【超市大搜查｜2021最新】水中銀檢測雞蛋5款含一定水平急性 ...

雞蛋營養價值高，經常都會食，但未必款款雞蛋都夠安全！水中銀（國際）生物科技有限公司（下稱水中銀）最近檢測市面11個雞蛋品牌，共13款雞蛋， ... 【超市大搜查｜2021最新】水中銀檢測雞蛋5款含一定水平急性毒　8款通過毒性檢測安全雞蛋一覽【附完整名單】 食用安全 12:39 2021/08/13 分享： 熱門 李嘉欣 第五波疫情 COLLAR 升中面試 小一派位 靚太安樂窩 校長專欄 兒童健康 MIRROR星蹤 超市大搜查 ▲2021年最新檢測，8款通過毒性測試安全雞蛋名單。

雞蛋營養價值高，經常都會食，但未必款款雞蛋都夠安全！水中銀（國際）生物科技有限公司（下稱水中銀）最近檢測市面11個雞蛋品牌，共13款雞蛋，發現8款雞蛋通過毒性檢測屬於「品質卓越」，其餘5款雞蛋則有一定水平的急性毒，只屬於「品質合格」。

另外亦發現1個樣本檢出微量類雌激素。

水中銀於2021年5月至8月期間從本港各大超市選購11個雞蛋品牌，共13款雞蛋樣本作魚胚胎毒性檢測，當中包括國際品牌如新紀元、CHEW’S周氏EG-Pro、精品農莊、FarmTable等。

產地分別來自日本、馬來西亞、新加坡、紐西蘭、澳洲、美國、中國及泰國。

8款通過毒性檢測的安全雞蛋： ▼點擊圖片放大 +7 +6 5個樣本驗出含一定水平急性毒 檢測結果顯示，斑馬魚胚胎急性毒物測試中，有8個樣本「品質卓越」，5個「品質合格」。

「品質合格」的5個樣本表現出一定水平急性毒，據過往研究，或是母雞攝取的污染物，如飼料中具有雌激素活性的嘔吐黴素、農藥殘留芬普尼，獸藥殘留美洛昔康等，可傳遞給雞蛋，同時影響母雞的健康狀況，團隊不排除當中有化學物質於單獨或混合效應下產生毒性。

同場加映：4年流產4次打算領養孤兒教師夫婦互相扶持 與此同時，毒性亦有機會由環境因素造成，包括農場土壤、空氣、飲用水，運輸飼料槽車等，明確誘因須與生產商合作進行調查。

1個樣本驗出微量類雌激素 另外，從轉基因鯖鱂魚胚胎慢性毒物測試中發現，有1個樣本驗出微量類雌激素，但其含量符合水中銀參考世衛安全指引評估對人體健康風險所自訂的安全水平。

