《歐洲的食物銀行發展》-By Rebecca @ 拾繪英文繪本讀書會

【歐洲食物銀行的發展】 在社會福利制度相對較為完善的歐洲，食物銀行的倡設是相對較為晚近的事。

首先發起的是法國，1984年，Sister Cécile Bigot透過加拿大艾德蒙頓 ... 拾繪英文繪本讀書會我們是一群喜愛英文繪本的媽媽，重拾童心，同享興趣，邀請您一同遨遊美麗的繪本世界！日誌相簿影音好友名片 201811070108《歐洲的食物銀行發展》-ByRebecca?繪本歷史資料及心得【歐洲食物銀行的發展】 在社會福利制度相對較為完善的歐洲，食物銀行的倡設是相對較為晚近的事。

首先發起的是法國，1984年，SisterCécileBigot透過加拿大艾德蒙頓食物銀行(Edmonton’sFoodBank)的創辦人了解食物銀行的運作模式，並於同年的5月於法國的地方報紙LaCroix撰文，揭露巴黎嚴重的貧窮問題與浪費食物。

在CécileBigot的呼籲下，天主教慈善救濟會的BernardDandrel聯合其他五間慈善機構，成立了全法第一間，也是歐洲第一間食物銀行。

圖片資料來源: http://ms-community.azurewebsites.net/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E9%8A%80%E8%A1%8C50%E5%B9%B4-%E2%80%95%E6%B7%BA%E8%AB%87%E6%AD%90%E6%B4%B2%E9%A3%9F%E7%89%A9%E9%8A%80%E8%A1%8C%E7%9A%84%E7%99%BC%E5%B1%95%E8%88%87%E7%8F%BE%E6%B3%81%E4%B8%80/   第一家歐洲食物銀行於1984年成立於巴黎，義大利最早食物銀行成立於1989年，而德國則到1993年才成立食物銀行。

歐洲並在1986年成立歐洲食物銀行聯盟總會(EuropeanFederationofFoodBanks)，而2008年以後的金融危機，更進一步促使歐洲各國更積極推動食物銀行的擴建。

但值得一提的是，根據該聯盟網頁，瑞典並非會員國，也無瑞典食物銀行的資料，顯見食物銀行在福利制度最完善的北歐，並未獲得普遍支持。

  【德國的食物銀行】 在德國，食物銀行並不以FoodBank稱呼，而是用Tafel一詞，其意為『宴席』或『餐桌』。

第一家這樣的『食物銀行』於1993年成立於柏林，根據創辦人SabineWerth的現身說法，她是在聽完柏林社會局局長一場有關遊民服務議題的演講後，與幾個熱心人士討論她們能為遊民做什麼，於是她們以紐約CityHarvest食物銀行為範本，在柏林創立了全德國第一家食物銀行(Werth2009)，隨後德國各地區紛紛競相模仿，也成立了以Tafel命名的食物銀行，並於1995年成立一個聯合協會(BundesverbandDeutscheTafele.V.)。

目前全德國已有超過900家以Tafel命名的食物銀行組織，發放點則超過3,000個，但由於想以Tafel命名需共同遵守聯盟規約，因此在德國還有為數極為可觀的食物銀行，並不以Tafel命名，其中包括許多衣服銀行、愛心商店、愛心廚房等，使德國食物銀行數量難以確實統計(CaritasinNRW2011)。

根據vonNormanm的調查，德國食物銀行收集物資主要有麵包、蔬果與奶製品等，大約十分之一的食物銀行在發放物資時，會收取些許象徵性費用，例如每次收2歐元左右，換取大約8歐元以上之物資(vonNormann2009:7-8)。

根據德國食物銀行聯合會網頁資料(BundesverbandDeutscheTafele.V2015)，目前全德國至少約有150萬人受惠於食物銀行，其中有30%為兒童、53%為成年人、17%為退休者，每人每週平均可取得約3.4公斤的物資，而德國食物銀行的運作，主要靠約6萬志工的投入。

德國食物銀行的服務也越來越多元化，有大約四分之一的食物銀行專門針對兒童設計，提供食物、馬戲團門票、文具玩具等服務，而其中有將近六成兒童食物銀行提供課後輔導、托育或舉辦活動等服務(Clausen2009:198)。

近年來甚至已出現寵物、慢性病藥物食物銀行等，交換多餘寵物食物或藥物(Selke2013)。

德國政府基本上並不直接參與食物銀行的運作，也不補助經費，但有些地方政府會設法提供場地供食物銀行無償使用。

    德國食物銀行創辦人介紹影片 資料來源: https://youtu.be/N9Z9ouT7x-c   ※英國食物銀行發放食物券 英國約有1,300萬人生活在貧窮線以下，飛漲的物價與高失業率致使越來越多人靠外界救濟度日。

