法國新推出的「超市食品廢物法」會走向全歐洲嗎？

在法國的這條新法例下，超過400平方米的超級市場需於2016年7月前跟慈善團體或食物銀行簽約，承諾為他們提供未能賣出的食物。

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但是，這個舉動惹來不少銷售商的不滿，他們都紛紛說在減廢方面工作已作出了很大的努力。

那麼，他們在辯論甚麼，問題又在哪裡呢？     在法國的這條新法例下，超過400平方米的超級市場需於2016年7月前跟慈善團體或食物銀行簽約，承諾為他們提供未能賣出的食物。

  引起對這個議題注意的，是因為一位年輕的法國政治家ArashDerambarsh發起了一個網絡運動。

他說，看見無家可歸的人士在冬天的街頭四處搜索超級市場的垃圾箱，感到心痛和憤怒。

作為巴黎市郊的一名地區議員，Derambarsh啟動了這個網絡運動。

他首先收集了未賣出的食物，然後再分發給有需要的人士。

接着，他開始了一個網想簽名運動，為這條新法例營造了動力。

  ArashDerambarsh與一個露宿者，位於巴黎一個市郊   慈善團體們雖然大致上歡迎這個立新例的建議，他們亦擔心可能會因此收到大量食物，超出他們處理的能力。

OliverBerthe,RestosduCoeur（愛心餐廳）的主席說：「我們不能被勒令接受不需要的食物捐贈，我們更不能成為一個垃圾崗。

」 RestosduCœur（愛心餐廳）是法國一個家傳戶曉的慈善團體，從1985年起開始分發食品包裝和熱餐給有需要的人    法國食物銀行聯盟（FFBA）主席JacquesBailet亦表示，這個新例可能帶給慈善機構無法應付的風險。

「我們的食物銀行將需要聘請更多新職員，更多貨車，更多雪藏空間。

但要得到這些，就先必須更多資金，但資金在今日這個環境下都非常短缺。

」FFBA經已收集超級市場35％的捐贈，而Bailet亦讚揚銷售商的良好合作態度。

  RestosduCoeur經常將食物和餐點分給有需要的人士   與此同時，被形容為浪費食物的超級市場亦對此形象感到委屈。

商業和零售聯盟的JacquesCreyssel說：「大型超級市場不應被指責為浪費食物的源頭，因為我們只佔了全法國5％的浪費掉食物。

事實上，我們已經是榜樣，因為我們4500間超級市場已跟不同的協會簽約，給他們提供未賣出的食物。

」     在法國，根據當地環保部統計，每年浪費掉的食物達到710萬噸。

當中，67％的浪費來自消費者，另外15％來自餐廳，商店和分銷商則佔11％。

    一些壓力團體、回收突擊隊和直接尋找食物運動等團體都在強調浪費的問題。

一個在里昂的行動團體Gars’pilleurs，都會在夜間到超級市場垃圾箱裡找尋食物，然後再在翌日早上在街頭分發，以喚起公眾對浪費，貧窮及食物再分的意識。

  據官方估計，平均每個法國人每年棄掉20公斤-30公斤的食物–其中7公斤仍在包裝裡   儘管很多的努力，新建議的法例最近遭受阻力。

在法國憲法委員會分析過該法例的憲法地位，及考慮申請有否根據正確的程序後，決定因技術性問題拒絕。

  雖然提出的新法例暫未被採納，在法國的簽名運動取得成功，而Derambarsh更開展了一個新的網上簽名運動，計劃在歐盟裡廣傳。

他的目標是索取最少七個成員國共一百萬個簽名，便足夠啟動「歐洲公民倡議」-一個歐盟官方的申訴渠道，要求歐盟委員會開始草擬法案，在歐盟禁止超市浪費。

  歐盟委員會一個呼籲停止浪費食物的宣傳短片   到現在，這個簽名運動經已取得630,000人支持，若達到一百萬，歐盟委員會便需要考慮這個倡議。

但最終決定採取行動與否的權力，仍然在於歐盟委員會手中。

    歐洲另一個重要的計劃：WRAP   WRAP(代表Waste&ResourcesActionProgramme,亦即廢物及資源行動計劃)於2000年成立，是一個獨立非牟利擔保公司。

他的資金來源包括英國環境部、食品和農村事務部、北愛爾蘭行政局、蘇格蘭零廢物計劃、威爾士政府和歐盟。

  WRAP跟企業、個人和社區合作，以達致一個循環經濟系統，幫助他們減廢、開發可持續產品、以及更有效運用資源。

  WRAP更是一個名叫FUSIONS的EU計劃的領導者。

FUSIONS是FoodUseforSocialInnovationbyOptimisingWastePreventionStrategies。

這個計劃目標旨在製造一個更具資源效率的歐洲，主要方法為大量減低食物浪費。

這個計劃現有21個合作夥伴，分佈13個國家。

他們都會與歐洲不同網絡執行可行性研究，去測試和檢討社會創新怎樣可以可以幫助減少食物浪費。

  要更詳細理解這個計劃和他們的工作，請觀看以下片段:   那麼，在你眼中，你會建議香港政府採納哪些具體的方法，去減少食物浪費呢？我們又應該怎樣將食物更平均地分給有需要的人士呢？   延伸閱讀: http://www.bbc.com/news/magazine-33907737 http://www.theguardian.com/world/2015/may/22/france-to-force-big-supermarkets-to-give-away-unsold-food-to-charity 教學議題類別 名人一句 我們最愚昧的錯誤，就是不肯認真去冒險為善。

AlbertSchweitzer(史懷哲） 每日一趣 Youcanfindtheworld’soldestcarouselinViennainPrater.你能在維也納普拉特公園找到世上最老的旋轉木馬。

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