維生素C(Ascorbic Acid) - 啄木鳥國際事業股份有限公司

維生素C(Ascorbic Acid) · 1.將膽固醇變為膽酸，由糞便排出，以減少體內膽固醇。

· 2.將酪胺酸轉變為新腎上腺素，以維持血管與神經正常的活動力。

· 3.當抗氧化劑：可保護 ... 關於我們  |   全國據點  |   會員專區  |   購物指南  |   常見問題  |   線上DM  |   ATM轉帳登錄  |   會員登入 您好,歡迎光臨啄木鳥國際事業股份有限公司, 購物車中有   0  個商品 結帳去 首頁 最新消息 活動特區網購專區奶粉紙尿褲及濕巾促銷營養品促銷活動嬰兒用品促銷美麗肌膚促銷日常百貨促銷奶粉紙尿褲及濕巾奶粉紙尿褲濕巾及其他配件營養保健小兒營養保健品成人營養保健品媽媽用品各大品牌其他孕產婦用品衣著、束腹帶哺乳護理身體清潔保養嬰兒用品各大品牌嬰品促銷活動賀比專區哺育用品外出用品清潔沐浴用品清潔保養品安全用品嬰幼兒食品車床/汽座及寢具衣著/鞋/帽/襪影音圖書及玩具美麗肌膚美妝促銷活動各大品牌保養清潔頭髮日常百貨各大品牌日常百貨促銷活動美容清潔配件一般用品清潔用品清潔衛生紙醫藥用品乙類成藥傷口護理用品其他敷料 用藥育兒Q&A 聯絡我們 會員登入 用藥育兒Q&A 寶寶區日常保健與照護仕女區營養學中藥區健康小撇步醫學美容區    啄木鳥國際事業股份有限公司»用藥育兒Q&A»營養學»水溶性維生素»維生素C(AscorbicAcid)   維生素C(AscorbicAcid) 化學型式及特性 1.維生素C又名抗壞血酸，為一種白色結晶，在植物及大多數動物可用葡萄糖及其它單糖合成，亦可用葡萄糖以人工合成方法製造。

結構式為C6H8O6。

2.是最易受破壞的維生素，溶於水，易被熱、光、鹼、氧化酶、微量銅及鐵存在而氧化。

3.易被氧化，故在食品上可當抗氧化劑。

4.在酸性環境或溫度低時，氧化速度會大幅減緩。

吸收及代謝 1.維生素C可很快由腸胃道吸收而分佈至體內各種組織。

抽菸、口服避孕藥，等因素易使血中維生素C含量下降。

2.維生素C的吸收率可能因發燒、壓力、長期注射抗生素或cortisone影響而降低。

3.腎臟可控制維生素C的排泄量，當組織飽和時，大部份吸收進來的維生素C會被排除，若組織缺秏竭時，只有少量會被排出。

4.維生素C過量攝取，易使其分解產物草酸可能與鈣結合，而增加腎結石的機率或是尿道結石。

功　能 (1).促進膠原合成 　膠原是形成軟骨、骨質、牙釉質及血管上皮的重要基質。

因此維生素C能增進傷口癒合及增加對受傷及感染等壓力的忍受力。

(2).參與羥化反應： 　將色胺酸轉變為血清促進素(serotonin)是一種重要的神經傳遞物及血管收縮素。

　1.將膽固醇變為膽酸，由糞便排出，以減少體內膽固醇。

　2.將酪胺酸轉變為新腎上腺素，以維持血管與神經正常的活動力。

　3.當抗氧化劑：可保護維生素A及E以及多元不飽和脂肪酸避免過度氧化。

　4.促進鐵吸收：維生素C可將三價鐵轉換成二價亞鐵離子(Fe2+)。

　5.增強對傳染病與熱病的抵抗力：維生素C能激起白血球抵抗細菌的能力，許多臨床醫學報告顯示，感冒患者給予高單位維生素C可減低感冒症狀的發生率。

　6.抗癌:其可能抗癌的因素如下： 　　Ａ．維生素C可促進膠原合成,對人體中的癌細胞具有圍堵的作用。

　　Ｂ．維生素C對多種致突變的作用有抑制效果,尤其對亞硝基化合物(如香腸,臘肉,燒烤,火腿)之致突變作用有明顯的抑制。

　　Ｃ．若從新鮮水果,蔬菜,及沙拉中攝取足夠量的維生素C,可降低胃癌,食道癌,與子宮癌的發生率。

　　Ｄ．根據研究顯示,抽煙者的維生素C的需要量比非抽煙者多40%,因抽煙會增加致癌的危險性,而維生素C能抑制致癌物的產生及防禦香煙的毒素。

建議量 RDNA： 嬰兒35~40mg　兒童/青少年45~55mg　成人60mg　懷孕ⅡⅢ期+10mg　哺乳+40mg DRIs： 嬰兒40~50mg　兒童/青少年50~100mg　成人100mg　懷孕Ⅲ期+10mg　哺乳+40mg 來　源 以下為各類食物對維生素C貢獻的百分比 1.柑橘類27：柳橙、柚子、檸檬。

2.其它水果13：草莓、甜瓜、鳳梨、番石榴。

3.馬鈴薯及甘薯14。

4.深綠及深黃色蔬菜11：綠色花椰菜、硬花甘藍、芽甘藍、菠菜甘藍、青椒、包心菜及蕪菁、胡蘿蔔。

5.其它蔬菜包含蕃茄27。

缺乏症 1.嬰兒壞血症： 　下肢疼痛，壓痛及水腫是嚴重嬰兒型壞血病的症狀。

小寶寶不太愛動，雙腿屈曲，蒼白而躁動，體重減輕、發燒、腹瀉及嘔吐，若己長牙，牙齦易腫、痛而出血，由於骨質鈣化不全，軟骨脆弱而使骨頭移位。

2.成人壞血症： 　皮膚瘀斑，出血點，牙齦腫大，感染或出血；腿部壓痛；貧血。

牙齒會變得鬆動，最後掉落。

疾病再繼續進行下去，皮下可見大塊瘀血，同時會有肌肉結構及軟骨的變性現象。

最近更新:    瀏覽次數:3746 本網站所提供內容僅為諮詢參考之用，無法取代醫師面對面的診斷。

建議您如有身體狀況之問題，請尋求醫師進行醫療診治。

啄木鳥國際事業股份有限公司  版權所有©2012   PowerbyA-Cart購物車::虛擬主機 食品業登錄字號：Q-180317640-00000-3 建議使用InternetExplorer7以上、以最佳螢幕解析度1024x768觀看