膳食礦物質是什麼? 巨量與微量礦物質簡單介紹 - 泓發樂活氏
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過多礦物質累積時會隨著腎臟、消化道及皮膚等旅行,經由尿液、消化液及體液(汗水)離開體內。
根據我們各種器官代謝情況的不同,需要的礦物質量也有所差異 ...
膳食礦物質是什麼?巨量與微量礦物質簡單介紹
by周滙翔|2018-03-21|礦物質知識
膳食礦物質是什麼???
膳食礦物質是什麼?能吃嗎?礦物質來自於自然界,因為人體無法自行製造合成,我們都需要透過補充(攝食膳食礦物質)才能夠招兵買馬。
想像體內就像是一座微型礦場,礦物質分布在肌肉、骨骼及臟器中,隨著血液循環這條高速公路在體內周遊列國,擔任各項代謝功能的要職。
過多礦物質累積時會隨著腎臟、消化道及皮膚等旅行,經由尿液、消化液及體液(汗水)離開體內。
根據我們各種器官代謝情況的不同,需要的礦物質量也有所差異,因此分成:
巨量礦物質(Macrominerals):每日建議攝取量(RDA)>200mg,或體內的量占體重>0.01%或體內含量>5g,包括鈉(Na)、鉀(K)、鎂(Mg)、鈣(Ca)、磷(P)、硫(S)及氯(Cl)七種
微量礦物質(Traceminerals/Traceelements):每日建議攝取量(RDA)<200mg,包含鐵(Fe)、鉻(Cr)、鈷(Co)、銅(Cu)、氟(F)、碘(I)、錳(Mn)、鉬(Mo)、硒(Se)及鋅(Zn)
而上述未提到之礦物質,因為尚未經過科學實驗證實因此尚未列入必須營養素中。
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