麥芽糊精真可怕?| LiFe 生活化學

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麥芽糊精(Maltodextrin)有時簡稱糊精,可怕的名字常被誤會,但其實只是經由水解過後的澱粉。

常用來做麥芽糊精的澱粉原料像是玉米、大米、小麥等等。

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