與連鎖咖啡店出現。【台灣的咖啡館歷史大事紀】（中）

在City Cafe、星巴克之前...台灣咖啡的大眾化，與連鎖咖啡店出現。

【台灣的咖啡館歷史大事紀】（中）. 閱讀全文02018年10月5日下午4:48在《看不見的雨林─福爾摩沙雨林植物誌 》中，胖胖樹王瑞閔曾經提到，不管是台美斷交、九二一大地震與薪資22Ｋ都與咖啡有關，而日治時期開始也陸續有類似日本喫茶店概念的咖啡館成立，但是是否每個人都能消費，則不得而知。

那麼，是自何時起，台灣咖啡真正的大眾化，以及我們熟悉的咖啡品牌：雀巢、伯朗...開始出現呢？圖說：蜂大咖啡是台灣1950年代末期出現的專業咖啡店。

 【文／胖胖樹王瑞閔／照片來源：好吃33：CoffeeFood！咖啡館裡的隱藏名物】  四、五〇年代，福樂、雀巢來台咖啡大眾化 國民政府來台，上海霞飛路的明星咖啡館也於一九四九年在台北武昌街延續。

依舊是高官、商人絡繹不絕之處，也是文人、畫家流連的場所。

這時期，日式摩登雖然被美國或中國文化取代，咖啡館卻依舊是達官顯貴、文化菁英，或是美軍聚集地，對一般民眾而言仍十分遙遠。

 一九四六年，台美合資的福樂公司開始在台生產，一般民眾都可以方便購買到的咖啡調味乳，成為幫助大眾適應牛奶味道，又可以喝到咖啡的新選擇。

一九五〇年韓戰爆發，美國第七艦隊協防台灣，隔年，美軍駐台。

雀巢即溶咖啡也在這樣的歷史背景下來到台灣。

 一九五〇年代末期，專業咖啡店出現。

一九五六年蜂大咖啡成立於台北成都路，同時賣咖啡、咖啡豆，也賣咖啡器具。

一九六二年，蜂大咖啡隔壁的南美咖啡創立，自行進口生豆並於本地烘焙，兩家店皆屹立至今。

 七〇年代台灣錢淹腳目連鎖咖啡館出現 一九七〇年代台灣快速工業化，晉升亞洲四小龍行列，創造了經濟奇蹟。

咖啡店發展也來到了另一個階段。

一九七一年，第一家連鎖咖啡店力代咖啡，以Leader為名，49元的平價咖啡在台北市仁愛路空軍總部旁起家。

一九七八年，風靡一時的蜜蜂咖啡成立於青島東路。

到了一九八〇年代初期，民生日漸富裕，吃大餐、喝咖啡、看餐廳秀蔚為風潮。

可惜，錢淹腳目的台灣，人文素養提升的速度並沒有跟上經濟成長的腳步。

全國上下捲入金錢漩渦中，股票、房地產飆漲，甚至大家樂、賭博電玩都十分盛行。

後來蜜蜂咖啡不再重視咖啡品質，反而滿屋子的小蜜蜂電玩，埋下了衰敗的種子。

 不過，一九八二年成立的罐裝咖啡大廠伯朗，因為便利性與大眾化的口味，成為大家喝咖啡的首選。

一九八五年，日本知名的UCC上島珈琲在蜜蜂咖啡由盛轉衰的時間來台插旗，為下一波咖啡連鎖店版圖爭奪戰投下第一枚炸彈。

一九八六年，統一超商首次嘗試販售現煮咖啡，還找來知名藝人張晨光拍攝廣告。

可惜這波風潮，就如同時期咖啡栽培一樣曇花一現。

  看更多：好吃33：CoffeeFood！咖啡館裡的隱藏名物台灣有很好的咖啡與咖啡文化，從整個城市都是我們的咖啡館，到世界頂級的精品咖啡，在台灣喝到好咖啡一點都不難。

