日式咖哩- 精選食譜 - 小磨坊

加入配方中的蘋果泥、咖啡粉、蜂蜜。

STEP06. 將溶有奶粉、鮮奶油粉的液體分兩次加入。

STEP07. 加入印度咖哩粉於鍋中烹煮，煮滾即完成。

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close 食譜簡介 準備材料 推薦香料 料理步驟 影音食譜 返回列表 首頁 精選食譜 防疫料理 日式咖哩 日式咖哩口感香甜、溫和滑順並帶有淡淡果香，無強烈的辛味。

3人份 40分鐘 下載食譜 Share: Preparation 準備食材及配料 食材 牛番茄 18 公克 生薑 10 公克 蒜頭 2 瓣 水 300 毫升 麵粉 10 公克 橄欖油 15 毫升 蘋果 1 顆 全脂奶粉 4 公克 洋蔥 40 公克 小磨坊精選調味 小磨坊咖哩粉 7 公克 調味料 咖哩塊 40-50 公克 蜂蜜 7-10 公克 Stepbystep 跟著步驟一起做料理 STEP01 在鍋中加入橄欖油，將洋蔥炒至變色透明(過程約1分鐘)。

STEP02 依序在鍋中加入生薑、大蒜、番茄、麵粉、咖哩塊(每樣食材下料的間距大約40-60秒)。

STEP03 倒入300毫升的水一起拌煮。

STEP04 將配方中奶粉、奶油與1/2的水量溶勻(使用熱水溶解較易均勻)。

STEP05 加入配方中的蘋果泥、咖啡粉、蜂蜜。

STEP06 將溶有奶粉、鮮奶油粉的液體分兩次加入。

STEP07 加入印度咖哩粉於鍋中烹煮，煮滾即完成。

Spices 加點調味，食譜應用調味料 印度咖哩粉 小磨坊印度咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料，調配出正宗印度風味之上等咖哩。

微辣配方、香氣持久、口感濃郁，加入烹調菜餚中，可增加菜餚香氣及風味，二十年配方使用至今，仍深受廣大加工業者喜愛。

詳細介紹 咖哩粉 純素可食，嚴選多種辛香料黃金比例調和，創造出香甜溫和咖哩風味，適合搭配各種食材調味。

詳細介紹 印度咖哩粉 小磨坊根據經典，調和多種天然香辛料，調配出微辣、香氣持久且口感濃郁的印度風味咖哩,本配方沿用數十年，為小磨坊人氣商品。

詳細介紹 印度咖哩粉 小磨坊印度咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料，調配出正宗印度風味之上等咖哩。

微辣配方、香氣持久、口感濃郁，加入烹調菜餚中，可增加菜餚香氣及風味，二十年配方使用至今，深受廣大加工業者喜愛。

詳細介紹 更多產品 MoreRecipes 看更多料理食譜 咖哩金沙雞中翼 餐桌的秒殺菜之一，用蒜粒簡單抓醃過的雞翅，肉中帶著淡淡的蒜香味，外皮再裹覆上一層濃厚的咖哩金沙，吃起來非常鹹香下飯 海陸鯛魚漢堡排 剛煎好的漢堡排表面看起來金黃酥脆，靠近一聞，義大利香料跟蒜味就撲鼻而來，濃郁的香氣讓人沒有一點防備，忍不住吞嚥了一口口水；一刀切下，被鎖住的肉汁立即蜂擁流出，輕輕品嘗一口，扎實的肉感、甜嫩的鯛魚跟鮮脆的洋蔥，多層次的口感，一次在口中炸開。

一個不注意，偌大的肉排就這樣快速被消滅了，而鼻中似乎還殘留些許香氣。

咖哩蒜頭蛤蠣雞湯 雞腿跟咖哩粉經過蒜油拌炒後，除了讓咖哩營養成分釋出之外，香氣也更好的入味到雞腿中。

使用咖哩熬煮的湯頭，品嘗起來更多了幾分厚度。

義式涼拌菜-油漬小花枝 用油泡料理的小花枝，充滿蒜香及香辛料的香氣；料理方式簡單，保存期長，很適合拿來當作家庭常備菜。

瑞典家常料理-風琴馬鈴薯 來自瑞典的家常菜，將馬鈴薯切出薄片但不切斷，然後撒上厚厚的香辛料後送入烤箱。

烘烤的過程中，一片片伸展開的薄片，讓外型狀似風鈴也讓香辛料更加深入馬鈴薯中，烤過的馬鈴薯外皮金黃焦香，口感酥脆。

黑糖肉桂番薯湯 黑糖肉桂番薯湯，簡單的健康甜湯 薑黃咖哩肉燥飯 有別於傳統的燉煮作法，用乾炒方式烹煮的肉燥，更加濃郁入味，每一口都可以吃到滿滿的咖哩風味；加了薑黃的飯，除了提升飯的風味外，也增添許多營養。

匈牙利蒜烤馬鈴薯 用烤的薯條比用炸得來的少油少負擔，用蒜風味油和匈牙利紅椒粉烤出來的薯條，不僅上色均勻也有豐富的蒜香，速翠的外皮鬆軟的內在，是老少咸宜的午茶點心 減脂松阪庫司香料飯 減肥最在意吃得清淡、索然無味，如何能將平淡無味的食材增添風味，是一件很有挑戰的事!庫司米本身沒有調味，如同米飯，因此加入香料後，可以充分吸收香料的風味，使得米的香氣與味型都很有層次感，因此蔬菜與肉類也不需過度調味，便能吃得津津有味囉! 芋香雞肉冬粉湯 香辛料使用的時機點，決定這道菜的美味與否! 用蔥風味油作為炒香基底料的油品，利用冷油與食材共同加熱時，將風味吃進食材中，帶出鮮甜味，是這道菜餚豐富底蘊的來源，基底的香氣和甜味釋放了，後面食材烹煮的風味才會厚實、美味! 芒果雞肉咖哩 北海道湯咖哩 Newsletter 掌握美味關鍵 Let’sCookEasily Subscribe 立即加入官方LINE帳號 我們使用Cookie來了解您如何使用我們的網站並改善您的體驗，包括個性化內容。

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