在台灣減醣的10大優勢（二）

喜歡吃魚，又生在台灣，妳是幸運的。

... 要是沒有時間製作減醣料理，「雞蛋」是很理想的減醣食材， 每顆雞蛋碳水化合物不到1克，同時也是優質蛋白質 ... 新品🔥披薩•脆絲塔 減醣麵 冷凍丸類＆鮮脆酥 組合超優惠✨ 送禮專區 10分鐘減醣食譜 減醣知識 最新好康 Aboutus 會員登出 登入/註冊 首頁 部落格 減醣知識報你知 在台灣減醣的10大優勢（二） 在台灣減醣的10大優勢（二） service 2021-06-19 上一篇文章，妳已經知道了，在台灣減醣的方便之處在於：手搖飲客製化、蔬菜物美價廉又多元、可以買減醣麵，以及低碳水零食取得方便。

接下來的幾點也超棒唷。

攝影師Anthony_Shkraba連結Pexels 5.大同電鍋+雞蛋，無敵！ 要是沒有時間製作減醣料理，「雞蛋」是很理想的減醣食材，每顆雞蛋碳水化合物不到1克，同時也是優質蛋白質來源，有助於保持飽腹感。

重點是，雞蛋用途廣泛，烹飪簡單，使用台灣每戶平均有1.7台，留學生也必備的大同電鍋蒸雞蛋，無敵方便，又易於攜帶。

這麼好的減醣食材，減醣飲食早餐或點心，就選「雞蛋」。

  6.在台灣，魚類又多又好 多吃蛋白質，更易減少攝取碳水化合物，研究顯示，蛋白質有助於減少飢餓感，抵抗對食物的渴望。

吃優質蛋白質，對增肌減重都很重要。

盤點優質蛋白質，「魚類」一定位列其中。

魚含有多種重要營養素，包括優質蛋白質、碘以及各種維生素和礦物質。

富含脂肪的魚還含有Omega-3脂肪酸和維生素D。

喜歡吃魚，又生在台灣，妳是幸運的。

想要減醣，更是方便。

臺灣四面環海，位於熱帶與亞熱帶的交界處，全球海洋生物最豐富的「珊瑚三角」北緣，更得天獨厚有黑潮、中國沿岸冷水流及南海水團三股海流交匯，使得四周海域孕育著豐富的水產資源。

那麼，這麼多種魚，要吃哪一種？  中央研究院推出的「台灣海鮮選擇指南」提供很棒的原則，例如在地生產、植物性餌料飼養、常見種、體色銀白的洄游性魚類等。

海藻、文蛤、牡蠣、竹筴魚、白帶魚、虱目魚、台灣鯛、養殖烏魚、養殖淡水香魚、養殖白蝦都是很好的名單。

以名列CNN於評點台灣必吃美食之一的「虱目魚」為例，在台灣減醣，吃養殖虱目魚，除了補充8種人體所需「必需胺基酸」外，有很多明顯的優點： 料理多元：吃本土魚種的大優勢就是料理多元，虱目魚可全魚利用，各種料理如香煎虱目魚、虱目魚粥等都很美味，當然清蒸虱目魚，或虱目魚鮮湯，就是簡單又很棒的減醣料理。

輕鬆簡單吃：虱目魚有222根魚刺，然而受惠於加工技術，市面上已經有無刺虱目魚肚、整尾無刺虱目魚、虱目魚柳等產品，根本超方便，快放進減醣菜單中吧。

價格親民、產地直送：虱目魚為大宗養殖魚類，主要分布於彰化、雲林、嘉義、台南、高雄沿海地區，養殖面積9,465公頃，在地生產就是青，而且產地直送也不是問題。

在家下單，新鮮減醣食材就送過來了。

這段文字快要變成台灣農特產品文了。

但總之，要減醣，選台灣本土產、優質的產品，是很棒的選擇。

妳可以選擇減醣麵（哈），各種本土魚類。

吃膩雞胸肉，其實在台灣減醣，妳還是有多很多選擇，這都是台灣的優勢啊。

當然，也別忘了，最厲害台灣黑豬肉做成的最厲害的減醣貢丸，也是本土優秀食材的傑作唷。

  7.牛奶與豆漿都很棒 牛奶與豆漿均含有優質蛋白，含量與吸收率差不多，都是很棒的蛋白質來源，減醣必備。

(1)牛奶棒：補鈣最佳來源、優質動物蛋白 牛奶含豐富鈣質，每100公克含有104mg，是豆漿14mg的7倍以上。

官方報告顯示，台灣人民普遍鈣質攝取不足，因此不管妳的體重是多少，或是每天工作活動量所需熱量，衛生福利部國民健康署都建議一天喝1.5至2杯牛乳，這是最快速簡單補鈣的方式。

(2)豆漿棒：價格低、豐富植物蛋白、膳食纖維高 從熱量以及碳水化合物的角度而言，豆漿的成分更優異。

豆漿（無糖）熱量更低。

每100公克，牛奶熱量為63大卡，豆漿為35大卡，約為55%。

100公克的全脂鮮奶含有4.8公克的碳水化合物，相對之下，豆漿(無糖)每100公克只有0.7公克碳水化合物，不到15%。

此外豆漿的膳食纖維含量也優於牛奶。

因此，我們會建議，每天喝1.5至2杯牛奶，若還想喝點甚麼，豆漿是很好的選擇。

甚麼？要選有糖還是無糖？恩……這還需要回答嗎？   【看前後篇】 在台灣減醣的10大優勢（一） 在台灣減醣的10大優勢（三）   更多減醣文章 一日三餐我吃了甚麼？食品標示學問大（一） 一日三餐我吃了甚麼？食品標示學問大（二） - 本文作者：日日好食，引述請標註來源。

文章分類 減醣知識 所有文章主題 減醣知識報你知 十分鐘減醣食譜 最新好康活動 文章分類 健康知識 好食人事物 減醣知識 減醣理念 減醣知識報你知 減醣麵·減在哪裡 2022-03-15 健康知識 ITQI美味評審的秘密 2022-01-14 好食人事物 用世界頂級規格寵愛台灣女孩無數專業心意交織的禮物：AS瑜珈服飾 2021-09-23 好食人事物 最新文章 1 減醣麵·減在哪裡 2 ITQI美味評審的秘密 3 用世界頂級規格寵愛台灣女孩無數專業心⋯ 4 減醣麵常溫綻放 5 運動vs飲食控制哪種瘦更快？ 已加入購物車 已更新購物車 網路異常，請重新整理