當在家沖杯好咖啡已不再是一件難事，是什麼讓咖啡館更迷人？ 延伸閱讀：《看不見的雨林─福爾摩沙雨林植物誌：漂洋來台的雨林植物，如何扎根台灣，建構你我的歷史文明、生活日常》 停下腳步聽雨林植物細說台灣史在台灣，有一群昔日活躍的雨林植物，如今零星散落各地這是一本關於它們的小圖鑑、生態紀錄、應用文化以及對台灣歷史、社會與族群的觀察筆記 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 通勤人擠人、工作出大包、戀愛全無順……人生到底能多累？10/5-11/20，麥浩斯全書系，特價49折起，給你最全面的生活解方，救救你的鳥生活！搶救人生，這裡請進滿699元，立即獲得工作日誌daily-logbook獨家設計款手提袋！！   (繼續閱讀...)台視新聞網·2天前拒與瑪莎拉蒂3惡煞和解宋媽媽曝兒子「無法聽到人群的聲音」去年11月，台中一名宋姓男大生，因為行車糾紛遭到瑪莎拉蒂3名惡煞毆打成重傷，至今還在復建，三名嫌犯24日羈押即將屆滿，16日三人的律師也向法官提出交保請求，不過法官認為，被告三人先前羈押的原因都還存在Reactions8華視影音·20小時前鳳梨釋迦首批冷凍銷日2萬顆供不應求高雄市/許利森許達人孫慧娟報導台灣鳳梨釋迦以全果冷凍方式外銷，這是台東區農業改良場開發的新技術，可以突破重要目標市場的檢疫障礙，首站進軍日本，首批2萬顆以海運方式送出，而冷凍鳳梨釋迦口感類似冰淇淋，滑順可口，因此深獲日本消費者喜愛。

切開鳳梨釋迦雪白果肉讓人忍不住想咬一口，鳳梨釋迦開發出來的產品還有雪糕，民眾說：「口感非常鮮甜，可以吃到釋迦的口感跟原味。

」鳳梨釋迦滋味如何？看這位民眾表情就知道。

台灣釋迦產量大，為了開發國際市場，突破重要目標市場檢疫障礙，台東農改場開發「全果冷凍鳳梨釋迦」新技術，這次外銷日本的就是冷凍鳳梨釋迦，冷凍鳳梨釋迦口感類似冰淇淋滑順可口，特別滋味受日本消費者喜愛，真空搭配冷凍的鳳梨釋迦效期長達6個月，也能讓消費者不受季節限制，全年都能品嘗到，農委會國際處處長林家榮說：「超過2萬顆的冷凍鳳梨釋迦，要賣到日本的神戶跟橫濱，1個超市來向日本民眾，推銷台灣優質的冷凍鳳梨釋迦，(未來希望)外銷數量達到，2千公噸這樣的目標。

」國內鳳梨釋迦有9成外銷中國，但去年9月起中國暫停台灣生鮮釋迦進口，農委會啟動應變，也積極研發新技術，這次全果冷凍鳳梨釋迦成功外銷日本，讓台灣優質農產再被國際肯定。

    點我看更多華視新聞＞＞＞ 原始連結Reactions7中華日報·7小時前謝明輝〈詩韻中華詩集〉簽書會冠蓋雲集人氣爆棚記者黃秋儒／台北報導台灣競爭力論壇執行長謝明輝23日舉辦新作〈詩韻中華詩集〉簽書贈書發表會，現場出席人數爆棚[…]華視影音·1天前熟練需1個月!陸軍曝光"標槍飛彈"操作高雄市/陳知學尹智剛報導烏俄戰爭中，被烏克蘭大量運用反制俄國的「標槍飛彈」，其實在國軍也服役將近20年，軍方表示，這款「反裝甲飛彈」威力強大，可以摧毀現代所有戰車，總重量也高達23公斤，必須雙手併用，才能同時將飛彈扛在肩上。

而陸軍這回難得公開模擬器與訓練過程，說一名合格的標槍飛彈兵要訓練大約一個月，學歷至少要大專以上。

標槍發射，離開發射管一段距離才點火啟動，標槍飛彈立刻直奔目標而去順利命中，標槍再發射，用於反裝甲的標槍飛彈，具有紅外線熱成像導引功能，機動性高可由人員攜帶或車輛載運，但加上8公斤的飛彈總重量高達23公斤，必須雙手拿起才能將飛彈迅速俐落地扛上肩，標槍飛彈已經在國軍服役將近20年，最近更在烏俄戰爭中大放異彩。

