，不僅能推遲細胞衰老、延長細胞壽命，而且有利於減少面部皺紋、消除動脈血管上沉澱物，促進膽固醇代謝，對延年益壽卓有功效。

4、黑木耳。

黑木耳是天然的抗凝劑，能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結，被人們稱為「食品中的阿司匹林」。

最常見的吃法是涼拌木耳和木耳炒白菜，但是建議每周只吃2次左右。

黑米的表皮色素中富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。

5、黑米。

黑米中含膳食纖維較多，利於腸道蠕動。

黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。

可以每周吃兩到三次黑米粥，也可以在每天的蒸米飯中加入黑米，做成軟糯適口的「二米飯」。

我們都知道，在生活中有一些黑色的食物，真的是非常不錯的，而且就像一些黑豆，黑芝麻之類的，還有就是一些蘑菇都可以保證我們的身體健康，所以在生活中當出現一些腎虛的情況下，或者是想要更好的去防止癌變的可能，我們就更要記得堅持去吃一些黑色的食物，效果也是非常多的呢。