英國食物銀行的所有物資皆來自大眾募捐，再由志工分類整理。

專業照護人員如醫生、社工人員等，會對需要援助之民眾做狀況評估，並發放食物券，民眾再用食物券向食物銀行兌換營養均衡而不易腐壞的食物。

英國食物銀行還會透過訪談以了解民眾是否有其他的協助需求。

  食物銀行的食物來源？ 英國各地的食物銀行時常相互協助，只要有存貨過多的一方，會運送到需要的食物銀行。

不過，最主要仰賴來源，依靠熱心居民、企業與慈善機構。

居民捐獻超市購買的生活必須品 尊者彼得堂食物銀行30%的食物，是由紐卡索居民主動捐獻——在超級市場購物結帳後，將要捐獻的食物，放在出口的捐獻籃。

連鎖企業與慈善機構 紐卡索起家的連鎖烘培業者Greggs對當地的食物銀行相當友善，食物銀行的箱型車在固定時間會出現在Greggs，收集前五天剩下的烘培食品；淘汰掉冷藏食品或三明治，留下較可以保存的麵包、糕點或餅乾；位在當地的格威格市場（GraingerMarket）另一家連鎖烘培坊TheFrenchOven，或是食品業者Warburtons，都會將剩餘的產品固定提供給食物銀行。

英國倫敦有的教堂前貼出「食物銀行」告示，希望大家捐贈食物，幫助需要的人，告示旁就...   【英國的剩食處理】 過期食品直送再生能源廠 更有創意的，是英國第二大連鎖超商Sainsbury's將不能捐贈的食品轉變成再生能源。

去年八月，位於坎諾克（Cannock）的門市的「食力發電」，已可全面供應該店用電量。

根據Sainsbury's官網公布的資料，該公司多年前即停止將下架食品送往垃圾場，該公司永續部門的負責人PaulCrewe解釋，「把食物送到垃圾場的運費為一噸一百五十英鎊，將食物用來發電反而更便宜。

」 食力發電店家不必付電費 在台灣，廚餘最多用在餵豬，英國設有沼氣工廠可將廚餘轉化為沼氣後再產生電力。

由於離Sainsbury's坎諾克門市不遠處就有沼氣工廠，於是他們花了兩年時間蓋了一條一點五公里的電纜直通門市，直接從廠房汲取電力，現在這家店已完全不必付電費。

  ※以上參考資料出處: https://www.thenewslens.com/article/1201?fbclid=IwAR1M-GEYu3NBSrr3EO-mv3FmwZtHlDiJNiVMxLH9Pijw-YSHq_w7hyHQ4zw https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/3616166965 https://vision.udn.com/vision/amp/story/8781/1248168?fbclid=IwAR110-0GR4BQV7YWKuF3ALlQrMFmGowNSVPwVhh-QvCj1pBi9-rigL_XhFM http://ms-community.azurewebsites.net/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E9%8A%80%E8%A1%8C50%E5%B9%B4-%E2%80%95%E6%B7%BA%E8%AB%87%E6%AD%90%E6%B4%B2%E9%A3%9F%E7%89%A9%E9%8A%80%E8%A1%8C%E7%9A%84%E7%99%BC%E5%B1%95%E8%88%87%E7%8F%BE%E6%B3%81%E4%B8%80/ ※資料摘要整理:By Rebecca                    拾繪英文繪本讀書會/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)《食物銀行概述》-ByReb...|日誌首頁|《亞洲及非洲的食物銀行發展》-...上一篇《食物銀行概述》-ByRebecca...下一篇《亞洲及非洲的食物銀行發展》-ByRebecca...回應 加我為好友日誌相簿影音 全部展開|全部收合 hwlib2007's新文章2021年9月團體照及主題分享：我的心靈支柱WelcometoMoominVALLEY-拾繪嚕嚕米社區介紹WelcometoMoominVALLEY補充-芬蘭語言介紹---ByAnitaWelcometoMOOMINVALLEY---芬蘭為何是全世界最快樂的國家？---byGraceWelcometoMOOMINVALLEY補充-"芬蘭浴"介紹-byFangWelcometoMoominValley相關延伸補充(ByRebcca)姆米谷的角色介紹WelcometoMoominValley補充-北歐五國介紹(ByRebcca)WelcometoMOOMINVALLEY補充-芬蘭介紹-bySugarStoriesfromMOOMINVALLEY改編作者繪者簡介TheInvisibleguestinMOOMINVALLEY改編作者繪者簡介WelcometoMOOMINVALLEY-Thehandbook原版作者繪者簡介13ArchitectsChildrenShouldKnown心得13ArchitectsChildrenShouldKnow心得---ByAnitatheworldisnotarectangle-ZahaHadid的跨界設計byRebeccatheworldisnotarectangle-ZahaHadid廣州歌劇院的雙礫石設計byRebecca13ArchitectsChildrenShouldKnow-心得bySugar拾繪幸福小鎮造鎮分享~byAnitatheworldisnotarectangle-謝赫扎耶德橋(SheikhZayedBridge)bySusantheworldisnotarectangle-卡迪夫歌劇院　bySusan hwlib2007's新回應沒有新回應！ 累積|今日loading...... 關鍵字 我的相簿 全部展開|全部收合