咖啡史

據記載，1596年從威尼斯寄往荷蘭的一包樣品，曾是阿爾卑斯山以北的歐洲人見到最早的咖啡豆。有傳說，因為當時咖啡在西歐十分罕見，最初竟還有德國家庭主婦用雞湯來作咖啡的 ...

咖啡應該像地獄般黝黑死亡般強烈愛情般甜美。 ──土耳其諺語. 咖啡杯裡的文明史翻轉世界八百年 為何到衣索匹亞人家裡作客 ...

歷史

喝咖啡的文化可回溯到至11世紀，咖啡最先從衣索比亞進口到阿拉伯，波斯人對於這新的「伊斯蘭酒」所帶來產生的興奮作用，相當狂熱，因為回教嚴格禁止飲酒，「coffee」這個字 ...

咖啡的烘培. 台灣咖啡發展史. (1), 西元1884年（光緒10年）英人引入 ...