水中銀指，雞蛋中含有一定量的雌激素，可透過農藥、獸藥、抗生素、激素、塑化劑，有機持續污染物等雌激素攝入，擾亂人體內分泌系統。

同場加映：2020年檢測8款不含類雌激素無毒雞蛋 ▼點擊圖片放大 +3 +2 同場加映：骨科醫生拆解運動創傷謬誤　介紹3個良方急救扭傷 如你有保健美顏減肥心得、抗病經歷想分享，或對都市病症存疑，立即向TOPick【投稿】，被刊登後更有機會獲得精選禮品！ TOPick登陸MeWe啦：https：//mewe.com/p/topick TOPfit推出食物資料庫，搜羅本地多間餐廳及逾千款食物營養標籤，令您食得有營又健康立即查看：bit.ly/2UJP4dx 責任編輯：楊宛茜 相關文章 【最新影片推介】水樽含BPS干擾荷爾蒙致早熟　兒童水樽點揀最安全？ 12:52 2021/08/21 【最新影片推介】水樽含BPS干擾荷爾蒙致早熟　兒童水樽點揀最安全？ 【食物安全】啡蛋VS白蛋　食安中心解構營養價值【內附不含類雌激素雞蛋名單】 14:12 2021/01/06 【食物安全】啡蛋VS白蛋　食安中心解構營養價值【內附不含類雌激素雞蛋名單】 【超市大搜查】檢測21款朱古力逾7成未通過安全檢測　6款不含類雌激素無毒朱古力一覽【附完整名單】 13:11 2021/07/07 【超市大搜查】檢測21款朱古力逾7成未通過安全檢測　6款不含類雌激素無毒朱古力一覽【附完整名單】 你可能感興趣 【最新影片推介】水樽含BPS干擾荷爾蒙致早熟　兒童水樽點揀最安全？ 12:52 2021/08/21 【最新影片推介】水樽含BPS干擾荷爾蒙致早熟　兒童水樽點揀最安全？ 【食物安全】啡蛋VS白蛋　食安中心解構營養價值【內附不含類雌激素雞蛋名單】 14:12 2021/01/06 【食物安全】啡蛋VS白蛋　食安中心解構營養價值【內附不含類雌激素雞蛋名單】 【超市大搜查】檢測21款朱古力逾7成未通過安全檢測　6款不含類雌激素無毒朱古力一覽【附完整名單】 13:11 2021/07/07 【超市大搜查】檢測21款朱古力逾7成未通過安全檢測　6款不含類雌激素無毒朱古力一覽【附完整名單】 食用安全 健康問題 蛋 超市 農場 農藥 生物科技 塑化劑 雌激素 癌症 最高瀏覽 【李嘉欣入院】大美人李嘉欣突然入醫院　感謝醫護人員：執返條命 今日 15:56 【李嘉欣入院】大美人李嘉欣突然入醫院　感謝醫護人員：執返條命 【李嘉欣入院】51歲李嘉欣解釋入院原因　與死神搏鬥48小時：活著就是勝利 今日 17:49 【李嘉欣入院】51歲李嘉欣解釋入院原因　與死神搏鬥48小時：活著就是勝利 【涉非禮女生】男教師涉藉看電視帶15歲女生到住所性交受審　控方指女生半推半就下就範 15:36 2022/01/14 【涉非禮女生】男教師涉藉看電視帶15歲女生到住所性交受審　控方指女生半推半就下就範 昔日新聞 電子報 會員專區 訂閱/續訂 主頁 即時新聞 財經 理財 科技 中國 國際 商業 大灣區 ESG 移民百科 博客 TV TV 財經台 地產台 家庭台 健康台 名家 財金猛人追蹤 名家專區 研究報告 趨勢分析 投資 即時行情 市場拆局 新經濟 板塊攻略 大市 專訪 財金教室 行情 報章 周刊 實戰區 財智薈 報章 要聞 評‧析‧天下 金融 中國 國際 投資理財 地產 港聞 政治 評論‧世情 行政人員 工商 副刊 置業家居 投資理財周刊 昔日新聞 專欄 投資 樓市 香港 中國 國際 商貿及科技 副刊 知識 新經濟 宏觀 財金 業績 財富 消費 科技 地產站 即時樓市 新盤專頁 二手專頁 睇片揀筍盤 買賣樓攻略 家居生活 資助房屋 視頻新聞 實用工具 海外置業情報 TOPick 話題 健康 親子 娛樂 新聞 休閒消費 觀點 TOPickTV 靚太生活雜誌 Band1學堂 醫‧健 中小企 業界頭條 商管策略 數碼轉型 大灣商機 行內熱話 博客論壇 特約 iMoney智富 股樓投資 理財智慧 名人薈萃 環球政經 iMTV＋ hket訂戶/會員專區 TOPick會員專區 iMoney會員專區 hket電子書書架 iMoney雜誌 RSS 其他版本: 文字版 揭頁版 集團網站 集團招聘 私隱政策 內容授權 常見問題 使用條款 訂閱條款 廣告查詢 聯絡我們 免責聲明豁免條款 香港經濟日報版權所有©2022 分享 分享至facebook 複製連結 {title}