排毒從斷食開始? 一次搞懂3種斷食法要怎麼吃才對 - 常春月刊

1.斷食當天，因為體內的廢物會開始從身體的孔道排出，因此建議可以在午餐及晚餐時刮一下舌苔，同時用毛巾擦身體，擦掉從毛孔排出來的廢物。

· 2.不建議這天泡澡或洗過久的澡 ... 常春月刊--台視文化事業股份有限&公司請立即按下「訂閱」，即可獲得常春最新內容，完成網頁訂閱功能！暫時不要訂閱Home文章專區健康新知排毒從斷食開始？一次搞懂3種斷食法要怎麼吃才對文章專區ARTICLEAREA更多分類新冠肺炎中醫養生聰明醫療透視疾病談慢性病營養食尚健康新知生活保健人物側寫聰明理財排毒從斷食開始？一次搞懂3種斷食法要怎麼吃才對分享文章字體小中大瀏覽人次:35596返回列表 瑜伽修行講求體內潔淨，讓氣血循環更順暢，因此常會藉由「斷食」，讓身體節省能量於消化食物上，進而全力進行細胞的汰舊換新、修補損傷器官。

但問題是，該怎麼斷食才正確？ 中醫師林佩蓁解釋，斷食療法可分為輕斷食、半日斷食、一日斷食，甚至是一星期、一個月的斷食。

但站在健康的角度，斷食時間應該在24小時內的一日斷食最為適合，原因在於如果空腹時間過久，人體會產生另外的毒素，如酮酸、含氮廢棄物，反而不利健康；此外，也會造成肝臟、腸胃道等器官的萎縮，以生理學的角度來看，並不建議空腹超過24小時。

 輕斷食：最符合現代人需求輕斷食是斷食療法中最為輕鬆、也最符合現代人的斷食方法。

輕斷食不是完全不吃東西，而是進食比較「單純」的食物，一星期可以施行2天，考慮到上班族星期五、六、日可能會想要放鬆吃大餐，可以選擇週1到週4的其中2天，只吃早餐與晚餐，每天熱量控制在500大卡內，其他5天則控制在一天800大卡內，食物的選擇則以蔬果及蛋白質為主，且盡量以少油、少鹽的方式料理。

 〈怎麼做〉一星期2天，熱量控制在500大卡內；其他5天，熱量控制在800大卡內。

早餐：以蛋白質為主，可以是水煮蛋，加上一盤沙拉。

午餐：跳過，只喝水或果汁。

晚餐：以蔬果及蛋白質為主，建議是2份水果，加上燙青菜。

注意事項：1.不需要費太多心思準備，最符合現代人忙碌的腳步。

2.因為每天都有進食，不容易有飢餓的感覺。

 半日斷食：午餐是整天的第一餐半日斷食可分成不吃早餐，或不吃晚餐等多種施行方式，《半日斷食的神奇療法》作者提倡的半日斷食則是以不吃早餐的方式，說明前一天積存在體內的廢物還沒有完全排出，此時早餐再入肚，腸道絕對不會排乾淨。

同時也說明若早晨不進食，保持空腹的狀態，反而能夠促進腸道蠕動排泄，加速身體排出老廢物質，接著再從午餐或晚餐中攝取身體需要的營養素。

 但要注意的是，施行半日斷食的前一晚，就不能吃消夜了，可以喝點綠色的蔬果汁、糙米粥，當成能量的補充來源，還有因為身體距離前一天進食已有16～18小時，所以午餐的選擇應要更小心，不能太激烈，建議減少為平常午餐進食量的2成，避免一下子吃太多，會造成腸胃的負擔。

 〈怎麼做〉一星期中選擇1天。

早餐：不進食。

午餐：先吃點保護胃的蘋果泥，再攝取其他食物。

晚餐：在睡前3小時前應吃完，且只能吃8分飽。

注意事項：1.站在中醫學的角度，不吃早餐比較不適合，因為早晨的7點到9點，是人體胃氣最旺的時候，如果覺得難受的人，可以喝點蔬果汁或糙米粥充飢。

2.餐與餐之間水分的攝取應充足，仍然維持每天2000c.c.的攝水量。

 一日斷食：建議假日實施一日斷食就是24小時內不吃東西，來達到身體代謝老廢物質的目的，但要注意這個不吃東西不是指完全不進食，過程中還是要補充充足的水分，若覺得難受的人，可以喝些綠色的蔬果汁。

 然而，因為一日斷食時間比較長，準備的項目也比較多，施行時間要從斷食前的一天，到斷食後的隔天（總共3天的時間），飲食都要非常注意；因此，建議施行一日斷食，可以選擇不用上班的星期六、日、一較為適合。

 〈怎麼做〉星期六、日、一施行。

 ●斷食前天早餐：正常，但以5分飽為主。

午餐：以蔬果為主，同樣5分飽即可。

晚餐：吃清淡飲食，比如燕麥粥或糙米粥，也是5分飽就好。

注意事項：斷食前的飲食要少且清淡，有點類似讓身體有心理準備一樣，所以每餐僅能吃5分飽，並以蔬果及清淡飲食為佳。

 ●斷食當天早餐：不甜的果汁、深綠色的蔬果汁。

午餐：不進食，喝溫開水即可。

晚餐：不進食，喝溫開水即可。

注意事項：1.斷食當天，因為體內的廢物會開始從身體的孔道排出，因此建議可以在午餐及晚餐時刮一下舌苔，同時用毛巾擦身體，擦掉從毛孔排出來的廢物。

2.不建議這天泡澡或洗過久的澡，因為泡澡會讓血液循環加快，在體力不佳的情況下，怕血糖過低容易暈倒，建議以清水擦拭身體即可。

3.要注意每隔1小時要喝150c.c.的水或果汁，幫助身體維持能量。

 ●斷食隔天早餐：粥品為主，5分飽就好。

午餐：吃蔬菜、水果就好，同樣5分飽。

晚餐：正常飲食，一樣5分飽就好。

注意事項：斷食隔天，因為身體尚未適應以往的飲食習慣，所以每餐攝取量5分飽就好，尤其是早餐非常重要，當身體許久都沒有進食的情況下，隔天早餐要喝點暖胃的粥品比較適合。

 另外，值得注意的是，斷食後恢復進食一定不能隨便，除了飲食清淡，以蔬果、粥品為主外，最重要的是份量的拿捏，要少量進食，讓腸胃慢慢適應，不能一下子吃太多。

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