肩上這個就是美製標槍飛彈，是烏俄戰爭中抵抗俄國坦克的防禦利器，陸軍也難得曝光標槍飛彈的訓練過程，運用室內和室外不同的模擬器，建立各種仿真戰場及接戰情況，讓國軍弟兄能夠精準射擊，陸軍步訓部反裝甲小組教官解昶旭說：「標槍飛彈的部分，它屬於第三代的自動導引飛彈，可以增加射手在戰場上的存活率，那包含到它的串列式裝藥，以及兩種攻頂以及直攻的攻擊模式，可以摧毀現代所有的戰車。

」不過要成為一名合格的標槍飛彈射手可不簡單，除了必須學習機械訓練，還要射擊預習和射擊訓練，士兵要訓練136小時，士官得再多受訓119小時，陸軍步訓部反裝甲小組主任教官鍾宏琦說：「一個標槍兵來講，受訓期間約1個月的時間，標槍飛彈是屬於比較高端的專長，並不是一般，就是所謂的一般兵就來受訓，我們是經過挑選之後，才來實施這項武器裝備的受訓，基本上以大專學歷以上程度。

」複雜的高科技武器，恐怕無法像是電玩路上撿到槍就能使用，還是要有扎實訓練才能克敵致勝點我看更多華視新聞＞＞＞ 原始連結Reactions12今日新聞NOWnews·2小時前詹皇休兵被酸　敵對教頭：球迷可憐洛杉磯湖人今(24)日主場迎戰費城76人，37歲的「詹皇」LeBronJames因左膝痠痛高掛免戰牌，遭球迷質疑是故意避開明星中鋒JoelEmbiid，不敢正面對決，76人教頭DocRivers則表示...Reactions5民視影音·2天前影／靈學女神一夕賠光頭期款　出現幻聽陷人生低潮影音中心／曹華芳報導人生有起有落，想一輩子一帆風順難如登天。

YouTuber「黑男」專訪靈學女神「霏霏」，分享她在人生最低谷時，曾一夕賠光百萬財產，窮得連零錢都沒有，還被診斷出幻聽及多重人格障礙，令她苦不堪言，甚至一度想放棄生命。

壹電視影音·2天前8次酒駕累犯罰不怕！法官「重判9個月」不得易科罰金從事冷氣工程的劉姓男子，從2002年到2019年間一共有7次酒駕紀錄，但他仍然罰不怕，去年（2021）在信義區，明明喝得爛醉還是開車上路，導致出車禍，遭到警方移送法辦，法官這次決定嚴懲，重判9個月徒刑，而且不可易科罰金。

《壹電視》提醒您：喝酒不開車、開車不喝酒！未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！Reactions34台灣好新聞·2天前開南大學與桃園律師公會產學合作　提供學生法務實習為深化法治教育，進而發揮大學法律系學生專業知能。

開南大學22日與社團法人桃園律師公會簽訂產學合作備忘錄。

開大林玥秀校長、劉季綸院長與法律系全體教師們，一同與桃園律師公會丁俊和理事長、張百欣副理事長、陳泓年理事、林哲倫理事、陳韻如監事及陳怡衡秘書長，正式簽訂產學合作備忘錄。

林玥秀校長表示，透過課程創新、產學合作與接軌在地，是大學重要的教學任務和社會責任。

開大法律系師資陣容強大，希望透過與桃園律師公會的合作，強化學生未來就業的競爭力。

法律系游明系主任說，將由法律系推薦學生，至桃園律師公會所介紹的優質律師事務所實習或安排課程參訪見習。

未來雙方也將就學術、實務等相關法律議題共同舉辦學術研討會或專題座談會。

雙方出版的法律刊物、書籍將持續進行交換及交流。

桃園律師公會也會結合學校法律服務社舉辦免費法律諮詢服務，安排桃園在地優秀律師至開大校區，提供在地師生與民眾法律諮詢，深耕基層，讓學生與民眾更容易取得法律知識與協助管道。

