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加入Foodsharing的門檻不高，重要的是嘗試解決剩食的浪費問題與實踐資源共享的可能。

為了讓更多人知道成為Foodsharer的可即性，享食台灣在官網發布了一份享食冰箱成家 ... 上一篇 下一篇 回社會系統串聯 食享冰箱 免費商店 眾人之力串起的社會服務系統 facebook twitter 列印 編輯小菜 #食享冰箱 連結 食享冰箱成家手冊 享食台灣FoodsharingTaiwanFB 享食台灣官網   Foodsharing在台灣 「我們正面臨龐大數量的食物浪費。

全球生產的食物約莫三分之一都會被丟棄，瘀青的蘋果、太彎的小黃瓜、太小的櫛瓜和賣不出去的麵粉類產品的命運通常都是被直接丟進商家的垃圾桶裡，但事實上他們都是可以被食用的。

根據台灣全民食物銀行協會指出，在台灣每年大約浪費掉兩百七十五萬噸的食物，平均每人浪費掉一百二十公斤。

每天商業和家庭生產大約三千頓的食物廢料，其中超過一千噸是完好的食物直接被丟棄。

」 Foodsharing屬非營利、非慈善且有系統地對抗食物浪費的運動，在台灣已經有二十多個商家加入以Foodsharing為號召的共享冰箱點。

另外也有由StefanSimon發起的享食台灣平台，期望能持續滾動及擴大Foodsharing的理念。

  不可或缺的享食冰箱入門指南 「您只需要一台冰箱和一個公共空間就可以完成自己的享食冰箱站。

如果您有興趣，我們會提供一份「冰箱成家手冊」包含需要的資料及法律相關的協助」 加入Foodsharing的門檻不高，重要的是嘗試解決剩食的浪費問題與實踐資源共享的可能。

為了讓更多人知道成為Foodsharer的可即性，享食台灣在官網發布了一份享食冰箱成家手冊，讓人可以快速理解享食冰箱的構想並串聯更多人加入Foodsharing或Foodsaver志工的行列。

Foodsaver志工的工作是滾動享食不可或缺的中介者，協助拿取剩食提供者至冰箱內。

  由社區街頭啟動的「剩餘」價值轉換機制 「歐洲近年來不斷有人呼籲重視食物浪費，例如德國、西班牙、丹麥…等國家都開始與商家合作，在城市街頭設置享食冰箱讓民眾免費交換無法消耗的食品及食材；而在2013年德國的享食冰箱就成功減少了約一千噸的食物浪費。

」 從一個社區街頭開始，透過食享冰箱，讓社區內剩餘資源做有效的重分配，也是減緩在生產食物過程對自然資源的消耗與垃圾處理的成本。

目前享食台灣在半路咖啡、515皆有據點，在愛蓮大樓一樓廢角gREensalon也不定期舉辦活動，今年9月開始與滾出趣共同企劃「共享冰箱－社區循環轉運站」漸漸有了雛型，預計不久後的將來會開一個共享派對，向社區宣布共享冰箱啟動電源，正式開張！   共同維護與風險承擔 「享食冰箱的設置屬善意無償的行為：對其中食物沒有檢測及維護品質的責任；拿取者需要自行評斷食物品質，並同意自己負責食用後之風險。

」 放置與拿取食物者都有義務共同維護冰箱的持續運作與一定成分的風險承擔，為讓善意循環持續滾動，「享食冰箱成家手冊」裡的使用規則，也是使用sharing資源前必讀的遵循法則： 分享自己也願意吃的食物 不能分享過期食品或容易腐敗的生鮮食材（如蛋或海鮮肉品） 要貼上日期標籤 取用者須為食用後可能產生的風險自行負責 不能有金錢交易   眾人之力串起的社會服務系統 「個人的力量很小、但是很多人一起就很不一樣！」 共享冰箱作為一種社會服務系統，是容易操作，也不限特定區位的共享介面，以共享冰箱作為社區剩餘資源轉換節點，如能持續滾動擴及更大區域的串聯行動，也將擾動形成更大的行動網絡，同時支持起轉換剩餘資源的社會服務系統。