更多新聞推薦●國民黨提名參選台南市長謝龍介：鞠躬盡瘁，死而後已EBC東森新聞·4小時前快訊／高雄爆多人確診11點急召開記者會本土疫情持續延燒，根據《ETtoday新聞雲》報導，高雄疑似傳出多人確診，對此，高雄市政府將於今（24）日上午11點召開防疫記者會針對高雄疫情狀況進行說明。

據《中時新聞網》報導Reactions1民視影音·2天前曾參加威廉少棒摘冠棒球國手砍殺女友致死曾經代表台灣參加威廉波特世界少棒賽並拿下冠軍的陰姓男子，今天（3月22日）上午疑似與女友發生爭吵，在嘉義市台電配電中心涉嫌持水果刀砍殺對方，導致張姓女友身上有多處刀傷，緊急送醫後仍宣告不治，嫌犯則是被趕到的員警當場逮捕，並依殺人罪移送偵辦。

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儘管KyrieIrving和KevinDurant這場聯手轟下78分，但在灰熊大軍於主場以5成命中率投進19...Reactions11TVBS新聞網·1天前西班牙蠻牛納達爾患怪病？胸口像針扎　肋骨裂無緣紅土賽「西班牙蠻牛」納達爾（RafaelNadal）目前在男網中排名世界第3，然而在日前剛結束的印地安泉大師賽後，他自曝得了「怪病」，覺得呼吸困難、胸口彷彿有針在扎，經過診斷後納達爾被發現有「肋骨骨裂」，預計將休息4到6週養病，4月紅土賽季初期的兩站將無緣參賽。

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CTWANT·1天前CTWANT周刊王即時新聞/一度籌不出100萬元　北市議員林穎孟在拘留室過一夜更多新聞台北市無黨籍議員林穎孟，因為被檢舉涉嫌詐領助理補助，金額約數萬至數十萬元，22號遭到調查局新北市調查處搜索及約談！雖然在23號凌晨2點11分訊後，林穎孟被依違反貪污治罪條例，諭令100萬元交保，但直到早上10點20分，林穎孟才由親友及律師代為籌出保金，等於她在北檢候保室內度過了一個晚上。

交保後，林穎孟也澄清，她不可能把這些錢放到自己口袋，相信司法會還她清白。

而同樣被移送北檢的新創工程師蕭新晟，被問及有沒有幫助議員詐領助理費時，他則微笑表示「沒有」。

他也在23號凌晨2點08分訊後，依違反貪污治罪條例，諭令20萬元交保。

Reactions1Yahoo奇摩毛宇宙·1天前4月最後周三「國際導盲犬日」謹記「三不一問」原則感謝可魯眼神示愛就好每年4月最後一個星期三，是「國際導盲犬日」，今年落在4月27日，各國透過舉辦大型慶祝活動，感謝導盲犬無私的付出與陪伴，讓盲胞可以踏出家門、走入社會。

「台灣導盲犬協會」順勢將4月訂為「導盲犬月」，希望藉此讓社會大眾更加認識導盲犬，並宣導路上看見導盲犬的「三不一問」原則：不干擾、不餵食、不拒絕，並主動詢問是否需要協助。

EBC東森新聞·5小時前男星「棟樑」睡夢中離世！家人完全叫不醒得年25歲一名年僅25歲的泰國男星PapangkornLerkchaleampote（暱稱Beam）驚傳離世，20日Beam才在IG發文，露出他招牌笑容，陽光形象深受粉絲喜愛，怎料，昨（民視影音·2天前高雄建案塌陷案外案？議員控工務局長「球員兼裁判」高雄市前金區自強一路今（22日）天上午有道路和民宅坍陷，起因是建案的「鋼板樁擋土壁」密合度不足，造成基地轉角處的路面下陷，為了搶修道路，撤離周邊住戶12人，市政府已經開罰並勒令停工。

不過，藍營質疑，當初建築設計人就是現任工務局長，有球員兼裁判的嫌疑，對此工務局澄清，早在局長任職前，109年的時候就已經註銷開業登記。

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